أم سارونه الأمورة :

السلام عليكم ماشاء الله طباخات أم الدنيا هنا حبيباتي أبغى أسألكم عن ورق العنب أول مره راح أسويه هل أغسل الورق قبل ما ألفه أو أحشيه على طول ولكم جزيل الشكر

السلام عليكم ماشاء الله طباخات أم الدنيا هنا حبيباتي أبغى أسألكم عن ورق العنب أول مره راح...

memsi :

شوفي يا قمر انا لما بستعمل الورق المعلب بغليه في ميه وملح لانى كذا مرة اغسله بس واحشيه على طول بحسن ان الرز استوى والورق ناشف (مش عارفة العيب منى ولا منه ههههههههه) بس لما بقيت اغليه الوضع اتحسن هههههه

شوفي يا قمر انا لما بستعمل الورق المعلب بغليه في ميه وملح لانى كذا مرة اغسله بس واحشيه على طول...

الصبر يارب :

الهمبرجر المقادير نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم بصلة كبيرة مبشورة كوب بقسماط أو كعك ناعم بيضة ملح، فلفل جوزة الطيب قرفة ملعقة ثوم مدقوق الطريقة تدبل البصلة علي النار ليصبح لونها شفاف ولا تصفر (مهم الا تصفر). .1 نتركها لتبرد ثم نضيف عليها اللحم والبيضة والبقسماط والثوم والملح والتوابل وتعجن جيدا باليد. .2 تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام. .3 انا مش جربتها انا لقيتها عندي في ملفات المطبخ بتاعي يارب تجربيها و تطلع معاكي حلوة و بالهناء و الشفاء:26:

الهمبرجر المقادير نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم بصلة كبيرة مبشورة كوب بقسماط أو كعك ناعم بيضة...