صباح الفل عليكم يا بنات... متشكرة جدا يا كهرمانه علي الملف جزاكي الله كل خير .. الملف اكثر من رائع وفيه معلومات جميله جدا جدا ... وكان عندي سؤال بالنسبة لكيكة اليوجرات اللي طبقتيها انتي و بسمة تقريبا .. هسأل سؤال غريب شويه ممكن استبدل الجيلاتين بالنشا!!! ؟ اصله مش متوفر جنبي
روشانا بجد البيتزا شكلها فظيع وفاني جدا اكيد عجبت بناتك تسلم ايدك والله انا نفسي اتجرأ زيك كدة واعملها بأي وش المهم اني اعملها
لميا تسلم ايدك على الكيكه ورق البردى اكتبى الطريقة من فضلك بلاش الرابطلميا تسلم ايدك على الكيكه ورق البردى اكتبى الطريقة من فضلك بلاش الرابط
ياللا يا نوسة إكتبلنا الطريقة هنا
عشان الريزو والله مش الفراخ :39:
صباح الفل على الحلوين
تسلم إيديكى فكرة حلوة قوى الفانيلا دى هجربها بعديومين عشان اللى فى التلاجة يكون خلص:39:
تسلم إيديكى يا لميا الكيك شكله رائع
وفعلا طريقة الشاتوه سهلة جدا
أهو جوه الفرن بس هاستخدمة لكيك الجيلى بدون أى منكهات
بس المرة الجاية هاحط معاه معلقتين عصير الفراولة
وخاصة إنى عاملاه مع جيلى فراولة :39:
عشان الريزو والله مش الفراخ :39:
صباح الفل على الحلوين
تسلم إيديكى فكرة حلوة قوى الفانيلا دى هجربها بعديومين عشان اللى فى التلاجة يكون خلص:39:
تسلم إيديكى يا لميا الكيك شكله رائع
وفعلا طريقة الشاتوه سهلة جدا
أهو جوه الفرن بس هاستخدمة لكيك الجيلى بدون أى منكهات
بس المرة الجاية هاحط معاه معلقتين عصير الفراولة
وخاصة إنى عاملاه مع جيلى فراولة :39:
لوليتا v :
عاوزة استاذنك تقولى لى مقادير القرص بعجوة من كتاب نرجس لو عندك وقت ومش هتتضايقى ولو حد جربها يقولى او اى حد يقولى طريقة قرص بعجوة طرية وحلوةعاوزة استاذنك تقولى لى مقادير القرص بعجوة من كتاب نرجس لو عندك وقت ومش هتتضايقى ولو حد جربها...
أزيك يا لولى
أنا هاسدحلك طريقة (( واخده بالك يا مودام محمد))
أناجربتها مرتين وأعتمدتها عندى
سهلة وحلوة وطريه
بس مش من عند طنط نرجس
((منين بالعجوة طرى ))
شكليه إنتى على شكل قرص
2 كوب دقيق
1/4 م ص ملح
1/4 كوب سكر
1/2 كوب سمن على زيت (السمن أكتر)
ولو مش عايزة خليها سمن بس
م ص خميرة فورية
1/2 م ص بيكنج صودا
كوب لبن دافىء
م ك سمسم (ولو مش عايزه شيليه)
الطريقة:
( م سكر والخميرة واللبن ) على بعض ونتركهم يخمروا
نخلط الدقيق والبيكنج صودا وباقى السكر والملح وم السمسم
ونسخن السمن والزيت على النار ولما يسخن
نضعه للدقيق ونخلط بإيدينا ونضع الخميرة
ونبس العجين كويس
( كأنك بتفركيه بين إيديكى )
لمدة 5 دقائق
حتى تصبح طريه ومتماسكة
ونتركها ترتاح 10 دقائق
ونكون مغطينها بفوطة أو بلاستيك
ثم نحضر الحشوة
(( كنت عاملاه بالعجوة والسمن والسمسم))
ومرة كنت عاملاه برشة قرفة مع العجوة
بس دى طعم ودى طعم
وفيه ناس بتحط شمر ومحلب وكلام كده
زى ماتحبى
وبعدين تجيبى العجين وباخد حته حته
وأضع العجوة صباع طويل وألفها رول
ومجموعه أفرد العجوة وأخليها شريحة
على قد العجينة وألفها برضه وأقطعها مستطيلات
زى اللى بنشتريها من المخبز
ونضعها فى صينية مدهونه خفيف
ونتركها 10 دقائق
هتلاقيها خمرت تانى
وتدهنى الوجه باللبن ورشى سمسم
وتدخل فرن 170 درجة
لمدة 10 :15 دقيقة
وحمرى الوجه :39:
الطريقة سهلة والكمية والله معقولة وماشاء الله طعمها هيعجبك :27:
أنا هاسدحلك طريقة (( واخده بالك يا مودام محمد))
أناجربتها مرتين وأعتمدتها عندى
سهلة وحلوة وطريه
بس مش من عند طنط نرجس
((منين بالعجوة طرى ))
شكليه إنتى على شكل قرص
2 كوب دقيق
1/4 م ص ملح
1/4 كوب سكر
1/2 كوب سمن على زيت (السمن أكتر)
ولو مش عايزة خليها سمن بس
م ص خميرة فورية
1/2 م ص بيكنج صودا
كوب لبن دافىء
م ك سمسم (ولو مش عايزه شيليه)
الطريقة:
( م سكر والخميرة واللبن ) على بعض ونتركهم يخمروا
نخلط الدقيق والبيكنج صودا وباقى السكر والملح وم السمسم
ونسخن السمن والزيت على النار ولما يسخن
نضعه للدقيق ونخلط بإيدينا ونضع الخميرة
ونبس العجين كويس
( كأنك بتفركيه بين إيديكى )
لمدة 5 دقائق
حتى تصبح طريه ومتماسكة
ونتركها ترتاح 10 دقائق
ونكون مغطينها بفوطة أو بلاستيك
ثم نحضر الحشوة
(( كنت عاملاه بالعجوة والسمن والسمسم))
ومرة كنت عاملاه برشة قرفة مع العجوة
بس دى طعم ودى طعم
وفيه ناس بتحط شمر ومحلب وكلام كده
زى ماتحبى
وبعدين تجيبى العجين وباخد حته حته
وأضع العجوة صباع طويل وألفها رول
ومجموعه أفرد العجوة وأخليها شريحة
على قد العجينة وألفها برضه وأقطعها مستطيلات
زى اللى بنشتريها من المخبز
ونضعها فى صينية مدهونه خفيف
ونتركها 10 دقائق
هتلاقيها خمرت تانى
وتدهنى الوجه باللبن ورشى سمسم
وتدخل فرن 170 درجة
لمدة 10 :15 دقيقة
وحمرى الوجه :39:
الطريقة سهلة والكمية والله معقولة وماشاء الله طعمها هيعجبك :27:
الصفحة الأخيرة
2 ملعقه عصير فراوله بودروفى الخلاط
يضرب واعزل كوب
اضيف فانيليا و2 بيضه
واضرب
واحط الدقيق كوب فى طبق بلاستيك
وبيكنج بودر الكيس كله
واصب واقلب وعلى الصنيه وعلى الفرن
ولما تخرج اصب المقدار عليه