دموع التائبة
دموع التائبة •
صباح الخيرات امبارح شوفت الشيف حسن بيعمل الايس كريم والسوربيه الايس كريم بيتعمل بصفار البيض والسوربيه بيتعمل بالفاكهة البوريه انا ركزت معاه فى السوربيه قلت الايس كريم بيبقى كله بيض ممكن ميزبطش وحسيته هيبقى تقيل السوربيه قال عبارة عن ربع كيلو فاكهة بيوريه هو عمل توت ومانجو وفراولة يعنى كل صنف لوحده بس المقادير كله واحد المهم ربع كيلو فاكهة بيوريه على نص كوباية سكر بودرة بيتخلطو سوا ويتشابو نص ساعة وقال دى ضرورى وموضوع النص ساعة وبعدين اخلطيهم مع كوبايتين كريمة مضروبين سوا فرش كريم او شانتيه بودرة وحطيهم فى قالب له غطا عشان ميعملش كريستالات تلج ويكون القالب طالع من الفريزر ويتساب ليله كاملة فى الفريزر وممكن تحطى فيها قطع من الفاكهة اللىعملتيها سوربيه اللمون عبارة عن كوباية عصير لمون صافى من غير مية يعنى وكوباية سكر بودرة برضه يتسابو مع بعض نص ساعة وبعدين كوبايتين كريمة وفى الفرزير متغطيين ليله منى مستنيين تقوليلنا زبط معاكى ولا لا
صباح الخيرات امبارح شوفت الشيف حسن بيعمل الايس كريم والسوربيه الايس كريم بيتعمل بصفار البيض...
نورا ازيك يا جميل عاملة ايه ؟؟

انا زى ما قلتلك عملت بتاع الفراولة و كان بصرحة حلو بس انا حاسة انه مش مسكر أوى يعنى مش زى الأيس كريم فيابنات ياريت اللى بيحب الحاجة مسكرة يكتر السكر شوية خصوصا مع الفراولة عشان بتبقى مززة و اهم حاجة فعلا اقفلوا العلبة كويس عشان مش تعمل تلج
بس بصراحة حلو و عجبنى و كمان سهل و للمعلومة أنا عملتة بالكريم شانتية المحلى مش اللى من غير سكر
دموع التائبة
دموع التائبة •
banora banora :
بنات عايزه طريقه الكنافه الصوابع علشان عيدميلاد بنتي يوم الخميس و عايزه اعملها
بنات عايزه طريقه الكنافه الصوابع علشان عيدميلاد بنتي يوم الخميس و عايزه اعملها
شوفى يا جميل الرابط ده كنافة من الشيف أسامة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=3&pp=20
la rosa
la rosa •
انا بفكر اعمل بتاعة اللمون يا منى اصلى بموت فى حاجة اسمها ايسكريم لمون
ان شاء الله هجربه الاسبوع ده
كهرمانة12
كهرمانة12 •
علي قكرة يابنات انا عملت خبز التورتيلا امبارح ومش قادرة اقولكوا قد ايه كان جميل ريحة الزبدة فيه تجنن انا قرمشته شوية عشان مكنتش هحشيه حاجة بس عشان اتبقي منه فحطيته في كيس وشلته في التلاجه وسخنته الصبح كان زي الطازة بس هما ال2 كوب دقيق مبيطلعش كمية كبيرة تقريبا 8 او 9 ارغفة حاجة كدة بس جربوه عامل زي الفطير كدة
roney7892000
roney7892000 •
رونى جربتى حاجة من لينكات الايسكريمات اللى حطيناها؟ لو جربتى قولى عشان تشجعينا احنا كمان نجرب
رونى جربتى حاجة من لينكات الايسكريمات اللى حطيناها؟ لو جربتى قولى عشان تشجعينا احنا كمان نجرب
أنا عملت أيس كريم الفانيلا
بس طعمه حلو قوى عجب عمرو
جبت1/8 كيلو كريم شانتيه محلى وحطيت عليه شوية لبن حليب صغيرين وشوية فانيليا وضربتهم فى الكاتشن مده طويلة
وبعدين حطيتهم فى علبة وقفلتهاوحطتها فى الفريزر وأول ما بد أ يبقى كريمى كده خرجتها ضربتها بالشوكة جامد ودخلتها تانى وجيت بليل طلعتها لاقتهه حلوة خالصوحطيتها فى كاسات وعليها شيكولاتة مبشورة وممكن تيضيفى شيكولاتة سايبة بدل الفانيليا او كاكاو لو بتحبى ايس كريم الشيكولاتة بس اهم حاجة لازم تطلعيه من الفريزر تضربيهالان ده الى بيخليها ايس كريم
دى الطريقة الى انا عملتها يا رب تعجبك يا نورا