la rosa
•
نسيت اقولكو كمان الكريم كرامل عملته فى البيت قبل كده بس مزبطش قوى وعموما البودرة الجاهز ارخص تخيلو ان الكريم كرامل هنا ارخص من الجلى
la rosa :
نسيت اقولكو كمان الكريم كرامل عملته فى البيت قبل كده بس مزبطش قوى وعموما البودرة الجاهز ارخص تخيلو ان الكريم كرامل هنا ارخص من الجلىنسيت اقولكو كمان الكريم كرامل عملته فى البيت قبل كده بس مزبطش قوى وعموما البودرة الجاهز ارخص...
انا عملته اكتر من مرة يا نورا و كان روعة و متماسك و جميل
انتي عملتيه بانهي طريقة؟
انا عملته بطريقة دينا بس زودت البيض شوية
يعني كيلو اللبن باحط له 10 بيضات مش 8 او ساعات 9
انتي عملتيه بانهي طريقة؟
انا عملته بطريقة دينا بس زودت البيض شوية
يعني كيلو اللبن باحط له 10 بيضات مش 8 او ساعات 9
la rosa :
انا عملت الزبادى كذا مرة بس مش بيتماسك قوى لانى مبعرفش حمام المية تكون دافيه قد ايه ولا درجة حرارة اللبن قد ايه بالزبط وكمان بدفى الفرن واطفيه واحطه فى حمام المية فى الفرن لو تعرفو درجات حرارة اللبن والمية المفروض تبقى قد ايه؟؟؟؟؟ ولو بالترمومتر حتى ام روان انتى بتحطى لبن بودرة طب ماهو بيبان فى الطعم وكان فى هنا واحده بتسال على الهمبورجر ممكن تقوليلها بتعمليه ازاى انا كمان عندى طريقة الفلافل اللى بالحمص والبوظة العربية هدور عليها واكتبهالكوانا عملت الزبادى كذا مرة بس مش بيتماسك قوى لانى مبعرفش حمام المية تكون دافيه قد ايه ولا درجة...
بصى يا نورا انا هقولك انا بعمل الزبادى ازاى
لو مثلا هعمل نص لتر بغليه الاول وبعدين اسيبه يبرد او بمعنى اصح يكون دافى يعنى لما تحطى صباعك تقدري تستحملى لحد ما تعدى لغاية عشره
وفى وقت ما انتى بتسخنيه حطى عليه شوية لبن بودرة يعنى حوالى 3 ملاعق كده
بعدين حطى الزبادى وقلبى كويس بمضرب السلك
وبعدين انا بحطه كله فى علبه بلاستيك واغطيها كويس بفوطه وادخلها فى كيس بلاستيك واسيبها فى مكان دافى
يعنى ما بعملشى حمام دافى ولا حاجه
وبيطلع متماسك جدا والحمد لله
لو مثلا هعمل نص لتر بغليه الاول وبعدين اسيبه يبرد او بمعنى اصح يكون دافى يعنى لما تحطى صباعك تقدري تستحملى لحد ما تعدى لغاية عشره
وفى وقت ما انتى بتسخنيه حطى عليه شوية لبن بودرة يعنى حوالى 3 ملاعق كده
بعدين حطى الزبادى وقلبى كويس بمضرب السلك
وبعدين انا بحطه كله فى علبه بلاستيك واغطيها كويس بفوطه وادخلها فى كيس بلاستيك واسيبها فى مكان دافى
يعنى ما بعملشى حمام دافى ولا حاجه
وبيطلع متماسك جدا والحمد لله
الصفحة الأخيرة
لو تعرفو درجات حرارة اللبن والمية المفروض تبقى قد ايه؟؟؟؟؟ ولو بالترمومتر حتى
ام روان انتى بتحطى لبن بودرة طب ماهو بيبان فى الطعم
وكان فى هنا واحده بتسال على الهمبورجر ممكن تقوليلها بتعمليه ازاى
انا كمان عندى طريقة الفلافل اللى بالحمص والبوظة العربية هدور عليها واكتبهالكو