eng_yoyo
•
تسلم ايديكى يا ايه بالهنا و الشفاتسلم ايديكى يا ايه بالهنا و الشفا
انا بعتهولك انتي سبشيل:cook: عشلن سألتيني عالية يا جميل :39:
أم ياسين
•
وصفات الرنجه
1- رنجه بالصلصه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بجيب كام فص توم أدقهم و أحمرهم فى الزيت و أطفيهم بمعلقة خل كبيرة و أكون مجهزه طماطم مقطعه مكعبات و أحطها عليهم و أقلب و ممكن أزود معلقتين تلاته ميه بس لغايه الطماطم ماتطرى أحط الرنجه عليها و أضيف كمون و شطه حسب الرغبه ( أنا عن نفسى بخليها ناااار )و بالهنا و الشفا .
2- الرنجه بالطحينه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و أجيب الطحينه أدوبها بمعلقتين خل و زيت و أقطع كسبرة خضرا و أقلبهم و أضيف عليهم الرنجه و بالهنا و الشفا .
3- سلطة الرنجه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بقطع مكعبات طماطم و خيار و بصل و البقدونس و عليهم معلقة خل و معلقة ليمون و زيت و أضيف الرنجه و أقلبهم و بالهنا و الشفا .
4- سلطة الرنجه 2
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بقطع مكعبات طماطم و خيار و بصل و البقدونس و مكرونه صغيرة مسلوقه و بدل الخل بحط معلقتين مايونيز و معلقة زيت و بالهنا و الشفا .بتبقى قريبه من سلطة التونه بس طبعا من غير زيتون .
طبعاً بيراعى عدم إضافة الملح و التقليل من الليمون .
و أى سؤال تحت أمركم .
1- رنجه بالصلصه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بجيب كام فص توم أدقهم و أحمرهم فى الزيت و أطفيهم بمعلقة خل كبيرة و أكون مجهزه طماطم مقطعه مكعبات و أحطها عليهم و أقلب و ممكن أزود معلقتين تلاته ميه بس لغايه الطماطم ماتطرى أحط الرنجه عليها و أضيف كمون و شطه حسب الرغبه ( أنا عن نفسى بخليها ناااار )و بالهنا و الشفا .
2- الرنجه بالطحينه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و أجيب الطحينه أدوبها بمعلقتين خل و زيت و أقطع كسبرة خضرا و أقلبهم و أضيف عليهم الرنجه و بالهنا و الشفا .
3- سلطة الرنجه
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بقطع مكعبات طماطم و خيار و بصل و البقدونس و عليهم معلقة خل و معلقة ليمون و زيت و أضيف الرنجه و أقلبهم و بالهنا و الشفا .
4- سلطة الرنجه 2
بخلى الرنجه من الجلد و الشوك و أفصصها قطع صغيره و بقطع مكعبات طماطم و خيار و بصل و البقدونس و مكرونه صغيرة مسلوقه و بدل الخل بحط معلقتين مايونيز و معلقة زيت و بالهنا و الشفا .بتبقى قريبه من سلطة التونه بس طبعا من غير زيتون .
طبعاً بيراعى عدم إضافة الملح و التقليل من الليمون .
و أى سؤال تحت أمركم .
الصفحة الأخيرة
كنت عملت الكاسات دم برنامج الحلويا ت اللي أبلة دينا بتجين منة وصفات في الملف بتعها بس جميل قوي و ممكن تعملوة الاجازة دي
القدار بيعمل 3 كاسات
مقادير الكريم
150 جم عصير فرولة مثلجة يعني ساقعة قوي مش من الفريزر يعي
100 جم كريم شانتية
مقادير الصوص
100 جم عصير فرولة
100 جم سكر
لعمل الصوص نضع العصير علي السكر علي النار لحد لما يغلي 3 دقائق كدة و بس و نسيبة لما يبرد
لعمل الكريم نضرب الكريم شانتية البودرة مع العصير الفرولة
نضع في الكاسات في القاع ملعقة صوص - بارد طابعا - ثم بالقمع طبقة كريم لحد لما يبقي بالشكل دا و ممكن تزينة بالفاكهة
و كل سنة و انتم طيبيين