tadoh
•
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته يارب يتقبل من الجميع الصيام كل سنة وانتم طيبين الان الشيف علي قناة الاسرة والطفل اكلات العيد .
om_maram
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
يعنى انتى ماشاء الله طباخة ممتازة و بتقفى ساعة قدام الفريزر يبقى انا اقف كام ساعة بقى ههههههههههههه :hahaha:
و بعدين عيب كدة يا جماعة اللى يرد عليا يرد بالطريقة مش يقول اسامى بلاش احراج :06:
و بعدين عيب كدة يا جماعة اللى يرد عليا يرد بالطريقة مش يقول اسامى بلاش احراج :06:
Amml N
•
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
تسلم ايدك يا قمر ياريت الطريقه من فضلك
الصفحة الأخيرة
الكشك ( الماظية )
المقادير
2 كوب شوربة
3 ملاعق دقيق تقريبا
بصلة كبيرة مقطعةشرائح ومحمرة في الزيت
الطريقة
دوبي الدقيق في نصف كوب شوربةتقريبا
ضعى باقى الشوربة على النار تغلى
انزل الدقيق اللى مدوباة فى الشوربة واحدة واحدة على الشوربة اللى بتغلى مع التقليب على طول
يعنى تفضل ايدك شغالة تقليب (علشان مايكلكعش منك )
لو لاحظتى ان الكشك تخن منك زودى بالراحة شوية شوية شوربة
لكن لو لقيتى الكشك بقى خفيف زوبى فى كباية شوية دقيق تقريبا معلقة كبيرة مع شوية شوربة او ماء صغيرين وبعدين بالراحة نزلية على الكشك
مع اخر تقليبة خلاص فى الكشك هاتى ربع كمية البصل المتحمر مع عصير ليمونة حلوة و تحطيهم على الكشك و تقلبى و تطفى النار
,صبى الكشك فى سرفيس و وزعى على الوش باقى البصل المحمر
و بالهناء و الشفا
دي طريقة من طرق العدس الاسمر المطبوخ...للم ياسمين جيسيكا
انا بعمل العدس الأسود بطريقه تانية هقولهالك وقوليلى ايه رأيك (ام ياسمين جيسيكا)
أنا بغسل العدس واحط شوية زيت فى الحله واخرط بصله وفصين توم وثمرة طماطم وفلفله رومى واحط معاهم العدس وملح وفلفل وكمون وربع كوب ماء (كله على بعضه) واوطى النار عليهم وكلما تشرب الماء اضع القليل منه حتى تمام النضج بيطلع جميل قوى
دي طرق لابلة دون:
سلطة عدس بجبة (دون)
2 كوب عدس اسود مسلوق - 4 فصوص ثوم مهروسين - 2 عصير ليمونة كبار - ملح - حوالى نقول ربع كوب زيت زيتون -
اسلقى العدس عادى وصفية من الماء بتاعه وبعدين قشرى الثوم واهرسيه مع الملح ثم ضعى عليه عصير الليمون وبعدين ضعى الثوم بالملح بعصير الليمون بعد ما تخلطيهم على العدس وتروحى خلطاهم كويس بالمعلقة مع معلقة زيت زيتون وتضعيهم فى الطبق و ترشى على الوش كمان معلقة زيت وبالهنا والشفا
على فكرة جربى حطى معاهم بصلة خضراء مفرومة بتدى طعم جميل وممكن رشة شطة صغيرة للى بيحب الشطة
عدس (دون)
ربع كيلو عدس اسود
كوب كسبرة خضراء
نص راس ثوم
عصير ليمونة
بصلة كبيرة مبشورة
ملح وفلفل
زيت
الطريقة
نغسل العدس وبرضه انقعية من بليل. نسلق العدس فى ماء مغلى لحد ما يستوى .نسخن الزيت ونحمر فية البصل ثم نضع العدس عليهم ونقلبهم مع بعض بس على نار هادية(زى التشويح) .نحمر الثوم المهروس والكسبرة المفرومة على النار لحد ماتزهزه تروحى حاطة عصير الليمون تقليبة وبعدين نضعه على العدس ونخليهم على النار حوالى 5 دقايق ونغرفه ساخن
فيه الموضوع دى بتاع مدام شيرين طريقة جديدة للبطاطس بس بجد حلوةةةة جدااا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1662681