كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ام سمسومة
ام سمسومة •
انا سالت عن جوزة الطيب فى دار الافتاء المصرية وقالوا انها مش حرام
والف هنا وشفا لكل اللى بيستخدموا جوزة الطيب
sunsun_micro
sunsun_micro •
الصبر يارب الصبر يارب :
دينا حمدي 916--- انا رايي تغيري الاكله خالص ونريحي نفسك بنات اشنريت كركم و كاري والاتنين شيه بعض افرقهم ازاي هو في واحد غامق وواحد فاتح
دينا حمدي 916--- انا رايي تغيري الاكله خالص ونريحي نفسك بنات اشنريت كركم و كاري والاتنين شيه...
al korkom fateeh
we al karee ghamek

and smell , al korkom rehtooh mesl al mostarda

we al curry have lots of spices
la rosa
la rosa •
moslema_3 moslema_3 :
شكرا يا ميرو ولاروز على ورقه اللحمه و أديها فى الفرن اهى و يا رب تطلع حلوه و تعجب الباشاوات اللى عندى بس أنا عملتها من غير بطاطس لاروز ممكن مقادير التشيز كيك اللى بتعمليها؟
شكرا يا ميرو ولاروز على ورقه اللحمه و أديها فى الفرن اهى و يا رب تطلع حلوه و تعجب الباشاوات اللى...
انا بعملها بطريقة سبانش الله يمسيها بالخير وهى واخداها عن روني عشان حقوق النشر والامانة
سبانش: اولا تكون عندك الصينيه اللي بتتفتح من الجنب و تطحني بسكوت ساده اي نوع و عليهم حوالي اصبع زبده لحد ما يبقوا زي الرمل و اعجنيهم بايدك و بطني بيها الصينيه بتبقي طبقه رفيعه و حطيها في التلاجه نص ساعه كده
الطبقه التانيه اصربي في الخلاط 1 كوب لبن و معاه 300 جم كريم تشيز و ممكن بدالها الكيري علي فكره و معاها 1 كوب سكر و 1 كوب كريم فريش او قشطه و معاها 1 باكيت جيلي ليمون او عصير ليمونه كبيره و معاها ورقه جيلاتنين بودره مدوبه في اقل من ربه كوبايه مايه و اصربيعم كويس اوي هتلاقيهم خليط مش سايب و مش ماسك اوي و انتي ممكن تقللي اللبن و لو لقيتها جامده اوي زودي تاني
صبيه علي البسكوت في الصينيه و دخليها التلاجه 4/5 ساعات علي اد ما تقدري علشان الجيلاتين يمسك
الطبقه اللي فوق التالته يعني اما تحطي مربي او علبه PIE FILLING
او تعملي زي ما انا اتعلمت من طريقه روني باعمل جيلي ملون و اعمله بكوبايه ما يه بس مش 2 و اول ما يجمد اقطعه مكعبات بالسكينه و احطه علي الوش بتبقي شكلها لزيز او ممكن تحطي طبقه الجيلي صاحيه كده منغير تقطيع

انا بقى لا روزا عملت مرة واحده زى بتاعة سبانش بس مع بعض التغيير
طبقة كيك جاهز تحت عشان انا مش بحب البسكوت اللى بالزبده بيكون تقيل وبيفصل عن التشيز كيك مبتمسكش فيه
المهم طبقة كيك شيكولاته وعملت التشيز كيك عبارة عن علبة 400 جرام فلادلفيا ومعاها 6 حبات كيرى وعلبة صغيرة كريمة لبانى اللى هى كريمة الخفق او ويبنج كريم وكنت ضربتها لوحدها الاول لغاية ما بقت كريمة وبعدين حطيتها على الجبنة مع ¾ كوباية سكر وضربتهم
بعد كده قسمت الخلطة دى كلها نصين نص حطيتله شيكولاته مارس بعد ما سيحتها فى حمام مية ونص ظرف جيلاتين مدوب فى تلت كوباية مية سخنة واضربيهم مع بعض لغاية ما يتجانسو
وحطيتها على طبقة الكيك ودخلتها التلاجة شويه وبعدين حطيت باقى ظرف الجيلاتين على باقى الكريمة البيضا اللى هو النص التانى وحطيتها كطبقة تانية ودخلتها التلاجة ولما جمدت شويه وزعت عليها صوص شيكولاته بطريقة عشوائية وكانت حلوة قوى
كتكوتة كتكوتة
كتكوتة كتكوتة •
السلام عليكم
ازيكم يا بنات وحشتوني جدا كل سنة وأنتم طيبين ورمضان مبارك عليكم وربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
la rosa
la rosa •
حلو اللينك يا ام كريم تسلم ايديكى
انا انهارده مش عايزة اعمل فراخ او لحمة على الفطار بس محتارة اعمل ايه يسد ويشبع قولولى افكاركو