منورين يا بنات فى البرد ده
انما ايه النشاط ده افتكرتكم تحت البطانيه
بمناسبة البرد اتغديت عدس وبصل اخضر ولمون وجرجير اتفضلوا بس نسيت اصور
ووزعت الكيكة الفاشله بتاعتى الله يكون فى عون ايلى هياكلها بس مامتى بتقولىالعيب من الدقيق طعمه وحش زى ما يكون قديم هو اسمه فارينو دو لجميع الاغراض طب انتو بتستخدموا دقيق اسمعه ايه كل واحده شطورة تدخل تقولى بليز نوع دقيقها ايه

فى دقيق فى الاسواق علبته بيضا ورق كده مكتوب عليه لكل الاستعمالات وهو مستورد بس معبأ فى كينج ديروط هو فى علبه ورق بيضا وفيها خط ازرق متهيالى ده هو دقيق الكويتى ؟؟؟؟؟؟

دا تحفه يا لوليتا انا جربته ممتاز

تادو تسلمي يا قمر انا عندي الجزء الاول والتاني كنت اشتريتهم من ينغازي من حوالي 3 او 4 سنين مش فاكره بالزبط

وكنت ناويه اطبق وانزل لكم لما يتوفر لي وقت بس علشان خاطر اماني ورشا هانزل لكم الوصفات كتابه

صحيح ليبيا السفر ليها باه مقرف اكتر من الخليج ههههه تاشيرة وتعاقد ووجع قلب

حماتي بنتها الله يرحمها مدفونه هنا ومش عارفه تيجي تزور قبر بنتها ربنا ييسر الامور

نرجع باه للوصفات نبتدي بكيكة الشيكولاته اللي تادو حطت صورتها هي قريبه في فكرتها من الشاتوه بس ممتااااااازه

وانا جربتها ومضمووونه ان شاء الله (وانا هابتدي بالوصفات اللي جربتها من الكتاب وبعدين اكتب لكم الباقي اللس لسه مش مجرباه )

مبدايا الكوبايه لكل الوصفات هي كوباية الزبادي

كيكة الشيكولاته

5 بيضات - كوب ونصف سكر عادي بس مش خشن -كوب وربع حليب -3/4 كوب زيت - م كبيره بيكنج بودر -م فانيليا

3 م كاكاو - 2 ونص كوب دقيق

الطريقه

السكر +الحليب + الكاكاو على النار حتى الغليان ونتركه يبرد في التلاجه لمدة ساعه

(يترك كوب من الخليط لتزيين الكيكه)

نضرب البيض مع الفانيليا لمدة 5 دقايق ثم يضاف الخليط السابق للبيض المخفوق ويضاف الدقيق والبيكنج بودر

على الخليط السابق وتدخل فرن 25 دقيقه وتترك بعد ذلك تبرد وتزين بالشيكولاته او الكوب اللي محتفظين بيه

المره الجايه ان شاء الله اكتب لكم

كيكة الكريم كراميل ودي راااااائعه واعتقد كمان

مدام شيرين ام ادهم وكتكوته جربوها ونجحت معاهم

ماشاء الله

تسلم ايديكي ياسما ربنا يكرمك معلش هتعبك معايا ممكن نعرف كوب الزبادي كام جرام؟؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم
لكل سالوا عليه بقوللكم الحمد لله انا بخير بس عايشة في حالة بيات شتوي شوية

عملت من كام يوم شوية شريك
كنت عايزة انزل الصور بس الموبايل مش راضي يبعتهم إن شاء الله أنزلهم قريب
عملت كيلو وشلته في الفريزر وبطلع منه حسب إحتياجي يفك ويرجع كأنه لسة عاملاه
جزء من العجينة خلطت معاه بشر برتقال طلع رهيب أوي لو كنت عارفة كده كمنت عملت مع كل العجينة

من خلال تجربتي للعجينة شايفاها تبقى حلوة أوي لو إتعمل بيها شكل الدونات ويتخبز في الفرن
ويتزين عادي زي الدونات وممكن يترش سكر خرز قبل الخبز وخلاص
العجينة بجد مميزة وخفيفة وياحلاوتها وهي لسة طالعة من الفرن في البرد الفظيييييييع ده
المقادير معروفة أوي
كيلو دقيق
كوب زيت كوب لبن 3 بيضات وفانليا ومن عندي بشر البرتقال
خميرة(في الجو الفظيع ده حطيت خميرة كتير يمكن 3 معالق كبار