امانى قالب الشيكولاتة بالبسكوت بيكون احلى بالبيض ومبيبانش طعمه خالص بس بيديله طراوة وبيفرق يا كهرمانة عن لما تعمليه من غير بيض

مروة
إن شاء الله اجرب مرة في مرة طريقة للجلاش منهم بس عندي سؤال كنت عملت جلاش نمورة اللي بالمهلبية الذي اخلي الطبقة اللي على الوش طرية مش بتقرمش يعني ممكن ابقى أرشه بـشوية حليب عشان جذي مش بيحبه مقرمش
بس طعمه طلع حلو ماشاء الله وطريقته سهلة إنك تعملي مهلبية وتفرديها في النص بدل المكسرات
ومستنية منك إن شاء الله طريقة الكبسة


أنا عندي الطريقة دي للمقلوبة بس مجربتهاش قبل كده مش عارفة خيفة من سوى الرز هيكون سهل ولا مش هتطلع مظبوطة؟
بصى هكتبها لك بالترتيب زى ما برصها فى الحله

اول حاجه تجيبى حله تيفال و تحطى رشه زيت
و تغطى الحله بحلقات البصل ( يعنى البصله تتعمل دوائر و لو بتحبى البصل تقطعى البصله على اتنين ) انا بعمل كده
و بعد كده بترصى اللحمه المسلوقه
و حلقات الباتينجان المقليه
و كلم فص توم يقطع دوائر و يرش
رشه كمون و فلفل اسود و ملح و ممكن زنجبيل
بعد كده بتحطى الخلطه و هى عباره عن

2 او 3 بصلات مقطعين تقطيع كبير و يشوح فى زيت
و تحطى ملعقه كركم و ملح و حبهان و كمون و فلفل اسود
تحطى طماطم مقطعه ممكن اربع طماطمات لحد ماتتسبك مع بعض \
و تحطيها فى الحله و تحطى بعدها الرز المغسول

و تكونى مسخنه الشوربه و عليها ملعقه كركم و تحطى على الحله
طبعا الشوربه بتكون على حسب كميه الرز

و اول ما تغلى تسيبيها على نار هادئه

و كل 10 دقائق تقلبى الرز من على الوش بس علشان تستوى كويس

و بعد ما تستوى تسيبيها ربع ساعه قبل ما تقلبيها
و كمان 10 دقائق بعد القلب قبل ما ترفعى الحله عنها

تسلمي يا رشا بس مفيش حاجة وصلت على الخاص :)


ممكن تعملي بان كيك وتحشيه نوتيلا بيبقى حلو والأطفال بيحبوها فيه كمان Chocolate Round
هتلاقيها في الرابط ده بتاع روني ومش شرط بـنفس العجينة يعني اي عجينة ونفذي الفكرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=7364414&posted=1#post7364414

وممكن تستعملها في حشوه زي السيننابون بس بدل القرفة تدهني نوتيلا وممكن تحشي بيها البف بستري