التواقة للخير :

أزيك يا لولى أنا هاسدحلك طريقة (( واخده بالك يا مودام محمد)) أناجربتها مرتين وأعتمدتها عندى سهلة وحلوة وطريه بس مش من عند طنط نرجس ((منين بالعجوة طرى )) شكليه إنتى على شكل قرص 2 كوب دقيق 1/4 م ص ملح 1/4 كوب سكر 1/2 كوب سمن على زيت (السمن أكتر) ولو مش عايزة خليها سمن بس م ص خميرة فورية 1/2 م ص بيكنج صودا كوب لبن دافىء م ك سمسم (ولو مش عايزه شيليه) الطريقة: ( م سكر والخميرة واللبن ) على بعض ونتركهم يخمروا نخلط الدقيق والبيكنج صودا وباقى السكر والملح وم السمسم ونسخن السمن والزيت على النار ولما يسخن نضعه للدقيق ونخلط بإيدينا ونضع الخميرة ونبس العجين كويس ( كأنك بتفركيه بين إيديكى ) لمدة 5 دقائق حتى تصبح طريه ومتماسكة ونتركها ترتاح 10 دقائق ونكون مغطينها بفوطة أو بلاستيك ثم نحضر الحشوة (( كنت عاملاه بالعجوة والسمن والسمسم)) ومرة كنت عاملاه برشة قرفة مع العجوة بس دى طعم ودى طعم وفيه ناس بتحط شمر ومحلب وكلام كده زى ماتحبى وبعدين تجيبى العجين وباخد حته حته وأضع العجوة صباع طويل وألفها رول ومجموعه أفرد العجوة وأخليها شريحة على قد العجينة وألفها برضه وأقطعها مستطيلات زى اللى بنشتريها من المخبز ونضعها فى صينية مدهونه خفيف ونتركها 10 دقائق هتلاقيها خمرت تانى وتدهنى الوجه باللبن ورشى سمسم وتدخل فرن 170 درجة لمدة 10 :15 دقيقة وحمرى الوجه :39: الطريقة سهلة والكمية والله معقولة وماشاء الله طعمها هيعجبك :27:

أزيك يا لولى أنا هاسدحلك طريقة (( واخده بالك يا مودام محمد)) أناجربتها مرتين وأعتمدتها عندى...