هايا
•
ربنا يكرمك يا رانيا متحرمش منك ابدا بصراحة ما شاء الله عليكي عجبني اوي انك شطورة في كل حاجة ربنا يوفقك دايما
ميرسي يا هايا علي زوقك و الله
مش شاطره في كله و لا بتاع بس الحاجه فعلا ان الاختراع
بالا انا هاقوم سلام
مش شاطره في كله و لا بتاع بس الحاجه فعلا ان الاختراع
بالا انا هاقوم سلام
la rosa
•
فطومة ممكن مع سلة المعجنات دى تعملى فطاير الباف باسترى اللى فى اللينك اللى حطيته مع المينى بيتزا وتورتاية واحده اى نوع
وبالنسبة لتقديم الشاى انتى ممكن تعملى شاى وعصير فى وقت واحد واللى عايز كده ياخد واللى عايز كده ياخد
العصير هاتى بايركس طويل وغويط او اى طبق قزاز مستطيل وغويط وامليه تلج وحطى فيه قزازتين او شفشقين نوعين عصير وجنبهم رصى الكبايات داير ماديور الطبق او بأى شكل
وعلى الجنب التانى من السفرة حطى ابريق قزاز شفاف فيه مية مغليه ورصى معاه باكتات شاى وجرين تى ونوعين تلاتة اعشاب وسكرية فيها سكر قوالب ورصى استيكانات (اللى هى كوبايات الشاى الصغيرة) على عدد اكبر من اللى هيجى عشان اللى عايز يشرب اكتر من حاجه وسلة المعجنات والكيك فى نص السفرة وجنبهم رصة الاطباق فوق بعض
وكل واحد بقى help yourself
وبالنسبة لتقديم الشاى انتى ممكن تعملى شاى وعصير فى وقت واحد واللى عايز كده ياخد واللى عايز كده ياخد
العصير هاتى بايركس طويل وغويط او اى طبق قزاز مستطيل وغويط وامليه تلج وحطى فيه قزازتين او شفشقين نوعين عصير وجنبهم رصى الكبايات داير ماديور الطبق او بأى شكل
وعلى الجنب التانى من السفرة حطى ابريق قزاز شفاف فيه مية مغليه ورصى معاه باكتات شاى وجرين تى ونوعين تلاتة اعشاب وسكرية فيها سكر قوالب ورصى استيكانات (اللى هى كوبايات الشاى الصغيرة) على عدد اكبر من اللى هيجى عشان اللى عايز يشرب اكتر من حاجه وسلة المعجنات والكيك فى نص السفرة وجنبهم رصة الاطباق فوق بعض
وكل واحد بقى help yourself
la rosa
•
فطومة شوفى دى كمان ممكن تعمليها لو السلة صعبة عليكى وتحطيها فى النص وحواليها سرفيسات 3 انواع معجنات غير الكيك او التورتة
انا جبتها من منتدى تانى فكرتها حلوة اسمها عجينة الوردة
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- ثم تقطع دوائر متساوية وتحشى كل دائرة بجبن أو لبنة أو أي حشوة أخرى
- أو ل مجموعة تغمس في بيض ثم في سماق وتصف بشكل دائري في الصينية
- ثاني مجموعة تغمس في البيض ثم في زعتر وتصف بشكل مرتب وسط المجموعة الأولى وهكذا ..
ملاحظة : ممكن عمل الفطائر ورود صغيرة كضيافة فردية , وممكن عملها وردة واحدة كبيرة إذا كان لديكِ بوفيه لأن منظرها سيكون رائعاً ضمن معجنات البوفيه .
انا جبتها من منتدى تانى فكرتها حلوة اسمها عجينة الوردة
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- ثم تقطع دوائر متساوية وتحشى كل دائرة بجبن أو لبنة أو أي حشوة أخرى
- أو ل مجموعة تغمس في بيض ثم في سماق وتصف بشكل دائري في الصينية
- ثاني مجموعة تغمس في البيض ثم في زعتر وتصف بشكل مرتب وسط المجموعة الأولى وهكذا ..
ملاحظة : ممكن عمل الفطائر ورود صغيرة كضيافة فردية , وممكن عملها وردة واحدة كبيرة إذا كان لديكِ بوفيه لأن منظرها سيكون رائعاً ضمن معجنات البوفيه .
الصفحة الأخيرة
انا عندي لينك تحفه حطيته قبل كده ووصفاته مضمونه جداااا انا جربت دول
http://www.videojug.com/film/how-to-make-morning-buns
http://www.videojug.com/film/how-to-make-croissants