خوش على المعجنات
ده سندويتش بيتزا محشي من جوة لحم مفروم معصج ومن برة توبينج بيتزا وبعجينة الزبادي صراحة كان قمة في الطعم والهشاشة
301020102066
وده جولاش محشي تشكيلة جبن جبت كام راق جلاش ودهنت بينهم سمن على زيت وحشيتهم تشكيلة جبن وقفلتها على شكل مربع عملت شقوق على الوش وسقيتها لبن ودخلتها الفرن بس بجد كانت وهمية أحلى من الفطير بتاع الفطاطري وأسهل بكتير بس غلبتني في حاجة واحدة إنها لزقت في الصاج شوية بس عرفت أطلعها بدون خسائر بس لو عملتوها في تيفال إن شاء الله متلزقش وإدهنوا تحتها زيت كويس
310820102029
خوش على المعجنات
ده سندويتش بيتزا محشي من جوة لحم مفروم معصج ومن برة توبينج بيتزا وبعجينة...
كوباية وربع لبن وكوباية وربن سكر وثلاثة ارباع كوباية زيت او زبدة ونص كيلو سميد ومعلقة كبيرة بيكنج بودر
خلى السوائل تغلى على النار واول ما تفور تحطونى محضرة السميد وخالطاه بالبيكنج بودر وحيه عليه مباشرة وقلبي وفى الصينية وعلى الفرن على طول
والشربات برضه بيفرق لو قللتى كميته او غيرتى فى مقاديره