maimnasser
•
صباح الفل يا بنات مبروك يا ميوى على الجيلاتين و الدقيق يلا عايزين نشوف التشيز كيك و الحلويات... انا عملت النهاردة الجيلى بالمهلبية اللى هايا كانت كاتباه طلع حلو اوووووى و عجب بنتى اوووووى بس عايزة اسأل سؤالين انا عملت الجيلى امبارح بالليل و حطيته فى التلاجة للصبح و قطعته مربعات بس مشيلتوش من البان اللى كنت عاملاه فيه عملت المهلبية الصبح و صبيتها على الجيلى اعتقد انى حطيتها سخنة شوية لأن الجيلى ساح و حطيتهم تانى فى التلاجة المهلبية كانت فى وسط الجيلى و لما جمدت كان شكلها تحفة بس ايه فكرة اننا نقطع الجيلى؟؟؟؟ مش عارفة انا عملت حاجة غلط طعمها كان تحفة على كل حال تسلمى يا هايا
la rosa
•
صباح الفل يا بنات مبروك يا ميوى على الجيلاتين و الدقيق يلا عايزين نشوف التشيز كيك و الحلويات... انا عملت النهاردة الجيلى بالمهلبية اللى هايا كانت كاتباه طلع حلو اوووووى و عجب بنتى اوووووى بس عايزة اسأل سؤالين انا عملت الجيلى امبارح بالليل و حطيته فى التلاجة للصبح و قطعته مربعات بس مشيلتوش من البان اللى كنت عاملاه فيه عملت المهلبية الصبح و صبيتها على الجيلى اعتقد انى حطيتها سخنة شوية لأن الجيلى ساح و حطيتهم تانى فى التلاجة المهلبية كانت فى وسط الجيلى و لما جمدت كان شكلها تحفة بس ايه فكرة اننا نقطع الجيلى؟؟؟؟ مش عارفة انا عملت حاجة غلط طعمها كان تحفة على كل حال تسلمى يا هاياصباح الفل يا بنات مبروك يا ميوى على الجيلاتين و الدقيق يلا عايزين نشوف التشيز كيك و الحلويات......
الف مبروك يا جميل على الجيلاتين والدقيق
بصى البسكوت مش لازم يجمد لانه مش محتاج اصلا وانا بستعمل كيك جاهز بدل البسكوت برصه فى القاع وعليه طبقة التشيز كيك على طول
تحطى الشيكولاته تجمد شويه قبل ما تحطى عليها الطبقة البيضا عشان يبقو طبقتين مفصولين فى الالوان مش متادخلين يبوظ شكلها
يعنى مثلا حطى كبقة الشيكولاته ساعتين فى التلاجة وتكونى برضه حاطه الطبقة البيضا وهى لسه فى وعاء الضرب فى التلاجه عشان الكريمة متسيحش بس متحطيش عليها الجيلاتين عشان متمسكش ولما تمسك نفسها شويه طبقة الشيكولاته ابقى طلعى الطبقة البيضا وحطيلها الجيلاتين واضربيها مرة عشان يتخلط مع مكوناتها وبعدين صبيها بالراحه على طبقة الشيكولاته
بالنسبة للجيلاتين انا الكيس الواحد بقسمه نصين نص لكل طبقة ولو بتحبيها تجمد اكتر يبقى اعملى كيس ونص وقسميهم على الطبقتين
ومتدوبيش الجيلاتين فى مية سخنه غيرلما تكونى هتحطيه على الكريمة على طول يعنى متدوبيهوش وتسيبيه على ما طبقة الشيكولاته تجمد
انا جربتها وكانت حلوة قوى بس التزمى باللى قالته بالزبط ومتخليهاش تخينة فى الصنية وانتى بتفرديها
الجيلى بيتقطع يا مى عشان يبقى تداخل الوان مش اكتر يعنى عشان الشكل وعشان كل معلقة يبقى فيها حتة جيلى وحتة مهلبيه فتدوقى الاتنين سوا
بصى البسكوت مش لازم يجمد لانه مش محتاج اصلا وانا بستعمل كيك جاهز بدل البسكوت برصه فى القاع وعليه طبقة التشيز كيك على طول
تحطى الشيكولاته تجمد شويه قبل ما تحطى عليها الطبقة البيضا عشان يبقو طبقتين مفصولين فى الالوان مش متادخلين يبوظ شكلها
يعنى مثلا حطى كبقة الشيكولاته ساعتين فى التلاجة وتكونى برضه حاطه الطبقة البيضا وهى لسه فى وعاء الضرب فى التلاجه عشان الكريمة متسيحش بس متحطيش عليها الجيلاتين عشان متمسكش ولما تمسك نفسها شويه طبقة الشيكولاته ابقى طلعى الطبقة البيضا وحطيلها الجيلاتين واضربيها مرة عشان يتخلط مع مكوناتها وبعدين صبيها بالراحه على طبقة الشيكولاته
بالنسبة للجيلاتين انا الكيس الواحد بقسمه نصين نص لكل طبقة ولو بتحبيها تجمد اكتر يبقى اعملى كيس ونص وقسميهم على الطبقتين
ومتدوبيش الجيلاتين فى مية سخنه غيرلما تكونى هتحطيه على الكريمة على طول يعنى متدوبيهوش وتسيبيه على ما طبقة الشيكولاته تجمد
انا جربتها وكانت حلوة قوى بس التزمى باللى قالته بالزبط ومتخليهاش تخينة فى الصنية وانتى بتفرديها
الجيلى بيتقطع يا مى عشان يبقى تداخل الوان مش اكتر يعنى عشان الشكل وعشان كل معلقة يبقى فيها حتة جيلى وحتة مهلبيه فتدوقى الاتنين سوا
memsi
•
لاروز
شكرا يا حبيبتى انا عملتها امبارح بالطريقة العادية من غير شوكولاتة وطلع حلو وماسك
المرة الجاية هاجرب بتاعتك ان شاء الله لانها عاجبانى
مى
الله يبارك فيكي
بيتهيالى لازم يتقطع الجيلى عشان تدخل معاه المهلبية زي ما قالت نورا وما يبقاش طبقتين
ميمي
انا جربت البسبوسة اللى مش سريعة وطلعت حلوة اوى
نورا اللينك حلو اوى ووصفاته سهلة
شكرا يا حبيبتى انا عملتها امبارح بالطريقة العادية من غير شوكولاتة وطلع حلو وماسك
المرة الجاية هاجرب بتاعتك ان شاء الله لانها عاجبانى
مى
الله يبارك فيكي
بيتهيالى لازم يتقطع الجيلى عشان تدخل معاه المهلبية زي ما قالت نورا وما يبقاش طبقتين
ميمي
انا جربت البسبوسة اللى مش سريعة وطلعت حلوة اوى
نورا اللينك حلو اوى ووصفاته سهلة
banora
•
بنات مين جرب بسبوسة دون السريعه اللى من غير قشطهبنات مين جرب بسبوسة دون السريعه اللى من غير قشطه
انا جربتها وكانت جميله ومريحه ربنا يكرمها دون
الصفحة الأخيرة