banora
banora
لا روز




ان شاء الله هصورك شوايه لسه شرياها جديد


بتتحط في فرن البوتجاز


انا عندي الشوايه بالكهرباء


لكن دي مريحاني من الدخان




وبكره اصلا غسيل الشوايه الكهربائيه
ROSHANA
ROSHANA
miro miro :
امبارح عملت افتكاسه من افتكاساتي عملت رز بني بالتقليه وفراخ بالكاري ومكعبات بطاطس محمرة واااااااااااااااااااااااااااااااااو وهم والاكل مكملش عشر دقايق الطريقة بقة الارز عادي زي رز السمك بس وانا بحمر البصل كترته شوية وشلت منه شوية صفيتهم على جنب وكملت الرز عادي وقلبته على البصل وزودت الميه والملح وسيبته يستوي الفراخ بقى جبت صدور وقطعتها حتت نونو نونو وبعدين قلبتهم مع جزرة مقطعة وفلفل اخضر مقطع (انا اصلا بشيل الفراخ البانيه متبله في الفريزر) وحطيت عليهم الملح والفلفل وكاري ولفتهم لما نشفوا واتحمروا خفيف وبعدين زودت ميه حسب منا عايزة انا كترت شوية لان جوزي بيحب الصوص كتير وسيبتها عشر دقايق كانت استوت والرز كان استوي وطفيت وكنت مقطعة بطاطس مكعبات وحمرتهم وساعة التقديم غرفت الرز في طبق مدور غويط وقلبته في طبق التقديم وعليه التقليه والبطاطس المحمرة المكعبات وطبق تاني فيه الفراخ بالكاري واوعى بقى ولا احسن رستوران رستوران ميرو السرييييييييييييييييع
امبارح عملت افتكاسه من افتكاساتي عملت رز بني بالتقليه وفراخ بالكاري ومكعبات بطاطس محمرة...
تحفة يا ميرو كعادتك

افكارك كلها سريعة ولذيذة عن تجربة عملية مطبخية مش كلام مجاملة بجد :)
amirasidky80
amirasidky80
انا يا بنات عملت صنية كوسة و بطاطس باللحمة المفرومة...شوفي يا ستي..اول حاجة تعصجي اللحمة بالطريقة بتاعتك و تحطيلها التوابل بتاعتك و اهم حاجة القرفة ..معلقة صغيرة و رشة جوزة الطيب.و 2 كوب عصير طماطم و تسيبيها تتسبك مش كتير يعني متشربش كل الطماطم .و بعدين تجيبي البطاطس و تقطعيها شرايح متوسطة السمك بالورب يعني تكون ايديكي مايلة شوية و انتي بتقطعيها..و كذلك الكوسة و تجيبي طبق بايركس و تضعي به شوية زيت خفيف و طبقة من البطاطس و طبقة من الكوسة و العصاج في النصف و بعدين نكرر البطاطس و طيقة الكوسة و نضع 1/2 كوب شوربة و نرش رشة زعتر علي الوش و معلقة زيت ذرة و نقفلها بالفويل و ندخلها الفرن لحد ما تستوي..مش عايزة اقولكم هي طعمة ازاي و خفيفة و مش ثقيلة خالص
amirasidky80
amirasidky80
انا عندي بقي كمية مشمش..كتييييرة خالص...المهم انا غسلتهم و حطاهم في طبق في الثلاجة..بس هو طبعا ابتدي يطري و يسود..و انا عايزة الحقة..انا عايزة اعملة عصير قمر الدين و اشيلة لرمضان ...ينفع يا تري؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
و قولولي اعملة ازاي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
amirasidky80
amirasidky80
يعني يا ام كريم احطلة سكر و ليمون و احطة علي النار يدبل شوية و بعدين لما يبرد احطة في اكياس نيلون و علي رمضان اسيبة يفك و اضربة في الخلاط..و لا اعمل ايه