zouza
zouza
شكلها حلو يا زوزا ولو ان محدش بياكل مكرونة فى البيت غيرى بس هجربها برضه ان شاء الله اول مرة اسمع ان البانية بتتحمر من غير تتبيل انا هسيبك لدينا والزمن يخلصو الحق والمستحق منك:hahaha: انتى عايزة القشدة العادية اللى بتتغمس ولا قشطة الحلويات؟ القشدة العادية اعرف انها بتتجمع من على وش اللبن اللى بنغليه بعد ما بنبيته فى الثلاجة ويبرد اللبن خالص بيكون القشطة دى اما بتاعة الحلويات بقى البنات قالولك عليها انا جميع المعجنات مبتتزبطش معايا معرفش ليه من ساعة ما جبت الفرن الجديد وعلى طول بتطلع ناشفة من تحت ولسه نية من قلبها لما حرمت اعملها نهائى
شكلها حلو يا زوزا ولو ان محدش بياكل مكرونة فى البيت غيرى بس هجربها برضه ان شاء الله اول مرة...
صباح الفل يا نورا ..........لا بقي جربي دي وهتشوفي انهم بعد كده هيدمنوا المكرونه :39:

افتكر ان كده العيب في الفرن اكيد الحرار فيه عاليه زياده حاولي تظبطي النار ماتكونش عاليه قوي
zouza
zouza
don don :
من عنيا بس قوليلى الاول انتى عملتى اية بالضبط وبعدين ارد عليكى بصوا يا بنات النهارده ان شاءالله حعمل الاتى : حنزلكم فى ملف استشارة هنا و بالصور الكفتة والايس كريم اللى عملتهم وفى الملف هناك فيدى واستفيدى ان شاءالله حنزلكم صور واسعار الخلاطات اللى كنتم عايزينها وبعض حاجات صغيرة كدة لقيتها ومعلش متنتظرونيش قوى بصورة مستمرة اليومين دول بس لانى ابتديت من امبارح اكتبلكم ملف لرمضان جميل جدا وبسيط جدا وبمقادير خفيفه جدا من تجميعات عملتهالكو من بعض كتب اكبر الشيفات اللى بيدرسوا فى معاهد السياحه والفنادق قسم مطبخ وحكتبهلكم على هيئة منيو ليوم كامل من سحور وفطار وكل فطار حيكون علة هيئة شوربة وسلطة وبروتين ونشويات وصنف حلو .....اتفقنا ؟؟؟؟؟ فأنا حدحلكم هنا برضه ابص عليكم عادى بس محدش يسئلتى سؤال علشان حكسف الوقت للكتابة فى الملف علشان الحق اخلصه لانكم عرفنى انى اية ؟؟؟؟؟؟؟ بطيئة جداااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااا ااااا فى الكتابة
من عنيا بس قوليلى الاول انتى عملتى اية بالضبط وبعدين ارد عليكى بصوا يا بنات النهارده ان...
والله العظيم انتي فعلا عمده لا مش كفايه عمده ده انتي تنفعي رئيسه جمهوريه ربنا ما يحرمناش منك
فكره الملف اللي بتقولي عليه ده حلوه قوي وهتنفعنا لان انا عندي مشكله اني ما بحبش افكر هاعمل اكل ايه النهارده انا انفذ بس يعني يقولولي عايزين كذه اشتغل واعمل واخلص انتي بقي هتوفري عليه السؤال

الكحك انا هاحطلك المقادير والطريقه اللي عملتها دلوقتي
zouza
zouza
اهي يا دينا مقادير الكحك والطريقه اللي عملتها السنه اللي فاتت بس طلع ناشف مش عارفه ليه


1 كيلو دقيق
1 كوب ماء دافئ
2 ونص كوب سمن
ربع معلقه ملح
قطعه خميره
معلقه ريحه الكحك
سمسم


الطريقه

توضع المقادير الجافه معا
وتقلب ثم يقدح السمن ويصب في الحال ويقلب ثم يفرك باليد
تدعك الخميره مع معلقه سكر حتي تسيل ثم يضاف اليها الماء الدافئ وتعجن جيدا ثم تكور كور متساويه



فين المشكله بقي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
zouza
zouza
اه دندونه ردي عليه علي اقل اقل من مهلك لما تخلصي خاااااااااااااااااااالص لانه لسه بدري علي كحك العيد مش هاعمله دلوقتي خالص فبراحتك ...........
don
don
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.