mira2
•
تادو .. الله يرحمها وينور قبرها ويدخلها فسيح جناته ويلهم اهلها الصبر ويكون جنب ولادها هو احن عليهم من البشر جميعا
mira2
•
الف سلامه عليكى يا دنون .. اكيد دى عين بعد كحك العيد الخطير اللى عملتيه
الحمد لله على سلامتك
الحمد لله على سلامتك
mira2
•
باقولكم ايه يا جماعه .. كل ما اعمل صينينه جلاش (حلو مش حادق ) لازم النص اللى فوق ينفش والطبقات تفارق عن بعضها يعنى مش بتكون طبقات الجلاش لازقه فى بعضها .. خد يعرف السبب ايه ؟؟ هل لان السمنه اللى بادهنها بين الطبقات قليله فبينشف ؟؟ ولا السمنه كتير فابيبعد عن بعضه ؟؟ ولا ايه السبب ؟؟ يا ريت تفيدونى يخبرتكم
la rosa
•
تادو الله يرحم صاحبتك ويصبرك ويصبر اهلها ويجعل معاناتها مع المرض فى ميزان حساناتها يارب امين
دينا الف سلامة عليكى لا حول ولا قوة الا بالله مش تخلى بالك دى الحروق دى بتبقى صعبة جدا والامها فظيعة
ان شاء الله بقيتى احسن بس حاولى على قد ما تقدرى تخلى مكان الحرق مكشوف عشان ينشف ومتغطيهوش بشاش ولا حاجه خاااااااااااااالص اكيد انتى عارفة الكلام ده
حبيبة ابراهيم ممكن تكون اللحمة تخينة كان يستحسن تدقيها الاول وترققيها خالص وعموما لحمة البوفتيك بتشد شويه مش معنى كده انها مش مستوية ولو على طرق تانية هدورلك فى الملفات اللى عندى بس برضه هتمط شويه ايا كانت الطريقة متتوقعيش انها تكون مهرية وتتقطم معاكى من قبل ما تحطى سنانك عليها
ميرا الجلاش عشان يورق قبل ما تدخليه الفرن اسقيه لبن ومعاه شويه زبده هيورق ويحمر ويبقى حلو
دينا الف سلامة عليكى لا حول ولا قوة الا بالله مش تخلى بالك دى الحروق دى بتبقى صعبة جدا والامها فظيعة
ان شاء الله بقيتى احسن بس حاولى على قد ما تقدرى تخلى مكان الحرق مكشوف عشان ينشف ومتغطيهوش بشاش ولا حاجه خاااااااااااااالص اكيد انتى عارفة الكلام ده
حبيبة ابراهيم ممكن تكون اللحمة تخينة كان يستحسن تدقيها الاول وترققيها خالص وعموما لحمة البوفتيك بتشد شويه مش معنى كده انها مش مستوية ولو على طرق تانية هدورلك فى الملفات اللى عندى بس برضه هتمط شويه ايا كانت الطريقة متتوقعيش انها تكون مهرية وتتقطم معاكى من قبل ما تحطى سنانك عليها
ميرا الجلاش عشان يورق قبل ما تدخليه الفرن اسقيه لبن ومعاه شويه زبده هيورق ويحمر ويبقى حلو
don
•
la rosa :
تادو الله يرحم صاحبتك ويصبرك ويصبر اهلها ويجعل معاناتها مع المرض فى ميزان حساناتها يارب امين دينا الف سلامة عليكى لا حول ولا قوة الا بالله مش تخلى بالك دى الحروق دى بتبقى صعبة جدا والامها فظيعة ان شاء الله بقيتى احسن بس حاولى على قد ما تقدرى تخلى مكان الحرق مكشوف عشان ينشف ومتغطيهوش بشاش ولا حاجه خاااااااااااااالص اكيد انتى عارفة الكلام ده حبيبة ابراهيم ممكن تكون اللحمة تخينة كان يستحسن تدقيها الاول وترققيها خالص وعموما لحمة البوفتيك بتشد شويه مش معنى كده انها مش مستوية ولو على طرق تانية هدورلك فى الملفات اللى عندى بس برضه هتمط شويه ايا كانت الطريقة متتوقعيش انها تكون مهرية وتتقطم معاكى من قبل ما تحطى سنانك عليها ميرا الجلاش عشان يورق قبل ما تدخليه الفرن اسقيه لبن ومعاه شويه زبده هيورق ويحمر ويبقى حلوتادو الله يرحم صاحبتك ويصبرك ويصبر اهلها ويجعل معاناتها مع المرض فى ميزان حساناتها يارب امين ...
وأى فظيعه يا نورا دى فوق الفظيعه والله من ساعتها مفيش على بقى غير ربنا يكفينا شر نار جهنم يارب واللى سمعته ان التقيل لسه جاى ورا حتعمل مياه والجلد ينفجر ..الله المستعان
صباح الفل يا بنات جزاكم الله كل خير دعواتكم
نيجى بقى للبفتيك ..انتى اساسا عايزة اى طريقه يا حبيبتة ابراهيم ولا عايزة تعمليه بانية ؟؟ بيتهيئلى انك عيزاة بانية
روحى للجزار وهاتى منه بفتيك بتلو او كندوز طبعا البتلو دلوقتى ولع نار فهاتى كندوز ولما ييجى يقطعهالك هو حيسألك صينية ولا بيض وبقسماط ؟؟؟؟ انتى قوليله اللى انتى عيزاه وممكن تقوليلو قطعهولى كدة وكدة اللى حيكون صينية او للحشو حيقطعلك الشريحه ويحطها فى الطبق على طول لكن البانية بعد ما يقطع الشريحه حيحطها بين كيسين نايلون وحيضربهالك يبططها لما تيجى تعمليها البانية مثلا حتغسليها عادى بالماء بس ولما تنشف دقيها بمدق اللحمة دقه من كل ناحية ( على فكرة يا بنات بمناسبة المدق فيه فى السوق مدق سطحة مستوى وفيه مدق فيه بروز حصورلك بتاعى اللى فيه البروز لأن هو ده اللى المفروض يكون عندك علشان البروز دى هى اللى بتعمل خروم فى البفتيك يعنى بتقطع نسيجه علشان يستوى وعلشان يفضل مفرود وبعدين تتبليه ملح وفلفل وممكن ماء بصل وممكن لأ فقطططط تسبيه شوية وبعدين تضربى بيضتين بالشوكة فى طبق صغير او كوباية وتضعى عليهم نص كوب حليب وتخلطيهم بالشوكة وبعدين تحطى البيض بالحليب على الفتيك وتخلطيهم وتسبيهم شوية وممكن تسبيهم فى التلاجه من بليل لتانى يوم معاد الغداء ( حيطلع طرى وطعمه جميل) تطلعيه تحطى شريحه شريحة فى القسماط وتضغطى بأيدك عليه من الناحيتين كويس وتسخنى الزيت فى المقلاية وتحمريه من الناحيتين ( بس متوطيش النار والبفتيك فى المقلاية اثناء السوى) يعنى خلى النار متوسطة من الاول بس مش واطيه حيطلع مستوى ومتحمر وكده بأبسط الطرق وان شاءالله حيطلع معاكى زى الفل وحيعجب البيبى الكبير لان بصراحه ملكيش حق تسبيه يتكلم على البفتيك يعنى كنتى خلتيه يتكلم فى اكله كبيرة ...... واذا عيزاه صينية او بيكاتا او محشى خضار او لحمة مفرومة بصى بصه فى التلخيص بتاعنا حتلاقيهم مكتوبين بالتفصيل
متفهميش لية يا نورا كل ما اجى اغير على الحرق تلاقى بقى عمال يدعى للبيبهات :mad: ايوة يدعيلهم انتى فاهمة بقى يدعيلهم :icon28: هى قفلت معايا عليهم ربنا يجعله من نصيبهم :icon28:
صباح الفل يا بنات جزاكم الله كل خير دعواتكم
نيجى بقى للبفتيك ..انتى اساسا عايزة اى طريقه يا حبيبتة ابراهيم ولا عايزة تعمليه بانية ؟؟ بيتهيئلى انك عيزاة بانية
روحى للجزار وهاتى منه بفتيك بتلو او كندوز طبعا البتلو دلوقتى ولع نار فهاتى كندوز ولما ييجى يقطعهالك هو حيسألك صينية ولا بيض وبقسماط ؟؟؟؟ انتى قوليله اللى انتى عيزاه وممكن تقوليلو قطعهولى كدة وكدة اللى حيكون صينية او للحشو حيقطعلك الشريحه ويحطها فى الطبق على طول لكن البانية بعد ما يقطع الشريحه حيحطها بين كيسين نايلون وحيضربهالك يبططها لما تيجى تعمليها البانية مثلا حتغسليها عادى بالماء بس ولما تنشف دقيها بمدق اللحمة دقه من كل ناحية ( على فكرة يا بنات بمناسبة المدق فيه فى السوق مدق سطحة مستوى وفيه مدق فيه بروز حصورلك بتاعى اللى فيه البروز لأن هو ده اللى المفروض يكون عندك علشان البروز دى هى اللى بتعمل خروم فى البفتيك يعنى بتقطع نسيجه علشان يستوى وعلشان يفضل مفرود وبعدين تتبليه ملح وفلفل وممكن ماء بصل وممكن لأ فقطططط تسبيه شوية وبعدين تضربى بيضتين بالشوكة فى طبق صغير او كوباية وتضعى عليهم نص كوب حليب وتخلطيهم بالشوكة وبعدين تحطى البيض بالحليب على الفتيك وتخلطيهم وتسبيهم شوية وممكن تسبيهم فى التلاجه من بليل لتانى يوم معاد الغداء ( حيطلع طرى وطعمه جميل) تطلعيه تحطى شريحه شريحة فى القسماط وتضغطى بأيدك عليه من الناحيتين كويس وتسخنى الزيت فى المقلاية وتحمريه من الناحيتين ( بس متوطيش النار والبفتيك فى المقلاية اثناء السوى) يعنى خلى النار متوسطة من الاول بس مش واطيه حيطلع مستوى ومتحمر وكده بأبسط الطرق وان شاءالله حيطلع معاكى زى الفل وحيعجب البيبى الكبير لان بصراحه ملكيش حق تسبيه يتكلم على البفتيك يعنى كنتى خلتيه يتكلم فى اكله كبيرة ...... واذا عيزاه صينية او بيكاتا او محشى خضار او لحمة مفرومة بصى بصه فى التلخيص بتاعنا حتلاقيهم مكتوبين بالتفصيل
متفهميش لية يا نورا كل ما اجى اغير على الحرق تلاقى بقى عمال يدعى للبيبهات :mad: ايوة يدعيلهم انتى فاهمة بقى يدعيلهم :icon28: هى قفلت معايا عليهم ربنا يجعله من نصيبهم :icon28:
الصفحة الأخيرة