spanishflower
spanishflower •
صباح الخير عليكو...جوزي جابللي كميه كبيره من الرز اللي حبته طويله..وانا بصراحه مش بعرف اعملو لأني بستعمل على طول الرز المصري...السؤال بقا فيييييييييييييييين ...بيتفلفل ازاي الرز ده ولما يتنقع بيتنقع قد ايه وممكن اعمله عادي جنب اي صنف ...ولو في اكلات معينه يدخل فيها يا ريت حد يقولي عليها ...
صباح الخير عليكو...جوزي جابللي كميه كبيره من الرز اللي حبته طويله..وانا بصراحه مش بعرف اعملو لأني...
انتي اصدك الارز البسمتي؟
استخدميه زي الارز المصري عادي يعني في كل طرق الارز عادي بالشعريه/بالخضار/منسف/مقلوبه اي حاجه بس مش في المحشي مثلا في الاكلات العاديه
و في ليه كزا طريقه منهم انك تسلقيه الاول زي المكرونه نص سلقه و بعد كده اعسليه و ارجعي اطبخيه عادي باي خلطه (بصل/و طماطم او بالشعريه و علي نار هاديه)
او عادي انك تعسليه و لكل كوب ارز تقريبا كوب و نص او اقل ماؤ مغلي و علي نار هاديه و تقلبيه الاول في الزيت او السمنه
و انتي اكيد هيبقي مكتوب علي الكيس كميه المايه اللي هيحتاجها
spanishflower
spanishflower •
انا جربت الفطير امبارح الي رانيا حطت الينك بتاعه هو طلع معايا طري بس مش هش ومش نفس طعم المحلات بتاعت الفطير هو الطعم طلع معاكي اية يارانيا
انا جربت الفطير امبارح الي رانيا حطت الينك بتاعه هو طلع معايا طري بس مش هش ومش نفس طعم...
و الله يا نوران طلع مهايا ناشف و مش زي بتاع المحلات يعني حلو بس منقولش عليه الفطير المصري فاهماني
دبنا قبل كده كانت سالت فطاطري و قالها انه ليه دقيق مخصوص
spanishflower
spanishflower •
memsi memsi :
السلام عليكم ازيكم يا قمرات عايزة اعمل كيك شوكولاتة بس مش بال كاكاو لا بشوكولاتة مطبخ مسكرة بس خايفة يطلع سكر كتير حد عنده طريقة؟
السلام عليكم ازيكم يا قمرات عايزة اعمل كيك شوكولاتة بس مش بال كاكاو لا بشوكولاتة مطبخ مسكرة...
بصي يا مي سيحي الشوكلاته و متحطيش سكر الا بعد ما تدوقي الخلطه لتاعتك و زودي بعد كده
يعني لو الوصقه فيها كوب سكر انتي توقعي مثلا هتحطي نص كوب بس بعد كا تشوفي الشوكولاته سكرها ازاي
spanishflower
spanishflower •
يا بنات سؤال علي العيش البلدي مش هو لونه في مصر بني فاتح ؟
يبقي لو هنعمله بالطريقه اللي ام ياسين كتيتها و نحط الرده من بره بس هيطلع لونه ابيض من جوه زي العيش الشامي لانها نفس الطريقه و المقادير ما عادا اضافه الرده علي سطح العيش؟
صح و لا ايه؟
مليسيا
مليسيا •
شكرا يا بنات ربنا يخليكم ان اجبت علبة بسبوسه وحعلمها واقولكم
بس يارب ميبوظهاش الفرن تانى


انجى
اهم حاجه فى السوبيط تتجنبيها هيا الليمون حطى البهارات اللى قالولك عليها البنات او زى ماتحبى ماعدا الليمون
عشان بيضيع نكهته الخاصه