don :
KFC ده الدقيق وعليه البهارات دى التمبورة ده كله التحميرة الاولى وبعد كده بتحطيها فى التلاجة لمده لاتقل عن ساعه وبعدين تحمريها تانى لتحمرKFC ده الدقيق وعليه البهارات دى التمبورة ده كله التحميرة الاولى وبعد كده...
don :
بصوا بقى من الاخر وده اخر كلام 1- حتقطعيها وتغسليها وتحقنيها بحقنه بخليط الشطه ماااااااااااااشى 2- تنقعيها فى لبن رايب لمدة 4 ساعات فى التلاجة مااااااااااشى 3- تطلعيها وتحطيها فى مصفاه لحد ماتصفى اللبن خااالص مااااااااااااشى 4- تحطيها فى ماء مثلج بالتتبيله لمدة 4 ساعات فى التلاجة ماااااااااااااااشى 5- تطلعيها من الماء وتحطيها فى مصفاه تصفى ميتها خاااااالص (انا من رأيى انك تحقنيها برضه من الماء المتلج اللى بالتتبيله قبل ماترمى الماء مااااااااااااشى 6- تجهزى 3 اطباق طبق فيه الدقيق بالتتبيله وطبق فيه التمبورة اللى هى دقيق وتحطى عليه شوية شويه ماء لحد ماتتكون عجينة لاهى خفيفه (علشان كدة الخليط حيفك من الفراخ اثناء التحمير ) ولا هى تخينة ماااااااااااشى 7- الى المعركةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة الطبق التالت فيه دقيق وتفضلى تنطرى عليه ماء مثلج لحد ماحتتكون عندك شوية كلاكيع صغيرة وهكذا بس بسرعه (اقروا الخطوه دى من ام مهند) اهم حاجة بسرعه لحسن بتتكون عجينة بسرعه وتحطيها بسرعه فى الذيت لمدة 3 - 4 دقايق مش مااااشى ابدا ابدا 8- تطلعيها من الزيت على مصفاه وتحتفظى بيها فى التلاجة لمده لاتقل عن ساعه ماااشى ملاحظااااااااااتى الطعم والريحه كنتاكى 10 /10 الطعم مش شارب ذيت خااااالص بس بعد التحمير الغلاف بتاعه ناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشف قوى :09: انا واى بنت ان شاءالله نحاول نجد اى طريقه لطبقه القرمشه علشان متطلعش ناشفه وكده فعلا تبقى 10 /10 وانا والله عماله افكر لكن بالنسبة للتتبيله والطعم هى كنتاكى ِِبصوا بقى من الاخر وده اخر كلام 1- حتقطعيها وتغسليها وتحقنيها بحقنه بخليط الشطه...
don :
بصوا بقى من الاخر وده اخر كلام 1- حتقطعيها وتغسليها وتحقنيها بحقنه بخليط الشطه ماااااااااااااشى 2- تنقعيها فى لبن رايب لمدة 4 ساعات فى التلاجة مااااااااااشى 3- تطلعيها وتحطيها فى مصفاه لحد ماتصفى اللبن خااالص مااااااااااااشى 4- تحطيها فى ماء مثلج بالتتبيله لمدة 4 ساعات فى التلاجة ماااااااااااااااشى 5- تطلعيها من الماء وتحطيها فى مصفاه تصفى ميتها خاااااالص (انا من رأيى انك تحقنيها برضه من الماء المتلج اللى بالتتبيله قبل ماترمى الماء مااااااااااااشى 6- تجهزى 3 اطباق طبق فيه الدقيق بالتتبيله وطبق فيه التمبورة اللى هى دقيق وتحطى عليه شوية شويه ماء لحد ماتتكون عجينة لاهى خفيفه (علشان كدة الخليط حيفك من الفراخ اثناء التحمير ) ولا هى تخينة ماااااااااااشى 7- الى المعركةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة الطبق التالت فيه دقيق وتفضلى تنطرى عليه ماء مثلج لحد ماحتتكون عندك شوية كلاكيع صغيرة وهكذا بس بسرعه (اقروا الخطوه دى من ام مهند) اهم حاجة بسرعه لحسن بتتكون عجينة بسرعه وتحطيها بسرعه فى الذيت لمدة 3 - 4 دقايق مش مااااشى ابدا ابدا 8- تطلعيها من الزيت على مصفاه وتحتفظى بيها فى التلاجة لمده لاتقل عن ساعه ماااشى ملاحظااااااااااتى الطعم والريحه كنتاكى 10 /10 الطعم مش شارب ذيت خااااالص بس بعد التحمير الغلاف بتاعه ناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااشف قوى :09: انا واى بنت ان شاءالله نحاول نجد اى طريقه لطبقه القرمشه علشان متطلعش ناشفه وكده فعلا تبقى 10 /10 وانا والله عماله افكر لكن بالنسبة للتتبيله والطعم هى كنتاكى ِِبصوا بقى من الاخر وده اخر كلام 1- حتقطعيها وتغسليها وتحقنيها بحقنه بخليط الشطه...
بجد بجد مش لو حسبتوها الوقت اللى ضيعتوه و تكلفه المواد اللى جبتوها
زائد تعبكم فى المطبخ ..... مش يساوى تكلفة الكنتاكى و لا ايه يا بنات
و بعدين بلاش .... انتو مش تبع المقاطعة و لا ايه ههههههههههههه
يعنى لازم نقاطعها بضمير شراء و اكل مش نعملها فى البيت دى تبقى نصف مقاطعة