بسم الله ماشاء الله ياحنون روعه بالهنا والعافيه يارب بفكر اعزل قريب اسكن دبي ههههههههه
الناس فين ام كريم يارب يطمنا عليكي وام العلاء وسموحه ودندونه زايد وطير الحرم وفراشه الربيع
لوزة لوزة وبنات كتير اسفه لو نسيت اسم كلنا اخوات ربنا يديم المعروف يارب .
tadoh
•
دجاج روستو مع الارز خلطه
*********************
المكونات
******
دجاجه كبيره نوعا ما
خضروات مشكله
ارز + زبده + مكسرات ان توافر
كوب برتقال + معلقه عسل نحل
التوابل : ملح + بهار دجاج + روز ماري ( اكليل الجبل ) + فلفل ابيض + قرفه
كيفيه التحضير
**********
ننظف الدجاجه جيدا من الداخل والخارج بالدقيق والخل ونشطفها كثيرا ونتركها تصفي المياه بالكامل نتيجه الشطف ...
نغسل الارز جيدا ونتركه جانبا
نحضر كبده الدجاجه والقناصه ونغسلها جيدا ونشوحها في الزبده مع القرفه وقليل من التوابل المزكوره ونضيف لها الارز ونشوح الارز جيدا
حتي نسمع صوت الخشخشه في الحله ونسقي الارز بمقدار المياه جيدا مع باقي التوابل
ونكمل تسويه الارز ...
ونرجع للدجاجه نضعها في صنيه ونضيف لها كوب البرتقال مع العسل والتوابل وندعكها جيدا بالخليط كله من الداخل والخارج .....
نحشو الدجاجه بالارز جيدا ونضعها في الصنيه مره اخري وندخلها الفرن ونغطيها بورق القصدير ونسويها جيداوتقريبا 25 دقيقه نكشف الغطاء وندهن الدجاجه مره اخري بخليط من عصير البرتقال والزبده ونتركها لتحمر حتي اللون الزهبي
ونجملها بالخضروات وتقدم وتعتبر وجبه متكامله من لحم وارز وخضروات
*********************
المكونات
******
دجاجه كبيره نوعا ما
خضروات مشكله
ارز + زبده + مكسرات ان توافر
كوب برتقال + معلقه عسل نحل
التوابل : ملح + بهار دجاج + روز ماري ( اكليل الجبل ) + فلفل ابيض + قرفه
كيفيه التحضير
**********
ننظف الدجاجه جيدا من الداخل والخارج بالدقيق والخل ونشطفها كثيرا ونتركها تصفي المياه بالكامل نتيجه الشطف ...
نغسل الارز جيدا ونتركه جانبا
نحضر كبده الدجاجه والقناصه ونغسلها جيدا ونشوحها في الزبده مع القرفه وقليل من التوابل المزكوره ونضيف لها الارز ونشوح الارز جيدا
حتي نسمع صوت الخشخشه في الحله ونسقي الارز بمقدار المياه جيدا مع باقي التوابل
ونكمل تسويه الارز ...
ونرجع للدجاجه نضعها في صنيه ونضيف لها كوب البرتقال مع العسل والتوابل وندعكها جيدا بالخليط كله من الداخل والخارج .....
نحشو الدجاجه بالارز جيدا ونضعها في الصنيه مره اخري وندخلها الفرن ونغطيها بورق القصدير ونسويها جيداوتقريبا 25 دقيقه نكشف الغطاء وندهن الدجاجه مره اخري بخليط من عصير البرتقال والزبده ونتركها لتحمر حتي اللون الزهبي
ونجملها بالخضروات وتقدم وتعتبر وجبه متكامله من لحم وارز وخضروات
tadoh
•
دجاج بصوص الليمون مع البطاطس البوريه
المقادير :
- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد' ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان من النشا
طريقة التحضير :
1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة
المقادير :
- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد' ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان من النشا
طريقة التحضير :
1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة
الصفحة الأخيرة
واضح ان الشتا مأثر علينا كلنا بس بما ان احنا مش حاسين غير بشوية هوا جميل كدة لا يسمي برد جربت النهاردة التشيز كيك بتاع فراشة بس معملتش التوبنج بطريقتها عملته بصوص فراولة ضربت كيس فراولة فروزن في الخلاط وبعدين حطيته عاالنار مع 3 م سكر واما غلي حطيت نص ليمونة بس بجد روعة الف شكر ياأيمي بس انا حسيت شوية ان كباية حليب محلي كتير المرة الجاية ان شاءالله هخليها تلات اربع
عملته في قوالب الكب كيك الالمونيوم
اميرة معلشي متزعليش حاولي وانتي بتعملي اي حاجة سمي قبل كل خطوة وقولي اذكار