يا جماعة انا عايزة طريقة مربة الجزر اذا حد يعرفها
و شكرا مقدما
la rosa
•
ايوة كده عايزين نشاط فى الملف
انا دورت على اسم الاكله ملقتهاش يمكن المطعم بقى هو اللى مسميها كده بس عموما انا جبت من المنتدى طريقة للرز شبه الرز الصينى وجربتها وطلعت حلوة قوى
معلقة صغيرة جنزبيل مفروم او بودرة ومعلقة صغيرة بودرة ثوم وشويه خضار مشكلة وحمرتهم فى شويه زيت صغيرين ولما استوت الخضار نص سوا طفيت وحطيت معلقة خل وسيبته على جنب
وبعدين جبت الرز المغسول والمنقوع طبعا وحمرته شويه بمعلقتين زبده يعنى كانى بفلفله وبعدين حطيت عليه الخضار ده اللى عملته بالثوم والجنزبيل وقلبته مع بعضه وبعدين حطيتله ملحه وميته اللى هيستوى فيها وبعدين جبت معلقة صويا صوص ومعلقة صغيرة سكر ومعلقتين كبار كاتشاب وقلبتهم سوا وحطيتهم على الرز وقلبته لغاية ما كله اندمج وسيبته يستوى سوى الرز العادى وبالهنا والشفا
متستغربوش ان فيه توم وخل وسكر ولا بان حاجه منهم فى الطعم
انا دورت على اسم الاكله ملقتهاش يمكن المطعم بقى هو اللى مسميها كده بس عموما انا جبت من المنتدى طريقة للرز شبه الرز الصينى وجربتها وطلعت حلوة قوى
معلقة صغيرة جنزبيل مفروم او بودرة ومعلقة صغيرة بودرة ثوم وشويه خضار مشكلة وحمرتهم فى شويه زيت صغيرين ولما استوت الخضار نص سوا طفيت وحطيت معلقة خل وسيبته على جنب
وبعدين جبت الرز المغسول والمنقوع طبعا وحمرته شويه بمعلقتين زبده يعنى كانى بفلفله وبعدين حطيت عليه الخضار ده اللى عملته بالثوم والجنزبيل وقلبته مع بعضه وبعدين حطيتله ملحه وميته اللى هيستوى فيها وبعدين جبت معلقة صويا صوص ومعلقة صغيرة سكر ومعلقتين كبار كاتشاب وقلبتهم سوا وحطيتهم على الرز وقلبته لغاية ما كله اندمج وسيبته يستوى سوى الرز العادى وبالهنا والشفا
متستغربوش ان فيه توم وخل وسكر ولا بان حاجه منهم فى الطعم
دون ازيك اخبارك ايه ممكن طريقة الساليزونات وياريت بالصور وكمان سؤال ازاي اخلي الجبنة في البيتزا تشد زي الجاهزة وماتكونش ناشفهدون ازيك اخبارك ايه ممكن طريقة الساليزونات وياريت بالصور وكمان سؤال ازاي اخلي الجبنة في...
ساليزون
2 كوب دقيق
تلت كوب ماء مغلي
تلتين كوب سمنه او زبده
ذره ملح
تلت كوب جبنه رومي مبشوره
و للوجه بيضه للدهان و اي حاجه تحبيها انا حطيت جبنه و زعتر و ممكن زيتون اسود
الطريقه:
حطي الماء المغلي علي السمن و قلبي بالشوكه لحد ما يتجانسوا و يتخن
ضيفي الدقيق و الملح و الجبنه و قلبي كويس قوييييي لحد ما تبقي عجينه متماسكه في ايدك
غلفيها بورق المطبخ الشفاف و حطيها في التلاجه مش اقل من ساعه
طلعيها تفك شويه و افرديها بالنشابه رفيع و قطعيها دواير و ادهنيها بالبيض و الجبنه و الزعتر و سيبيها تخمر ساعه
دخليها فرن 250 درجه مئويه 15 دقيقه
2 كوب دقيق
تلت كوب ماء مغلي
تلتين كوب سمنه او زبده
ذره ملح
تلت كوب جبنه رومي مبشوره
و للوجه بيضه للدهان و اي حاجه تحبيها انا حطيت جبنه و زعتر و ممكن زيتون اسود
الطريقه:
حطي الماء المغلي علي السمن و قلبي بالشوكه لحد ما يتجانسوا و يتخن
ضيفي الدقيق و الملح و الجبنه و قلبي كويس قوييييي لحد ما تبقي عجينه متماسكه في ايدك
غلفيها بورق المطبخ الشفاف و حطيها في التلاجه مش اقل من ساعه
طلعيها تفك شويه و افرديها بالنشابه رفيع و قطعيها دواير و ادهنيها بالبيض و الجبنه و الزعتر و سيبيها تخمر ساعه
دخليها فرن 250 درجه مئويه 15 دقيقه
الصفحة الأخيرة
ماتزعليش اكيد البنات مش عارفينه والا كانوا قالو لك عليه
وممكن تعملي search على اسم الاكلة يمكن تلاقيها
انا عملت عرق اللحمة بطريقة حلوة اوى
تجيبي العرق وهو مربوط بالخيط تغسليه كويس وتحطيه في الحلة وتتبليه ببهارات كبسة وملح وفلفل وقرفة وتقطعى حوالى 3 بصلات ارباع وفلفل رومي قطع كبيرة و3 فصوص ثوم
كل دة على نار هادية لمدة ساعتين او 3 وتقلبيها يفضل عدم ادخال سكين او شوكة في اللحمة عشان ماتنزلش السوائل بتاعتها وتنشف
هتبدا اللحمة تنزل ميتها سيبيها لحد ماتستوى طلعى اللحمة وسيبيها ترتاح شوية
وخدى الصوص مع البصل والفلفل والثوم واضربيه في الخلاط و رجعيه تانى على النار مع معلقة دقيق و زبدة لحد ما يتخن شوية
ويبقى دة الصوص بتاعها
قطعى اللحمة شرائح
وقدميها مع رز ابيض او بطاطس مهروسة وخضار سوتيه
وممكن تتعمل قبلها بيوم للناس اللى بيشتغلوا وتسخنيها على طول وتقدميها