banora
•
بنات عايزه طريقه الكنافه الصوابع علشان عيدميلاد بنتي يوم الخميس و عايزه اعملها
don
•
banora :
بنات عايزه طريقه الكنافه الصوابع علشان عيدميلاد بنتي يوم الخميس و عايزه اعملهابنات عايزه طريقه الكنافه الصوابع علشان عيدميلاد بنتي يوم الخميس و عايزه اعملها
منحرمش من سؤالك يا منمن ياحبيبتى ربنا يخليكى يارب :39:
اولا كل سنة وهى طيبة وعقبال ماتشوفيها عروسة قمورة :27: انتى عايزة الكنافه الصوابع العادية بتاعتنا ؟؟؟ زى اللى كنت منزلاها فى الملف بالصور ولا حاجة معينة ؟؟؟؟
اولا كل سنة وهى طيبة وعقبال ماتشوفيها عروسة قمورة :27: انتى عايزة الكنافه الصوابع العادية بتاعتنا ؟؟؟ زى اللى كنت منزلاها فى الملف بالصور ولا حاجة معينة ؟؟؟؟
don
•
don :
منحرمش من سؤالك يا منمن ياحبيبتى ربنا يخليكى يارب :39: اولا كل سنة وهى طيبة وعقبال ماتشوفيها عروسة قمورة :27: انتى عايزة الكنافه الصوابع العادية بتاعتنا ؟؟؟ زى اللى كنت منزلاها فى الملف بالصور ولا حاجة معينة ؟؟؟؟منحرمش من سؤالك يا منمن ياحبيبتى ربنا يخليكى يارب :39: اولا كل سنة وهى طيبة وعقبال...
بيتهيألى حد من البنات كانت سألت على اللبن الرايب بيتهيئلى اعتقد كانت روشانا ؟؟؟؟؟ عموما انا دورتلها عليه ولقيته كان مكتوب فعلا فى المنتدى حتى دخلت لصاحبة الموضوع انا وموتى وسألناها اسئلة فى طريقتة وطلع جميل وانا حنقلكم الكلام بالظبط
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الموضوع كان للاخت العزيزة عطيتك اغلى ماعندى .
موضوع جميل جدا عن طريقة عمل اللبن الرايب وهى بتقول انها طريقة جدتها
.تعالي اعلمك كيف تسوين لبن طازج
اول مشاركه لي في قسم الطبخ
وراح اعلمكم كيف تسوين لبن طازج في البيت لاالمراعي ولاالطازج ولاالصافي ولاغيرهم
استغني عنهم كلهم ووفري على زوجك فلوسه
مـــــــــــــــــــــــا اطول عليكم
طريقه عمل اللبن الرايب فى البيت
المقادير:
راح تحتاجي في اول مره لعلبة لبن من السوق والافضل مراعي وبعدين
راح تستغني عنه
كوب حليب للكميه الصغيره وكوبين للكميه الكبيره وتزيد الاكواب لعدد الكميات الي تحتاجيها
(خلونا نعمل الحين المقادير الصغيره)
كوب حليب ناشف (اي حليب))
كوبين ماء دافي
علبة لبن جاهزه (ابو ريال))
الطريقه:
حطي كوب الحليب في اناء غويط** صبي عليه الماء الدافي مع التحريك السريع
اضيفي اللبن واستمري في التحريك حتى يتجانس
غطي الاناء باحكام واتركيه خارج الثلاجه لمدة 5 ساعات(حتى يتخمر)
حركيه مره اخرى ثم انقليه في جك العصير واحفظيه في الثلاجه لوقت الاستعمال
ملاحظـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــه
في المره الثانيه اذا اردتي صنع لبن لن تحتاجي للبن السوق خلي الي يبقى من
المره الاولى(مقدار كوب كبير للكميه الصغيره) واضيفي عليه الحليب وكرري نفس الطريقه
هذي الطريقه انا اسويها ومن يوم ذاقها زوجي نسينا كلمة (اشتري معك لبن)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الحليب الناشف اللى هو... اللبن البودرة (النيدو و خلافة بس بودرة من غير ماتدوبيه))
علبة اللبن الجاهزة اللى هى... علبة لبن رايب من السوق
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الموضوع كان للاخت العزيزة عطيتك اغلى ماعندى .
موضوع جميل جدا عن طريقة عمل اللبن الرايب وهى بتقول انها طريقة جدتها
.تعالي اعلمك كيف تسوين لبن طازج
اول مشاركه لي في قسم الطبخ
وراح اعلمكم كيف تسوين لبن طازج في البيت لاالمراعي ولاالطازج ولاالصافي ولاغيرهم
استغني عنهم كلهم ووفري على زوجك فلوسه
مـــــــــــــــــــــــا اطول عليكم
طريقه عمل اللبن الرايب فى البيت
المقادير:
راح تحتاجي في اول مره لعلبة لبن من السوق والافضل مراعي وبعدين
راح تستغني عنه
كوب حليب للكميه الصغيره وكوبين للكميه الكبيره وتزيد الاكواب لعدد الكميات الي تحتاجيها
(خلونا نعمل الحين المقادير الصغيره)
كوب حليب ناشف (اي حليب))
كوبين ماء دافي
علبة لبن جاهزه (ابو ريال))
الطريقه:
حطي كوب الحليب في اناء غويط** صبي عليه الماء الدافي مع التحريك السريع
اضيفي اللبن واستمري في التحريك حتى يتجانس
غطي الاناء باحكام واتركيه خارج الثلاجه لمدة 5 ساعات(حتى يتخمر)
حركيه مره اخرى ثم انقليه في جك العصير واحفظيه في الثلاجه لوقت الاستعمال
ملاحظـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــه
في المره الثانيه اذا اردتي صنع لبن لن تحتاجي للبن السوق خلي الي يبقى من
المره الاولى(مقدار كوب كبير للكميه الصغيره) واضيفي عليه الحليب وكرري نفس الطريقه
هذي الطريقه انا اسويها ومن يوم ذاقها زوجي نسينا كلمة (اشتري معك لبن)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الحليب الناشف اللى هو... اللبن البودرة (النيدو و خلافة بس بودرة من غير ماتدوبيه))
علبة اللبن الجاهزة اللى هى... علبة لبن رايب من السوق
la rosa
•
صباح الخيرات
امبارح شوفت الشيف حسن بيعمل الايس كريم والسوربيه
الايس كريم بيتعمل بصفار البيض والسوربيه بيتعمل بالفاكهة البوريه
انا ركزت معاه فى السوربيه قلت الايس كريم بيبقى كله بيض ممكن ميزبطش وحسيته هيبقى تقيل
السوربيه قال عبارة عن ربع كيلو فاكهة بيوريه هو عمل توت ومانجو وفراولة يعنى كل صنف لوحده بس المقادير كله واحد
المهم ربع كيلو فاكهة بيوريه على نص كوباية سكر بودرة بيتخلطو سوا ويتشابو نص ساعة وقال دى ضرورى وموضوع النص ساعة وبعدين اخلطيهم مع كوبايتين كريمة مضروبين سوا فرش كريم او شانتيه بودرة وحطيهم فى قالب له غطا عشان ميعملش كريستالات تلج ويكون القالب طالع من الفريزر ويتساب ليله كاملة فى الفريزر وممكن تحطى فيها قطع من الفاكهة اللىعملتيها
سوربيه اللمون عبارة عن كوباية عصير لمون صافى من غير مية يعنى وكوباية سكر بودرة برضه يتسابو مع بعض نص ساعة وبعدين كوبايتين كريمة وفى الفرزير متغطيين ليله
منى مستنيين تقوليلنا زبط معاكى ولا لا
امبارح شوفت الشيف حسن بيعمل الايس كريم والسوربيه
الايس كريم بيتعمل بصفار البيض والسوربيه بيتعمل بالفاكهة البوريه
انا ركزت معاه فى السوربيه قلت الايس كريم بيبقى كله بيض ممكن ميزبطش وحسيته هيبقى تقيل
السوربيه قال عبارة عن ربع كيلو فاكهة بيوريه هو عمل توت ومانجو وفراولة يعنى كل صنف لوحده بس المقادير كله واحد
المهم ربع كيلو فاكهة بيوريه على نص كوباية سكر بودرة بيتخلطو سوا ويتشابو نص ساعة وقال دى ضرورى وموضوع النص ساعة وبعدين اخلطيهم مع كوبايتين كريمة مضروبين سوا فرش كريم او شانتيه بودرة وحطيهم فى قالب له غطا عشان ميعملش كريستالات تلج ويكون القالب طالع من الفريزر ويتساب ليله كاملة فى الفريزر وممكن تحطى فيها قطع من الفاكهة اللىعملتيها
سوربيه اللمون عبارة عن كوباية عصير لمون صافى من غير مية يعنى وكوباية سكر بودرة برضه يتسابو مع بعض نص ساعة وبعدين كوبايتين كريمة وفى الفرزير متغطيين ليله
منى مستنيين تقوليلنا زبط معاكى ولا لا
الصفحة الأخيرة