الصنف الحادق
حوادق هشة بالجبنة
المقادير
4كوب دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب زيت
نصف م ص ملح
2م ص خميرة فورية
نصف م ص سكر
نصف كوب ماء دافى
4 م ك جبنة رومى مبشورة ناعم
للوجه
2 م حليب وعليم رشة نسكافيه
سمسم
حبة البركة
جبن رومى مبشورة
الطريقة
ننخل الدقيق والملح ونضيف الجبنة المبشورة
نقدح السمن والزيت
نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضيف السمن المقدوح ونقلب كويس ونسيبه يهدا شوية
ندوب الخميرة والسكر فى الماء الدافى ونسيبها تتفاعل ويتضاعف حجمها
نبس الدقيق باليد كويس ونضيف خليط الخميرة ونعجن وممكن نزود معلقتين مياه كمان مش اكتر ونسيبها تخمر
وبعدين نفردها لسمك نصف سم تقريبا ونقطعها بالشكل اللى عاوزينه
ندهن الوجه بالحليب ونرش سمسم او حبة البركة او الجبنة الرومى وممكن كمون حصى او زعتر او سماق
وبعدين نخبزها
tadoh
•
ام زوما :
امبارح عملت صنفين واحد حلو والتانى حادق واللى اتنين سهلين جدا وحلوين اوى الصنف الحلو كب كيك اقتصادى وسريع المقادير والطريقة مع بعض نخلطت كوب ونصف دقيق مع 2م ص بيكنج بودر وذرة ملح فى طبق حطيت كوب الا ربع سكر و2 م زبدة زخلطت بالمضرب اليدوى دقيقتين لحد الخليط ما لونه بقى افتح وقوامه كريمى وبعدين حطيت بيضتين وفانيليا وخلطت شوية وبعدين ربع كوب لبن ونخلط وبعدين الدقيق ونخلط ونحط نصف كوب لبن تانى وجهزت القوالب حطيت فيها الورق البليسيه وصبيت الخليط وحطيت على شوية منه حبيبات شيكولاتة ودخلته الفرن والله فى اقل من نصف ساعة كان جاهز وطعمه خطيرامبارح عملت صنفين واحد حلو والتانى حادق واللى اتنين سهلين جدا وحلوين اوى الصنف الحلو كب كيك...
بسم الله ماشاء الله شكله روعه تسلم الايادي ياقمر انا بموت في الكيك .
الصفحة الأخيرة
الصنف الحلو كب كيك اقتصادى وسريع
المقادير والطريقة مع بعض
نخلطت كوب ونصف دقيق مع 2م ص بيكنج بودر وذرة ملح
فى طبق حطيت كوب الا ربع سكر و2 م زبدة زخلطت بالمضرب اليدوى دقيقتين لحد الخليط ما لونه بقى افتح وقوامه كريمى
وبعدين حطيت بيضتين وفانيليا وخلطت شوية
وبعدين ربع كوب لبن ونخلط
وبعدين الدقيق ونخلط ونحط نصف كوب لبن تانى
وجهزت القوالب حطيت فيها الورق البليسيه وصبيت الخليط وحطيت على شوية منه حبيبات شيكولاتة ودخلته الفرن
والله فى اقل من نصف ساعة كان جاهز وطعمه خطير