أم العلاء :

كيك التفاح المقادير : 4/3 كوب ( 75 جم ) عين جمل أو جوز البقان مفروم خشن حوالي 2/1 كيلو ( 454 جم ) تفاح 1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 2/1 1 كوب ( 195 جم ) دقيق لجميع الإستعمالات 4/3 كوب ( 150 جم ) سكر أبيض ناعم و ليس بودرة 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4/1 ملعقة صغيرة ملح 6 ملعقة كبيرة ( 85 جم ) زبدة غير مالحة و ذائبة 2 بيضة كبيرة 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 ملعقة كبيرة لبن 3/1 كوب ( 50 جم ) زبيب للتلميع : ( إختياري ) 3/1 كوب ( 85 جم ) مربى مشمش الطريقة : 1- يسخن الفرن على حرارة 350 ( 180 ) و توضع الشبكة على الرف الأوسط في الفرن 2- تدهن صينية مربعة مقاسها 8 بوصة ( 20 سم ) بزبدة أو ترش برذاذ مانع للالتصاق ثم تبطن بورق شمع 3- توضع المكسرات في صينية و تحمص في الفرن من 10:8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح و لها رائحة تخرج من الفرن و تترك لتبرد على سلك ثم تفرم خشن 4- يقشر التفاح و ينزع القلب الذي فيه البذر ثم يفرم خشن ثم إخلطيه مع 1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 5- في سلطانية خلاط كهربائي ( أو بخلاط يدوي ) .. يخلط الدقيق و السكر و البيكنج بودر و القرفة و الملح 6- تضاف الزبدة الذائبة و البيض و الفانيليا و يخلط حتى يمتزج الخليط 7- تضاف المكسرات و الزبيب و التفاح و يخلط لو العجينة ثقيلة .. يضاف اللبن 8- تصب العجينة في الصينية المعدة و يسوى السطح 9- تخبز في الفرن المسخن سابقا لحوالي من 35-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني ذهبي و عند غرز خلة في منتصفها تخرج نظيفة 10- تخرج من الفرن و توضع على سلك لتبرد 11- و الكيك مازال دافئ يجهز التلميع : توضع المربى في كسرولة صغيرة و تدفأ على نار متوسطة حتى تسيل تبعد عن النار و تصفى المربى للتخلص من أي قطع فاكهة كبديل .. يمكن وضع المربى في طبق صغير و تدفأ في الميكروويف 12- توزع المربى على وجه الكيك باستعمال فرشة الحلويات 13- يقدم الكيك مع كريمة لباني مخفوقة أو أيس كريم فانيليا باقي الكيك يغطى و يوضع بالثلاجة و يعاد تسخينه قبل التقديم الكيك يعمل من 6-8 قطع و بالهنا و العافية

كيك التفاح المقادير : 4/3 كوب ( 75 جم ) عين جمل أو جوز البقان مفروم خشن حوالي 2/1...

لميا2008 :

فرنى اتصلحت وادى كيكه الشيكولاته

فرنى اتصلحت وادى كيكه الشيكولاته

لميا2008 :

المقادير كوب زيت كوب سكر كوب لبن 2 بيضه فانيليا بيكنج بودر 2 بيضه 2 ملعقه كاكاو كوب وربع دقيق الطريقه فى الخلاط الزيت والسكر واللبن و2 ملعقه كبيره كاكاو ونضرب كويس واخد كوب من السائل ده اعزله اضيف البيض والفانيليا واضرب كويس وفى طبق اضيف السائل واضيف الدقيق والبيكنج بودر وادهن الصنيه واصب وعلى الفرن واول ما تخرج من الفرن استنى شويه واصب السائل اللى معزول

المقادير كوب زيت كوب سكر كوب لبن 2 بيضه فانيليا بيكنج بودر 2 بيضه 2 ملعقه كاكاو كوب وربع...

دموع التائبة :

بنات بصوا الصورة اللى تحت الخميرة اللى انا حاطة عليها دايرة و سهم هى ديه بجد افضل خميرة فى السوق احسن من حلو الشام و دريم و رحاب و كله حاجة هى سعرها حوالى 8 جنية و هتلاقوها فى السوبر ماركت الكبيرة بس اهم حاجة تقلوها كويس بعد الأستخدام هى اسمها Saf-instant

بنات بصوا الصورة اللى تحت الخميرة اللى انا حاطة عليها دايرة و سهم هى ديه بجد افضل خميرة فى...

دموع التائبة :

بنات بصوا الصورة اللى تحت الخميرة اللى انا حاطة عليها دايرة و سهم هى ديه بجد افضل خميرة فى السوق احسن من حلو الشام و دريم و رحاب و كله حاجة هى سعرها حوالى 8 جنية و هتلاقوها فى السوبر ماركت الكبيرة بس اهم حاجة تقلوها كويس بعد الأستخدام هى اسمها Saf-instant

بنات بصوا الصورة اللى تحت الخميرة اللى انا حاطة عليها دايرة و سهم هى ديه بجد افضل خميرة فى...