tadoh
•
صينية معكرونة بالسجق والطماطم
المقادير:
علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
كوب بصل مفري.
فصا ثوم مفري
ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
ربع كوب ريحان طازج مفري.
رذاذ زيت طبخ.
كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).
الطريقة:
1. سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
2. صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
3. انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
4. أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
5. غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
6. امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
7. ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
8. ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
9. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.
لوليتا v
•
صباح الخير يا حبايبى
اذيكم كبكم
وحشتونى
مين شيكولاته دى ايلى انتو بتنزلوا وصفاتها التحفه هى فى منتدى حواء ولا فين عاوزة ادور على مواضيعها ياريت يا مهموهتى تقولى لى
وكمان بتشوفوا وصفات رونى على الفيس بوك منزله وصفات جديدة يعنى ولا ايه وهى ليه مش بتدخل هنا تانى
اذيكم كبكم
وحشتونى
مين شيكولاته دى ايلى انتو بتنزلوا وصفاتها التحفه هى فى منتدى حواء ولا فين عاوزة ادور على مواضيعها ياريت يا مهموهتى تقولى لى
وكمان بتشوفوا وصفات رونى على الفيس بوك منزله وصفات جديدة يعنى ولا ايه وهى ليه مش بتدخل هنا تانى
لوليتا v
•
كهرمانة وامانى وفراشة وبسمة شكرا جدا جدا جدا انكم رديتوا عليا فى موضوع كيكة اللبن الساخن ودعيت لكم بظهر الغيب يا حبايبى
الصفحة الأخيرة
موزه بتلوه مع لخضروات
********************
المقادير
***** موزه من عند الجزار بعدد افراد الاسره
خضروات ( جزر + بصل + ثوم + بزنجان رومي + وممكن اضافه اي خضروات حسب الرغبه )
زبد + معلقه دقيق صغيره
التوابل : ملح + فلفل ابيض + زعتر + قليل من الشطه حسب الرغبه )
طريقه التحضير
************
ننزع الدهون من علي الموزه ونحاول ان نجعل المووز مثل بعض
نقطع الخضروات مثل الصوره او حسب الرغبه
نتبل الموزه بتقلبها مع التوابل
نضع الموزه في صنيه ونضع الخضروات بجانبها مع كوب من المياه
طريقه التسويه
***********
نغطي الصنيه بورق الالمنيوم جيدا
ندخل الصنيه الفرن لمده نصف ساعه للتسويه الكامله
ننزع ورق الالمنيوم ونترك الصنيه في الفرن حتي تحمر الموزه والخضروات
نصفي الصوص الناتج من التسويه في الصنيه ونضعه في طاسه مع معلقه الدقيق ونقلبها جيدا
حتي يتماسك الصوص قليلا
طرقه التقديم
**********
نضع ا لموزه في طبق التقديم ونرص حولها الخضروات ونضع الصوص عليها
وتقدم مع الارز الابيض او المكرونه الاسباجتي
ولا ننسي طبق السلاطه الخضراء لنجعلها وجبه متكامله
الف هنا وشفا