امانى61
•
تسلميلى يا نورا انتى ومنى وربنا يكرمكم دنيا واخره يا رب
امانى61
•
طب قولولى يا بنات بما ان سعر اللازانيا غالى شويه فى السوبر ماركت مين تعرف طريقة عمل عجينة الازانيا فى ابيت لان عندى الماكنه بتاعة المكرونه وعايزه استخدمها بدل ماهىا مركونه كده وكمان ايه افضل نوع جبنه تتحط على وش الازانيا واوعو تقولو جبنة البرميزان لان انا بحس انه دايما عندنا عقدة الخواجه وفعلا بحس طعمها ما يفرقش عن الجبنه الرومى القديمه !!
امانى61 :
طب قولولى يا بنات بما ان سعر اللازانيا غالى شويه فى السوبر ماركت مين تعرف طريقة عمل عجينة الازانيا فى ابيت لان عندى الماكنه بتاعة المكرونه وعايزه استخدمها بدل ماهىا مركونه كده وكمان ايه افضل نوع جبنه تتحط على وش الازانيا واوعو تقولو جبنة البرميزان لان انا بحس انه دايما عندنا عقدة الخواجه وفعلا بحس طعمها ما يفرقش عن الجبنه الرومى القديمه !!طب قولولى يا بنات بما ان سعر اللازانيا غالى شويه فى السوبر ماركت مين تعرف طريقة عمل عجينة...
بالهنا و الشفا يا جميل
بصى بالنسبة للازانيا هابقى اشوفلك الطريقة هادورلك عليها ياقمر
و بالنسبة للجبنة احسن حاجة المتزاريلا بس لو عايزة توفرى امزجى متزاريلا مع جبنة رومى مبشورة بس ابقى قليلى الملح عشان الرومى حادقة
بصى بالنسبة للازانيا هابقى اشوفلك الطريقة هادورلك عليها ياقمر
و بالنسبة للجبنة احسن حاجة المتزاريلا بس لو عايزة توفرى امزجى متزاريلا مع جبنة رومى مبشورة بس ابقى قليلى الملح عشان الرومى حادقة
دورت اهوه يا أمانى و لقيت الطريقة ديه من الشيف أسامة
...لكل كيلو دقيق 8 بيضات وملعقة كبيرة ملح وملعقتين كبيرة زيت زيتون
اعجنيها وراح تطلع عجينة قاسية شوية وشكليها زي ما تبغي (لزانيا - اسباغيتي....) واسلقيها مباشرة أو جففيها لاستخدام لاحق.
بس اذا كنتي تبغي مقادير اقل اقسميها طبعا .
و بصى يا جميل ده رابط واحدة مصرية اسمها هبه عبد العظيم عن الأكل الأيطالى و فيه انواع مكرونات ابقى شوفى فيه ماشى
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=752817
...لكل كيلو دقيق 8 بيضات وملعقة كبيرة ملح وملعقتين كبيرة زيت زيتون
اعجنيها وراح تطلع عجينة قاسية شوية وشكليها زي ما تبغي (لزانيا - اسباغيتي....) واسلقيها مباشرة أو جففيها لاستخدام لاحق.
بس اذا كنتي تبغي مقادير اقل اقسميها طبعا .
و بصى يا جميل ده رابط واحدة مصرية اسمها هبه عبد العظيم عن الأكل الأيطالى و فيه انواع مكرونات ابقى شوفى فيه ماشى
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=752817
الصفحة الأخيرة