يا جماعة ممكن حد يقولي طريقة الحجازية اللي بالقرفة والسميد ؟؟
يا جماعة ممكن حد يقولي طريقة الحجازية اللي بالقرفة والسميد ؟؟
ROSHANA
•
أم نودة :
[QUOTE=أم نودة;22541028]يا جماعة ممكن حد يقولي طريقة الحجازية اللي بالقرفة والسميد ؟؟[/QUO ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟[QUOTE=أم نودة;22541028]يا جماعة ممكن حد يقولي طريقة الحجازية اللي بالقرفة والسميد...
اختى انا ماعرفهاش
لكن بحثت على انت ولقيتلك طريقة يا رب تطلع كويسة
المقادير:
2كوب دقيق .
2كوب سميد .
كوب زيت دافئ .
قطعة خميرة بيرة أو خميرة بيرة فورية .
للحشو :
3/4 كوب سميد .
كوب سكر .
2ملعقة كبيرة .
قرفة .
لبن للعجن .
الطريقة:
-يخلط دقيق السميد مع الدقيق ويضاف الزيت الدافئ ويفرك جيداً.
-تضاف الخميرة إلى نصف كوب لبن وتضاف إلى الخليط السابق.
-يتم عجنها باللبن حتى تسير قابلة للفرد.
-تقسم إلى جزئين ، يفرد الجزء الأول فى صينية وتخلط مقادير الحشو بملعقتين من الماء وتفرد فى الوسط .
-يفرد الجزء الأخر من العجينة فوق الحشو ثم تسوى في الفرن .
يوم جوازى النهارده عملت كيكه مشلفطهيوم جوازى النهارده عملت كيكه مشلفطه
كل سنة و انتم طيبين يا ميمي
و التورتة حلوة هي بس يمكن الكريمة اذا كانت اقل كان هيبقى شكلها احلى
و بالهنا و الشفا عليكم
و التورتة حلوة هي بس يمكن الكريمة اذا كانت اقل كان هيبقى شكلها احلى
و بالهنا و الشفا عليكم
الصفحة الأخيرة
لو سمحتو كم مدة طبخ الجريش في قدر الضغط ؟وكم مقدار الماء؟