ملف استشارة مطبخية مصرية عربية 3

حبيبة ابراهيم • 16 سنة

ام كريم ولجين :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

الحمد لله

ربنا يطمنك يا أم كريم :27:

ROSHANA • 16 سنة

سلطة حمص اتجنن جربوها

المقادير :

علبة حمص مسلوق
بقدونس مفروم
طماط مفروم
فلفل بارد مفروم
بصل مفروم
ليمون
كمون وملح وزيت زيتون
ثوم مفروم

الطريقه :

تخلط المقادير مع بعض وتقدم بارده

جربوها وادعولي

ROSHANA • 16 سنة

لا داعى للإكثار بالمقادير سوف أدخل على الطريقة مباشرة
حمص يغلى كثيراً جداً حتى يلين ويستوى (على فكرة بياخد وقت طويل شوية) ومع المتابعة عليه أحسن ينشف ويشيط
بعد ما يستوى يتبل بالأتى حسب الرغبة فى الكميات
1- ملح
2- زيت
3- خل
4-شطة حمراء
5-شبت مقطع صغيرا وكتير شوية لأنه بيديله الطعم الحلو
جربوها وقولولى إيه رأيكوا

داليا83 • 16 سنة

هو مفيش حد هنا ولا ايه

ROSHANA • 16 سنة

سلاطه حمص الشام بالفاصوليا الحمراء
المقادير
علبه حمص الشام - علبه فاصوليا حمراء
1 حبه فلفل رومى ملون
ملح - فلفل - كارى - خل - بقدونس مفرى - 1 حبه طماطم مقطعه - مايونيز
الطريقه
يصفى الحمص و الفاصوليا الحمراء من سائل الحفظ و ييغسلوا بالماء
تضاف كل المكونات معا و تقدم بارده
سلاطه البطاطس بالمايونيز
المقادير
1 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات و مسلوقه
1 علبه زبادى + 4 ملاعق مايونيز كبيرة
فلفل ابيض - ملح - زيت زيتون - ملعقه خل
1 بصله متوسطه مفريه
1 حبه فلفل رومى ملون مقطعه مكعبات صغيرة
4 بيض مسلوق
زيتون اسود
الطريقه
يضاف كل ما سبق معا ما عدا البيض و الزيتون
يوضع فى طبق التقديم ثم يزين بالبيض و بالزيتون
__________________