انا كتبت مشاركة دلوقتى فى ملف فيدى واستفيدى قلت اقولكم علشان تدخلوا تقروها علشان كدة اكون اتطمنت انى غظتكم كلكم
انا كتبت مشاركة دلوقتى فى ملف فيدى واستفيدى قلت اقولكم علشان تدخلوا تقروها علشان كدة اكون اتطمنت...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكو يا بنات اخباركوا ايه
ابله دينا ازيك عامله ايه
كده تجوبيني علي نص الاسئله وتسيبيني متعلقه
ايوه بقي ما انت روحتي المعرض مين ادك يا عم هههههههههههه
---------
سؤال بالنسبه لعجينة العشر دقايق
لقيت ناس قايلين انهم بيسيبوها تتخمر نص ساعه بعد اضافة الجزء التاني من الدقيق
وناس قالت انهم بيستخدموها علي طول
طيب انتوا بتعملوا ايه ؟؟
قوليلنا يا ام كريم ولجين بتعملي ايه
تاني حاجه الخميره تنفع بتاع حلو الشام اللي هي في كيس اخضر بخمسين قرش
ولا لازم الفرنساوي اللي في كيس فويل مكعب كبير
ولا بتستخدمولها اي خميره
بصراحه اعرف العجينة دي من زمان بس خايفة اجربها عشان مش عارفه الخميره
ازيكو يا بنات اخباركوا ايه
ابله دينا ازيك عامله ايه
كده تجوبيني علي نص الاسئله وتسيبيني متعلقه
ايوه بقي ما انت روحتي المعرض مين ادك يا عم هههههههههههه
---------
سؤال بالنسبه لعجينة العشر دقايق
لقيت ناس قايلين انهم بيسيبوها تتخمر نص ساعه بعد اضافة الجزء التاني من الدقيق
وناس قالت انهم بيستخدموها علي طول
طيب انتوا بتعملوا ايه ؟؟
قوليلنا يا ام كريم ولجين بتعملي ايه
تاني حاجه الخميره تنفع بتاع حلو الشام اللي هي في كيس اخضر بخمسين قرش
ولا لازم الفرنساوي اللي في كيس فويل مكعب كبير
ولا بتستخدمولها اي خميره
بصراحه اعرف العجينة دي من زمان بس خايفة اجربها عشان مش عارفه الخميره
سيلفانا
•
om_maram :
يا واد يا جامد بقى اول ما افكر اعمل بيتزا تبقى إيطالية :icon28: ياريت بقى تقولينا شوية اكلات إيطالى لانى اكتشفت بالصدفة انى بحب الاكلات الايطالية يعنى المكرونات و البيتزاو حاجة كمان مشهورة بس مش فاكرها ان شاء الله اول ما تقولى على طريقة البيتزا خلال اسبوع بالكتير هعملها يعنى ارجع الشقة و اجهز العدا :)يا واد يا جامد بقى اول ما افكر اعمل بيتزا تبقى إيطالية :icon28: ياريت بقى تقولينا شوية اكلات...
هقولك علي سر انا بعمل البيتزا في البيت بعجينة العيش العاديه وطبعا مع اضافة كيس بودر عليها بيخليها هايشه وطريه
السر في طعم المكرونه الايطاليه الرائع هو حاجه صغيره اوي
بصوا يا بنات احنا في مصر بنعمل المكرونه قبل الاكل بفتره ونصفيها من ميتها خالص وبعدين لما نيجي نفكها نفتح عليها الميه
المكرونه يا بنات علشان تحتفظ باهميتها بصوا مش تعطوها سواها الكامل لاء خلوها تنتغ تحت السنان يعني سنانك شويه
الكرونه بتتعمل والاكل جاهز يعني يكون السفره جاهزه والناس قاعدين وانتي بتعمكلي الصله علي عين والعين التانيه عليها حلة المكرونه تتسلق وتشوفي الدقايق اللي علي الكيس كويس
وبعدين لما تصفيها تراعي ان الصلصه تكون جاهزه ومش تصفيها خالص من ميتها وتحطيها في الحله وعليها الصله وتقلبي وتقدمي
وعلي فكره دي بتكون طبق لوحده وهو اول طبق دايما في وجبة العشي لانها الرئيسيه
وبعدين نوعي فيها مره بالتونه....مره بيعيش الغراب...مره بالخضروات...مره بفاكهة البحر...مره بالكوسه...مره بالقشده
وراعي دايما يكون عندك جبن رومي مبشور علشان اللي عايز يرش معلقتين علي الوش بيقي طعمهم حلو جدا
طولت عليكم معلش:angry:
السر في طعم المكرونه الايطاليه الرائع هو حاجه صغيره اوي
بصوا يا بنات احنا في مصر بنعمل المكرونه قبل الاكل بفتره ونصفيها من ميتها خالص وبعدين لما نيجي نفكها نفتح عليها الميه
المكرونه يا بنات علشان تحتفظ باهميتها بصوا مش تعطوها سواها الكامل لاء خلوها تنتغ تحت السنان يعني سنانك شويه
الكرونه بتتعمل والاكل جاهز يعني يكون السفره جاهزه والناس قاعدين وانتي بتعمكلي الصله علي عين والعين التانيه عليها حلة المكرونه تتسلق وتشوفي الدقايق اللي علي الكيس كويس
وبعدين لما تصفيها تراعي ان الصلصه تكون جاهزه ومش تصفيها خالص من ميتها وتحطيها في الحله وعليها الصله وتقلبي وتقدمي
وعلي فكره دي بتكون طبق لوحده وهو اول طبق دايما في وجبة العشي لانها الرئيسيه
وبعدين نوعي فيها مره بالتونه....مره بيعيش الغراب...مره بالخضروات...مره بفاكهة البحر...مره بالكوسه...مره بالقشده
وراعي دايما يكون عندك جبن رومي مبشور علشان اللي عايز يرش معلقتين علي الوش بيقي طعمهم حلو جدا
طولت عليكم معلش:angry:
الصفحة الأخيرة
ممكن تقوليلي اي اسرار انتي مخبيها
و خبراتك كمان :27:
لان انا فشلت في المعجنات (( قال يعني ناجحة في باقي الطبخ ))
وكل ما اعمل عجينة تفضل تلزق في ايدي مهما امشي علي الطريقة مظبوط
نفسي تطلع معايا زيي الصلصال و انا اقعد اشكل فيها زيي ما انا عايزة :icon33::icon33::44:
ساعديني الله يكرمك :icon33: