دندونة زايد :

ربنا يوفقك ياام كريم وييسر امورك وينويلك الي في بالك شكرا ياقمر الصوص بتاع السمك فكرتة جميلة اويبس للاسف انا مش عندي سمك انا هقولك عندي اة في الفريزر عندي لحمة وفراخ وكبد وقوانص ولحمة مفرومة بس مش عايزة حاجة تقليدية زهقت من الاكل التقليدي

ربنا يوفقك ياام كريم وييسر امورك وينويلك الي في بالك شكرا ياقمر الصوص بتاع السمك فكرتة جميلة...

مدام يوسف :

طب بصي..في طريقة حلوه اوي للفراخ ...لو الفراخ فيلية...اعملي الحشوة دية ليها توم + زعتر ناشف ناعم + زيت زايتون + ملح و فلفل + جبنة مبشورة او جبنه صفراء قطع احشي الفراخ و لفيها كا رولات و اقفليها باعواد الاسنان و بعدين حطيها في بيض و بقسماط و اقليها لو الفرخة كاملة..ممكن تشويها في الفرن بشكل جديد.... اقطعيها ( افتحيها ) من عند الصدر و خليها مفلطحه ( زي دجاج تكا ) و اعملي الخلطه دية ( بصل + ملح و فلفل +كاري + و شوية شطة ..بس ) و غطي الفرخة بيها...و حطيها في الفرن و خلي النار مفتوحة من فوق ( شواية) الخلطة التانية ( توم + شوية خل صغيرين + ملح و فلفل + صويا صوص لو عندك + زعتر ناشف ) ممكن تخلي الفرخة زي ما هيه و تحطي ايديك بي الفرخة و الجلد براحة و تفتحيه و تحشيه باي خلطة من اللي فاتو و ممكن كمان تحشي قلب الفرخة بالكبدة اللي عندك الكبد والقوانص..ممكن تديهم نص سلقه..و بعدين قطعيهم صغير و معاهم بصل و مكعبات بطاطس و ملح و فلفل و حطيهم في صينيه و غطيه بورق فويل و بعدين في الفرن اما اللحمة..لو شرايح...ممكن تعملي بوفتيك...او تحشيها جبنة و توم ...و تقليها ..او تدخليها الفرن اما لو كاملة ... زي فاخدة صغيرة مثلا...اديها نص سلقة.....و بعدين اعملي حفر فيها و حطي في كل حفرة فص توم...و بعدين غطيها بالزبادي و شويه ملح و فلفل و دخليها الفرن ...لو الوصفات مش اد كده ...قوليلي..هاعصر مخي و اديكي اكتر :hahaha:

طب بصي..في طريقة حلوه اوي للفراخ ...لو الفراخ فيلية...اعملي الحشوة دية ليها توم + زعتر ناشف ناعم...

دندونة زايد :

والله وصفاتك كلها رائعة لا مش رائعة بس دة تجنن وانا دلوقتي استشفيت منها فكرة اني هخلي الفرخة واتبلها بالخلطة الاولى واحشيها كبد وقوانص مسلوقة والفها رول وحطها في الفرن ها اة رايك ممكن اعمل معاها كبسة او مكرونة او جلاش بالخضار ولا اة رايك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والله وصفاتك كلها رائعة لا مش رائعة بس دة تجنن وانا دلوقتي استشفيت منها فكرة اني هخلي الفرخة...