spanishflower
•
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=18285160&posted=1#post18285160
la rosa
•
رانيا ممكن طريقة العيش الشامى؟
بس تقوليلنا المقدار اللى هتكتبيه يعمل حوالى كام رغيف؟ وممكن نعمل منه كمية ونحطها فى الفريزر ولا لا؟
بس تقوليلنا المقدار اللى هتكتبيه يعمل حوالى كام رغيف؟ وممكن نعمل منه كمية ونحطها فى الفريزر ولا لا؟
اعملي بيهم ميرانج http://www.videojug.com/film/how-to-make-meringuesاعملي بيهم ميرانج http://www.videojug.com/film/how-to-make-meringues
شكرا ميمسي جزاك الله خير
شكرا يا رونا انتي فين صحيح مش عارفة اوصلك خالص
شكرا يا رونا انتي فين صحيح مش عارفة اوصلك خالص
la rosa :
رانيا ممكن طريقة العيش الشامى؟ بس تقوليلنا المقدار اللى هتكتبيه يعمل حوالى كام رغيف؟ وممكن نعمل منه كمية ونحطها فى الفريزر ولا لا؟رانيا ممكن طريقة العيش الشامى؟ بس تقوليلنا المقدار اللى هتكتبيه يعمل حوالى كام رغيف؟ وممكن نعمل...
انا باعمل بالكيلو و علي حسب الحجم اللي انتي هتفرديه يعني انا باعمل الرغيف منوسط و بيطلع معايا 18 رغيف
كيلو دقيق
معلقه ملح صغيره
معلقه سكر صغيره
معلقه كبيره خميره فوريه
حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن
تلت كوب زيت
سهله جدااا نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعتين
بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه بالشكل ده
انا حملتلك صور موضوعي تاني و دا الحجم اللي انا باعمله و بيدي 18 او 20 رغيف تقريبا و طبعا التسويه زي ما انتي شايفه علي طاسه تيفال علي البوتاجاز نار متوسطه و اول ما تحطي الرغيف سيبيه ثانيتيين كده و اقلبيه بسرعه و بعد كده خدي بالك من كل ناحيه و اقلبيها لما تتحمر
استني لما يبرد خالص و بعد كده حطيه في كبس في الفريزر و يقضل معاكي بالاسابيع
كيلو دقيق
معلقه ملح صغيره
معلقه سكر صغيره
معلقه كبيره خميره فوريه
حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن
تلت كوب زيت
سهله جدااا نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعتين
بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه بالشكل ده
انا حملتلك صور موضوعي تاني و دا الحجم اللي انا باعمله و بيدي 18 او 20 رغيف تقريبا و طبعا التسويه زي ما انتي شايفه علي طاسه تيفال علي البوتاجاز نار متوسطه و اول ما تحطي الرغيف سيبيه ثانيتيين كده و اقلبيه بسرعه و بعد كده خدي بالك من كل ناحيه و اقلبيها لما تتحمر
استني لما يبرد خالص و بعد كده حطيه في كبس في الفريزر و يقضل معاكي بالاسابيع
نسيت اقولك اني اوقات كنت لاعمل 2 او 3 كيلو و اسيلهم عادي في الفريزر
رواء ازيك انتي يا رورو انا موجوده بس بابص علي السريع مش باعرف اقعد علي النت كتير
رواء ازيك انتي يا رورو انا موجوده بس بابص علي السريع مش باعرف اقعد علي النت كتير
الصفحة الأخيرة