koki_2010
•
مرسى يا نورا خالص علي الكريم كرميل
مرسى يا نورا خالص علي الكريم كرميلمرسى يا نورا خالص علي الكريم كرميل
ربنا يخليكي يا قمر ويكرمك في زوجك واولادك
هو ليه يتقطع الخضار كبير علشان ياخد نفس وقت اللحمة أو الفراخ ولا هدف تاني معلش أصلي عمري ماشفت الحادق دة ماما بتعمل الحلو فقط وبيجي الكسكسي من البلد يعني السمن والسكر والمكسرات فقط
لو أنتي شايفة انه سهل يا كوكي دي تبقي وجهات نظر :D
دي طريقتي في الكريم كراميل بعمل ك سكر كراميل من غير ماء ولا ليمون سكر فقط
واضرب في الخلاط لتر لبن الاشوية تقريبا ربع مع كوب الاربع سكر و4-5 بيضات وفانيلياوربع معلقة نشا ودي اخر حاجة تضيفيها قبل مايدخل الفرن لأن النشا بترسب وتدي طعم
يبقي هاتسخني الفرن وتحطي صينية فيها ماء ساخن وتحطي الكراميل في صينية أصغر منها وتضربي الكريم في الخلاط ومعاه النشا وعالطول تصبي وتقفلي الفرن
هو ليه يتقطع الخضار كبير علشان ياخد نفس وقت اللحمة أو الفراخ ولا هدف تاني معلش أصلي عمري ماشفت الحادق دة ماما بتعمل الحلو فقط وبيجي الكسكسي من البلد يعني السمن والسكر والمكسرات فقط
لو أنتي شايفة انه سهل يا كوكي دي تبقي وجهات نظر :D
دي طريقتي في الكريم كراميل بعمل ك سكر كراميل من غير ماء ولا ليمون سكر فقط
واضرب في الخلاط لتر لبن الاشوية تقريبا ربع مع كوب الاربع سكر و4-5 بيضات وفانيلياوربع معلقة نشا ودي اخر حاجة تضيفيها قبل مايدخل الفرن لأن النشا بترسب وتدي طعم
يبقي هاتسخني الفرن وتحطي صينية فيها ماء ساخن وتحطي الكراميل في صينية أصغر منها وتضربي الكريم في الخلاط ومعاه النشا وعالطول تصبي وتقفلي الفرن
ROSHANA
•
la rosa :
صباح الخير يا بنات عندى ويبنج كريم عايزة اعمل نوع حلويات استعمله فيها بس متكونش بتحتاج فرن عشان فرنى ضعيف ممكن افتراحاتكمصباح الخير يا بنات عندى ويبنج كريم عايزة اعمل نوع حلويات استعمله فيها بس متكونش بتحتاج فرن عشان...
بسكوت مفتفت مع معلقة زبدة سايحة ووعلية طبقة كاستر وفوقة طبقة كريمة ويبينج كريم مضروب بشوية سكر وزينيه بفواكه مقطعة
فراولة موز كيوى
وممكن طبقة البسكوت ستبدليها بطبقة كيك جاهز
فراولة موز كيوى
وممكن طبقة البسكوت ستبدليها بطبقة كيك جاهز
ام ملك
الخضار يتقطع كبير علشان مش يتهري في السوا لان طريقته يكون ماسك نقسه يس مستوي مش مهري
و الكسكسي انا باشتريه زي البقوليات كده معلب مش باعمله من الاول زي كوكي
الخضار يتقطع كبير علشان مش يتهري في السوا لان طريقته يكون ماسك نقسه يس مستوي مش مهري
و الكسكسي انا باشتريه زي البقوليات كده معلب مش باعمله من الاول زي كوكي
ROSHANA
•
دون
لقيت طريقة اللبن الرايب فى ملف من بتوعك
هاجربها و يا رب تنفع
طريقة عمل اللبن الرايب
كوب لبن بودرة
كوبين ماء دافئ
علبة لبن رايب جاهز من السوق
الطريقه:
حطي كوب اللبن البودرة في اناء غويط** صبي عليه الماء الدافي مع التحريك السريع
اضيفي اللبن الرايب الجاهز واستمري في التحريك حتى يتجانس
غطي الاناء باحكام واتركيه خارج الثلاجه لمدة 5 ساعات(حتى يتخمر)
حركيه مره اخرى ثم انقليه في زجاجة واحفظيه في الثلاجه لوقت الاستعمال
ملاحظــــــــــــــــــــ ـــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــ ــــــــــــــــه
في المره الثانيه اذا اردتي صنع لبن لن تحتاجي للبن السوق خلي الي يبقى من
المره الاولى(مقدار كوب كبير للكميه الصغيره) واضيفي عليه الحليب وكرري نفس الطريقه
لقيت طريقة اللبن الرايب فى ملف من بتوعك
هاجربها و يا رب تنفع
طريقة عمل اللبن الرايب
كوب لبن بودرة
كوبين ماء دافئ
علبة لبن رايب جاهز من السوق
الطريقه:
حطي كوب اللبن البودرة في اناء غويط** صبي عليه الماء الدافي مع التحريك السريع
اضيفي اللبن الرايب الجاهز واستمري في التحريك حتى يتجانس
غطي الاناء باحكام واتركيه خارج الثلاجه لمدة 5 ساعات(حتى يتخمر)
حركيه مره اخرى ثم انقليه في زجاجة واحفظيه في الثلاجه لوقت الاستعمال
ملاحظــــــــــــــــــــ ـــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــ ــــــــــــــــه
في المره الثانيه اذا اردتي صنع لبن لن تحتاجي للبن السوق خلي الي يبقى من
المره الاولى(مقدار كوب كبير للكميه الصغيره) واضيفي عليه الحليب وكرري نفس الطريقه
الصفحة الأخيرة