ROSHANA
•
don :
شطورة يا فطومة اية النشاط دة والله جدعه خليصتى منه بدرى بدرى بالف هنا وشفا يلا يا نورا انتى وروشانا عملتوا الكحك ولا لسة ؟؟؟؟؟؟ احنا عايزينه بالصور على ماباقى البنات يضربوا العيال بالشبشب ويأكلوهم تكونوا انتوا خلصتواشطورة يا فطومة اية النشاط دة والله جدعه خليصتى منه بدرى بدرى بالف هنا وشفا يلا يا نورا انتى...
للاسف يا دينا انا ماليش فى السكة دى خالص ولا جوزى يبقى هاوجع قلبى على اية
والبنات بياكلوا الكحك عند نن مامتى :)
على فكرة ماما بتجيب الكحك والبتيفور من محل اسمة حلو الشام فى السيدة زينب راااااااااااااااااااااءع كل اللى بيدوقة بيتجنن عليه
والبنات بياكلوا الكحك عند نن مامتى :)
على فكرة ماما بتجيب الكحك والبتيفور من محل اسمة حلو الشام فى السيدة زينب راااااااااااااااااااااءع كل اللى بيدوقة بيتجنن عليه
ريهام نثرى الفراخ وحطيها فى الكبة وعليها بصلة صغيرة وقرن فلفل اخضر وملح وفلفل واضربيهم كويس
واعمليها اقراص وحطيها فى البيض علية ملح وفلفل ونقطة زيت وبعدين فى البقسماط
طلعت رووووووعة انا جربتها بتبقى حلوة قوى
واعمليها اقراص وحطيها فى البيض علية ملح وفلفل ونقطة زيت وبعدين فى البقسماط
طلعت رووووووعة انا جربتها بتبقى حلوة قوى
افكار للفراخ المسلوقة المتبقية
هاتى صينية ضعى اولا الرز ثم ضعى البسلة ثم ضعى الفراخ مقطعة -اعملى كريمة بشاميل طبعا كلنا بنعرف نعملها ثم ضعيها فوق هذا الخليط ودخليها الفرن
الفراخ المتبقية اخليها من العظم وقطعيها ضعيها فى العيش ضعى عليها جبنة رومى وزيتون دخليها الفرن لحد ما الجبنة تسيح وقدميها مع بطاطس محمرة
كفتة اللحمة أو الفراخ
المكونات: بواقى فراخ، ثمرة بطاطس مسلوقة، بصلة مفرومة، ٣ ملاعق بقدونس مفرى، ٣ بيضات، ملح، فلفل أسود.
طريقة الإعداد:
تفرم الفراخ ويضاف إليها البطاطس المسلوقة والبقدونس والملح والفلفل والبصل وتعجن جيداً.
ـ أضيفى بيضة واحدة وامزجيها مع الخليط وشكليها أصابع.
ـ اخفقى البيض واغمسى الأصابع فيه وغطيها بالبقسماط وتحمر فى مقدار مناسب من زيت الذرة.
ـ تقدم ساخنة ويرش عليها البقدونس بعد تصفيتها من الزيت.
الشاورمة
بواقى لحم أو فراخ، بصلة متوسطة، فلفل رومى ألوان، حبتان طماطم، توابل الشاورمة، ملعقة صغيرة خل.
التحضير:
تقطع البصلة قطعاً صغيرة وتحمر فى ملعقتين زبدة حتى يصفر لونها، يضاف الفلفل الرومى إليها بعد تقطيعه ثم أضيفى بواقى اللحمة أو الفراخ وقلبى لمدة ١٠ دقائق.
أضيفى قطع الطماطم الصغيرة مع التوابل واستمرى فى التقليب ٥ دقائق ثم أضيفى الخل والملح والفلفل، وقدميها مع المكرونة أو البطاطس البيوريه او المحمرة.
: أرز مفلفل و صدر فراخ كان محمر عادي "كله بايت"
و خرط بصلة ، 2 طماطم ، فلفل أخضر ، زيتون شرائح "إذا توافر" و بقدونس
بس و حتة سمنة شوحت فيها البصلة مع الفراخ بعد تقطيعها و طبعا نحطلها التوابل "فلفل ، ملح ، قرفة ، بهار"
ثم الطماطم و الفلفلة و يدوب يدبلو نحط الأرز الابيض و نص كوباية مياه دافية كده و تحركيهم مع بعض كويسة و علي نار هادية و شطاطة و 5 د و تحطي الزيتون و البقدون "علشان الزيتون مع التسخين بيعمل مرارة و البقدونس مايدبلش فا حتطهم في الاخركده" و حمرت جنبه بطاطس.
شوربة من بقايا الفراخ والخضر إذ كان لديك قطع من الفراخ قومي بتحضير شوربة الدجاج بلسان العصفور ثم قطعي الفراخ إلي قطع صغيرة وضعيها في الشوربة مع اضافة بعض الجزر والبسلة وضعيها علي النار حتي تنضج تماماً ثم تقدم ساخنة.. وهذه الشوربة تعتبر وجبة غذائية كاملة لاكتمال عناصرها من خضراوات ودهون ونشويات كذلك إذا كان لديك بعض قطع اللحم.
فتة الفراخ
دي اكلة سورية متهيألي
بعملها ببواقي الفراخ
تقطعيها وتحطيها في صينية وتجهزي زبادي تقريبا 2 كوب منبتاع السوبر ماركت
+ 2 معلقة طحينة وملح ولمونوثوم مدقوق (مش كثير)
وتحطيها فوق الفراخ
وتقطعي عيش وتحمريه في الزيت وتحطيه فوقهم
ةبتتاكل بارده بالهنا والشفا
بعض الناس بيحطو فوق ده كله رز ابيض كمان بتكون حلوة
بيتزا بالفراخ
*حشوة سمبوسة او جلاش او فطاير
فكرة الفراخ دي صدورها تتفرم واعملي بيها شورمة اوكفته ده افضل استخدام
افكار منقولة مجمعة
هاتى صينية ضعى اولا الرز ثم ضعى البسلة ثم ضعى الفراخ مقطعة -اعملى كريمة بشاميل طبعا كلنا بنعرف نعملها ثم ضعيها فوق هذا الخليط ودخليها الفرن
الفراخ المتبقية اخليها من العظم وقطعيها ضعيها فى العيش ضعى عليها جبنة رومى وزيتون دخليها الفرن لحد ما الجبنة تسيح وقدميها مع بطاطس محمرة
كفتة اللحمة أو الفراخ
المكونات: بواقى فراخ، ثمرة بطاطس مسلوقة، بصلة مفرومة، ٣ ملاعق بقدونس مفرى، ٣ بيضات، ملح، فلفل أسود.
طريقة الإعداد:
تفرم الفراخ ويضاف إليها البطاطس المسلوقة والبقدونس والملح والفلفل والبصل وتعجن جيداً.
ـ أضيفى بيضة واحدة وامزجيها مع الخليط وشكليها أصابع.
ـ اخفقى البيض واغمسى الأصابع فيه وغطيها بالبقسماط وتحمر فى مقدار مناسب من زيت الذرة.
ـ تقدم ساخنة ويرش عليها البقدونس بعد تصفيتها من الزيت.
الشاورمة
بواقى لحم أو فراخ، بصلة متوسطة، فلفل رومى ألوان، حبتان طماطم، توابل الشاورمة، ملعقة صغيرة خل.
التحضير:
تقطع البصلة قطعاً صغيرة وتحمر فى ملعقتين زبدة حتى يصفر لونها، يضاف الفلفل الرومى إليها بعد تقطيعه ثم أضيفى بواقى اللحمة أو الفراخ وقلبى لمدة ١٠ دقائق.
أضيفى قطع الطماطم الصغيرة مع التوابل واستمرى فى التقليب ٥ دقائق ثم أضيفى الخل والملح والفلفل، وقدميها مع المكرونة أو البطاطس البيوريه او المحمرة.
: أرز مفلفل و صدر فراخ كان محمر عادي "كله بايت"
و خرط بصلة ، 2 طماطم ، فلفل أخضر ، زيتون شرائح "إذا توافر" و بقدونس
بس و حتة سمنة شوحت فيها البصلة مع الفراخ بعد تقطيعها و طبعا نحطلها التوابل "فلفل ، ملح ، قرفة ، بهار"
ثم الطماطم و الفلفلة و يدوب يدبلو نحط الأرز الابيض و نص كوباية مياه دافية كده و تحركيهم مع بعض كويسة و علي نار هادية و شطاطة و 5 د و تحطي الزيتون و البقدون "علشان الزيتون مع التسخين بيعمل مرارة و البقدونس مايدبلش فا حتطهم في الاخركده" و حمرت جنبه بطاطس.
شوربة من بقايا الفراخ والخضر إذ كان لديك قطع من الفراخ قومي بتحضير شوربة الدجاج بلسان العصفور ثم قطعي الفراخ إلي قطع صغيرة وضعيها في الشوربة مع اضافة بعض الجزر والبسلة وضعيها علي النار حتي تنضج تماماً ثم تقدم ساخنة.. وهذه الشوربة تعتبر وجبة غذائية كاملة لاكتمال عناصرها من خضراوات ودهون ونشويات كذلك إذا كان لديك بعض قطع اللحم.
فتة الفراخ
دي اكلة سورية متهيألي
بعملها ببواقي الفراخ
تقطعيها وتحطيها في صينية وتجهزي زبادي تقريبا 2 كوب منبتاع السوبر ماركت
+ 2 معلقة طحينة وملح ولمونوثوم مدقوق (مش كثير)
وتحطيها فوق الفراخ
وتقطعي عيش وتحمريه في الزيت وتحطيه فوقهم
ةبتتاكل بارده بالهنا والشفا
بعض الناس بيحطو فوق ده كله رز ابيض كمان بتكون حلوة
بيتزا بالفراخ
*حشوة سمبوسة او جلاش او فطاير
فكرة الفراخ دي صدورها تتفرم واعملي بيها شورمة اوكفته ده افضل استخدام
افكار منقولة مجمعة
الصفحة الأخيرة
ممكن يابلة دينا تقوليي الكفتة اللي كلهم هنا بيتكلموا عنها هنا صفحة كم عشان اعملها او حتي طريقتها كدة عالسريع ربنا يكرمك