la rosa
•
عندى عرق لحمة ملفوف بالدوبارة وجاهز وعايزة اعمله بس يتاكل سخن عادى مش لحمة بارده ومن غير صوص
انا قبل كده كنت بعمله بصوص المشروم بس المرة دى عايزينه من غير صوص
قولولى على طريقة يكون فيها مستوى قوى ومبيشدش وطرى ومن غير صوصات
انا قبل كده كنت بعمله بصوص المشروم بس المرة دى عايزينه من غير صوص
قولولى على طريقة يكون فيها مستوى قوى ومبيشدش وطرى ومن غير صوصات
la rosa :
عندى عرق لحمة ملفوف بالدوبارة وجاهز وعايزة اعمله بس يتاكل سخن عادى مش لحمة بارده ومن غير صوص انا قبل كده كنت بعمله بصوص المشروم بس المرة دى عايزينه من غير صوص قولولى على طريقة يكون فيها مستوى قوى ومبيشدش وطرى ومن غير صوصاتعندى عرق لحمة ملفوف بالدوبارة وجاهز وعايزة اعمله بس يتاكل سخن عادى مش لحمة بارده ومن غير صوص...
ولا حاجة يا نورا انتي اعمليه عادي انا باتبله بملح وفلفل واغرز فيه التوم وبعدين اشوحه ياخد لون في السمنة واحط له نص كوب مية واغطيه بفويل ومن فوق الفرن كل ما المية تخلص احط واقلبه لحد ما يقرب يستوي ادخله الفرن يكمل سوى بالفويل برضه والآخر اكشفه ياخد وش وبعدين طلعيه لما يبرد شوية حطيه في التلاجة ساعة ولا حاجة وقطعيه وخلاص المية اللي استوى فيها انا باعمل ايه باجيب خضار مشكل واشوحه في معلقتين سمنة واضيف له مية الصوص بتاعة العرق بيكون طعمه تحفة واللحمة بتبقى طرية والله وكويسة
الصفحة الأخيرة
حبوب مطحونة لونها أحمر غامق أو يدي على نبيتي أكتر
المهم انه بيتحط في المشاوي والسلطات وبيدي طعم حموضة خفيفة وحلو قوي