وحشانى جدا حمد الله على السلامة
وحشانى جدا حمد الله على السلامة
malayka :
ماشاء الله الله يبارك في الملف الجديد وينفع بك اختي العزيزة
شوفي يا قلبي انا اعمل الكفتة والحمد لله ما عمرها فكت مني طريقتي اني اعملها بلحمه طازجه يعني ما تكون دخلت الفريزر وافرم بصله صغيرة ناعم جدا بالمفرمة واعصرها بيدي بقوة واخرج مويتها واحط البصل على اللحمه واحط عليها كزبرة خضراء ناعمه شوية مررررررة وفلفل اسود وكمون وملح وبس اخذ موية البصل اغمس يدي وزي ما قلتي في طريقة لفها على السيخ واحطها في الثلاجة علشان تمسك نفسها
وبعدين اشويها وعمرها ولله الحمد ما فكت في النار
مشكورة على الملف وان شاء الله حاكون ضيفة دائمة فيه :)
شوفي طريقتي الحمد لله لذيذه تفرمي البصل ويكون كثير وتحطي شوية زيت وعليه البصل وتحمريه شوية على النار وبعدين تحطي عليه اللحمة وتقلبي فيها وتطقطقيها يعني تخبطيها علشان تتفتفت ما تكون كلاكيع هههههه والله ما ادري شرحي بالعامي وان شاء الله تفهمي عليه
وتضيفي عليه الكزبرة الخضراء والملح والكمون وبعد ما يقرب يستوي ومويته تنشف تضيفي له الفلفل الاسود يعني في الاخير لانه الفلفل الاسود بيعطيه النكهة الحلوة وبس تخليه لما ينشف مويته وتشيله وبالعافية
شوفي يا قلبي انا اعمل الكفتة والحمد لله ما عمرها فكت مني طريقتي اني اعملها بلحمه طازجه يعني ما تكون دخلت الفريزر وافرم بصله صغيرة ناعم جدا بالمفرمة واعصرها بيدي بقوة واخرج مويتها واحط البصل على اللحمه واحط عليها كزبرة خضراء ناعمه شوية مررررررة وفلفل اسود وكمون وملح وبس اخذ موية البصل اغمس يدي وزي ما قلتي في طريقة لفها على السيخ واحطها في الثلاجة علشان تمسك نفسها
وبعدين اشويها وعمرها ولله الحمد ما فكت في النار
مشكورة على الملف وان شاء الله حاكون ضيفة دائمة فيه :)
شوفي طريقتي الحمد لله لذيذه تفرمي البصل ويكون كثير وتحطي شوية زيت وعليه البصل وتحمريه شوية على النار وبعدين تحطي عليه اللحمة وتقلبي فيها وتطقطقيها يعني تخبطيها علشان تتفتفت ما تكون كلاكيع هههههه والله ما ادري شرحي بالعامي وان شاء الله تفهمي عليه
وتضيفي عليه الكزبرة الخضراء والملح والكمون وبعد ما يقرب يستوي ومويته تنشف تضيفي له الفلفل الاسود يعني في الاخير لانه الفلفل الاسود بيعطيه النكهة الحلوة وبس تخليه لما ينشف مويته وتشيله وبالعافية
don
•
memsi :
مبروك طريقة الكفتة تجنن تسلم ايدكمبروك طريقة الكفتة تجنن تسلم ايدك
واحنا ميخلصناش تبقى خايبة وانتى فى وسطنا :44: ابتدى معانا واحدة واحدة واللى انتى عيزاة اسالى اول باول وبرضه عندك الملفات بتاعتنا فى توقيعى افتحيهم واتسلى عليهم
مرة واحدة يا يوكى ماشى ياست الكل غمال انتوا تبقوا اية بقى ؟؟\:26:
ازيك يا دون ياقمره
ازيك انتى يا لمياء ؟ انا كويسة يا حبيبتى الحمدلله
انا جربت الفراخ المقرمشه للشيف يسرى واعتمدها
كل اللى عملوها فعلا شكروا فيها تسلم ايدك على الفراخ وعلى المعلومة المفيدة
تسلم ايدك يا حبيبتى وبلهنا والشفا عليكم طيب بالنسبة لجوزك جربى بدلي له الدهن الضانى بالبتلو لانها بتبقى اخف ومش حتخسرى حاجة اهيه تجربه مش حتخسر وحتتاكل حتتاكل
مرة واحدة يا يوكى ماشى ياست الكل غمال انتوا تبقوا اية بقى ؟؟\:26:
ازيك يا دون ياقمره
ازيك انتى يا لمياء ؟ انا كويسة يا حبيبتى الحمدلله
انا جربت الفراخ المقرمشه للشيف يسرى واعتمدها
كل اللى عملوها فعلا شكروا فيها تسلم ايدك على الفراخ وعلى المعلومة المفيدة
تسلم ايدك يا حبيبتى وبلهنا والشفا عليكم طيب بالنسبة لجوزك جربى بدلي له الدهن الضانى بالبتلو لانها بتبقى اخف ومش حتخسرى حاجة اهيه تجربه مش حتخسر وحتتاكل حتتاكل
don
•
don :
واحنا ميخلصناش تبقى خايبة وانتى فى وسطنا :44: ابتدى معانا واحدة واحدة واللى انتى عيزاة اسالى اول باول وبرضه عندك الملفات بتاعتنا فى توقيعى افتحيهم واتسلى عليهم مرة واحدة يا يوكى ماشى ياست الكل غمال انتوا تبقوا اية بقى ؟؟\:26: [quote=لميا2008;31679744]ازيك يا دون ياقمره ازيك انتى يا لمياء ؟ انا كويسة يا حبيبتى الحمدلله انا جربت الفراخ المقرمشه للشيف يسرى واعتمدها كل اللى عملوها فعلا شكروا فيها تسلم ايدك على الفراخ وعلى المعلومة المفيدة تسلم ايدك يا حبيبتى وبلهنا والشفا عليكم طيب بالنسبة لجوزك جربى بدلي له الدهن الضانى بالبتلو لانها بتبقى اخف ومش حتخسرى حاجة اهيه تجربه مش حتخسر وحتتاكل حتتاكلواحنا ميخلصناش تبقى خايبة وانتى فى وسطنا :44: ابتدى معانا واحدة واحدة واللى انتى عيزاة اسالى اول...
على فكرة السر الوحيد اللى ناقص مش فى مصر :09: من السعودية وانا بعت جبته فعلا من هناكثصراحه كنت اول مره اعرفه او ايمع عنه او اشترية بس متسغلوش بالكم لان من غيره ان شاءالله الكفتة ناجحة ناجحه
يا حبيبتى ربنا يخليكى :26:
طيب مااايصلح اي لحم مثلا لحم مفرووم عاادي وماهو لحم كندوووز منين هذا اجيبه
مش اللحمة المفرومة دى بتبقى لحمة عادية ضانى او كندوز او بتلو واحنا بنفرمها ؟؟؟ الكندوز اكيد انتى بتجيبيها وبتقطعيها مكعبات وتحطيها فى الخضار او بتعمليها كباب حلة مظبوط ؟؟؟ دى اللى تستعمليها بس حاولى متكنش حمراء تكون دسمة شوية
اشكرك على زوقك وكلامك الجميل واهلا بيكى فى مصر تنوريها انتى مغهمتيش عليا اية ؟؟ وانا اعيدلك تانى بالراحة ؟؟ وانهى زيت اللى انا قلته معلش مش واحده بالى انا منتظراكى وحرد عليكى متقلقيش
يا حبيبتى ربنا يخليكى :26:
طيب مااايصلح اي لحم مثلا لحم مفرووم عاادي وماهو لحم كندوووز منين هذا اجيبه
مش اللحمة المفرومة دى بتبقى لحمة عادية ضانى او كندوز او بتلو واحنا بنفرمها ؟؟؟ الكندوز اكيد انتى بتجيبيها وبتقطعيها مكعبات وتحطيها فى الخضار او بتعمليها كباب حلة مظبوط ؟؟؟ دى اللى تستعمليها بس حاولى متكنش حمراء تكون دسمة شوية
اشكرك على زوقك وكلامك الجميل واهلا بيكى فى مصر تنوريها انتى مغهمتيش عليا اية ؟؟ وانا اعيدلك تانى بالراحة ؟؟ وانهى زيت اللى انا قلته معلش مش واحده بالى انا منتظراكى وحرد عليكى متقلقيش
الصفحة الأخيرة
الف مبروك علي الملف الجميل ده اللي هاشوف فيه كل القمامير
جزاكي الله خيرا يا دون
وانا هاعملها ان شاء الله بالطريقه دي
بس شوقتيني علي الخلطه السريه ياتري هاتطلع ايه