كلي حزن :
السلام عليكم كيفكم ياحلوووين انا عندي استفسار بسيط انا عندي لحمة مفرومة مجمدة من فترة وحبيت اعملها عرايس يعني ابهرها واضعها في الخبز ( وارجع اجمدها مرة ثانية ) وبصراحة خايفة ماادري الطريقة هذي صحيحة ولا تسبب تسمم او شي لاني انا دايم اعمل مثل هالطبخات وتكون اللحمة عندي طازجة يعني بدون تجميد مسبق فيالييييييييييت لو تفيدوني بخبراتكم ارق التحاياالسلام عليكم كيفكم ياحلوووين انا عندي استفسار بسيط انا عندي لحمة مفرومة مجمدة من فترة وحبيت...
don :
اية المفاجأة الحلوة دى والله زمان يا ام علاء لما كنت ادخل الصفحه الاقى مشاركتك الجميلة واللى لاتنم الا عن زوقك والله معلش الحمدلله على كل شىء زى ماتقولى كدة مرض على امتحانات على عمليات لكن الحمد لله كل اللى يجيبه ربنا كويس ومنحرمش منك يا ام علاءاية المفاجأة الحلوة دى والله زمان يا ام علاء لما كنت ادخل الصفحه الاقى مشاركتك الجميلة واللى...
تسلم ايديكى يا رانيا ما شاء الله عليكى شكلك نشيطه وبتحبى المطبخ وتجاربه ما شاء الله بالنسبه للسيفتشى , الجمبرى بيتحط نى وللا ايه اصل انا بعمل نفس الطريقه دى تقريبا بس بحط كله على النار 5 دقايق كده وخلاص اصل انا بصراحه الحاجه اللى مش قادره اكلها هنا هى الرو فيش والحاجات دى مع ان جوزى ادمنها خلاص بالنسبه لبارفى الجزر , انا كنت مستغربه الجزر اوى بس واضح ان كل اللى جربها عجبته يبقى ان شاء الله جاري التنفيذ قريباتسلم ايديكى يا رانيا ما شاء الله عليكى شكلك نشيطه وبتحبى المطبخ وتجاربه ما شاء الله بالنسبه...
مى الثوم بيكون فص واحد او اتنين صغيرين والطحينة بتبقى معلقة واحدة بس او معلقتني لو الكمية كبيرة
الحمص لازم تعملى على القد وميفيضش لانه بيبوظ بسرعة حتى لو حطيتيه فى التلاجة
انا السلطات اللى بعملها
سلطة خضرا -فتوش- تبوله-كولسلو-فتة فراخ-فتة باذنجان-قوارب الخيار بالجبنة الفيتا- طماطم بالمايونيز-بابا غنوج-سوسيس بالكاتشاب- خضار سوتيه بالمايونيز-سلطة اخضر بس يعنى كل مكونات السلطة اللى لونها اخضر لوحدها يعنى فلفل اخضر وخيار وريحان ونعناع وجرجير وكرفس وخس وعليهم عصير لمون ودبس رمان-سلطة التفاح بالاناناس والمايونيز-سلطة زبادى بالخيار والنعناع وسلطة زبادى بالزبيب