omoma :

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيك يا امانى 61 وايه الحاجات لحلوة ده وما شاء الله على بنتك وخليها تعمل كل حاجه معاكى علشان انا بعانى من المشكله ده مع بنتى منه لانىمكنتش بخاليها تعمل اى حاجة وبقول لسه صغيرة وهى دلوقتى فى الجامعة ومش بتعمل اى حاجة وتعبانى قوى معلش انا طولت عليكى بس عندى سؤال انتى كونتى عيشه فى ليبيا وفى طربلس وعندك اخوات بنتات وبس علشان تقريب احنا نعرف بعض

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيك يا امانى 61 وايه الحاجات لحلوة ده وما شاء الله على بنتك...

امانى61 :

صباح الخير على احلى بنات دندون الف بعد الشر عليكى والحمد لله اننا اطمنا عليكى يارب يباركلك فى صحتك ويتم شفاكى يا احلى دندون عرفتها فى حياتى حنون تسلم ايدك على الفطاير بجد شكلها تحفه وياسمين بتسلم عليكى كتيييييير عقبال يارب ماتشوفى حبيبه عروسه كده وتساعدك فى المطبخ وتعملك هيا الفطاير وعمورهخ ياكل على الجاهز يارب يبارك فيهم كلهم ويرزقك برهم رشا ام كريم عرفت اسمك خلاص تسلميلى على ردك واهتمامك وعلى كل الحاجات الحلوه اللى بتعمليها والف سلامه على ماما مها وروشانا وزوزاوسما وبسمه لوزه وتسلم ايديكو ماشاء الله عليكو ربنا يباركلكو شيمو يا جميله وحشانى والله تسلميلى وتسلملى افكارك يا شوشو فراااااااااشه يا ايمااااااااان عملت الكيكه بتاعتك وطلعت تحفه المشكله الوحيده انى عملتها فى صينيه مستطيله صغيره وعملت منها مينى جاتوه زى فكرتك طبعا الكميه كانت صغيره بس الكل اشاد بالنتيجه وان شاء الله ابقى اضاعف المقدار المره اللى جايه جزاكى الله كل خير يا ايمى شوفى بقى الصور وقوليلى رايك وكمان عملت تارت فى قوالب صغيره بطريقة حورية المطبخ اول مره اعمله وطلع هش وجميل انصحكم تجربوه انزلكم صورته وبعدين اكتبلكم الطريقه

صباح الخير على احلى بنات دندون الف بعد الشر عليكى والحمد لله اننا اطمنا عليكى يارب يباركلك فى...

امانى61 :

كيش صغير بالجبنه والمورتديلا المدخنه المكونات 250 غ طحين 100 غ دهن نباتى 50 غ جبنة إمنتال أو شيدر نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 90 ملليمتر إلى 100 ملليمتر ماء بارد حسب نوع الطحين صوانى صغيرة خاصة بالتارت. مقادير حشوة الجبنة والمورتديلا المدخنة : 300 غ مورتديلا مدخنة مقطعة قطع صغيرة. 300 غ جبنة امتنال 100 غ جبنة بارميزان 50 غ زيتون بدون نوى. 300 ملليمتر كريمة طازجة 3 حبات بيض 2 حبة صفار بيض ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة جوزة الطيب طريقة التحضير يذوب الملح والسكر فى كمية الماء البارد ويترك جانباً ويخلط الطحين والدهن ويفرك دون الضغط ثم نضيف الجبنة وتخلط نجعل حفرة وسط الطحين ونسكب فيها كمية الماء ثم نجمع العجينة دون عجنها توضع فى بلاستيك وتوضع فى الثلاجة لترتاح على الأقل ٨ ساعات قبل استخدامها. تفرد العجينة فوق طاولة العمل مرشوش بالطحين وتوضع فى صوانى التارت. تغطى الصوانى بورق شمع أو أكواب ورقية وتملئ بحبات حمص او فول يابس وتدخل الفرن لتخبز نصف خبز ١٠ دقائق في فرن ٤٠٠ درجة فهرنهايت ثم ينزع من عليها الورق والحمص وترجع الفرن لخمس دقائق. تخرج وتحشى بحشوة الجبنة وتزين بحبات الزيتون. ترجع الفرن ليواصل خبزها تقريبا لمدة ١٥ دقيقة. تخرج وتوضع فوق شبك. مقادير حشوة الجبنة والمورتديلا المدخنة : تخلط المورتديلا والجبنة والزيتون يخفق البيض والكريمة مع الملح والفلفل وجوز الطيب ويسكب فوق الجبنة ويخلط. النصيحة : أنصح بترك العجينة ترتاح ليلة كاملة لنتيجة أحسن ويمكن استعمال كمية جبنة متنوعة لزيادة النكهة

كيش صغير بالجبنه والمورتديلا المدخنه المكونات 250 غ طحين 100 غ دهن نباتى 50 غ جبنة إمنتال أو...