المقادير
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت




طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وسبيه لمدة نصف ساعه..



وبعدين صفى البرغل




وبعدها بقا أخلطى دول (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء



وهذا شكل خلطة الكبيبه.



بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..



ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.



ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..



وهذا شكلها بعد التكبيب..

الكبده البانيه بالتوست -- واااااااااااااااااااااااااااو -- تعالو شوفوها
المقادير:
للكبده:
شرايح كبده
طماطم مبشوره
بصله مبشوره
ثوم مفروم
بهارات : ((ملح --فلفل--كسبره --اوريجانو ))
م ك خل
عصير ليمونه
م ك صويا صوص

للمكرونه:
كيس مكرونه مسلوقه
لحم مفرومه معصجه ببصل وثوم
عصير طماطم -- 2 م ك صلصه
ملح -- فلفل-- سكر --اوريجانو

للتزين :
جبن شيدر الوان -- مسترده


الطريقه:

1_ نتبل شرايح الكبده ب ((الطماطم والبصل والثوم والبهارات والخل والليمون)) وتترك ساعه:

2_نحضر الغطاء عباره عن لكل كوب توست مفروم ربع كوب دقيق وربع كوب بقسماط :


3_ناخد شرايح الكبده ونكبسها جيدا بخليط التوست وبعد الانتهاء تبرد قليلا في الفريزر :

2_نحضر الغطاء عباره عن لكل كوب توست مفروم ربع كوب دقيق وربع كوب بقسماط :


3_ناخد شرايح الكبده ونكبسها جيدا بخليط التوست وبعد الانتهاء تبرد قليلا في الفريزر :




2_نحضر الغطاء عباره عن لكل كوب توست مفروم ربع كوب دقيق وربع كوب بقسماط :


3_ناخد شرايح الكبده ونكبسها جيدا بخليط التوست وبعد الانتهاء تبرد قليلا في الفريزر :


4_تقلى مثل البانيه العادي بس لمده 3 دقايق فقط ((لان الكبده لو طولت على النار بتجلد )) وتطلع على ورق نشاف

5_نحضر المكرونه :
نشوح بصله و 3فصوص ثوم ونحط اللحمه تتشوح شويه وبعدين نضيف عصير الطماطم والصلصه والملح والفلفل والاوريجانو وتترك حتى تتسبك وتتقل

6_نحضر التزين :
في طاسه تيفال نسيح قطعه جبنه شيدر ((انا حطيت حته صفرا وحته حمرا )) ومعاهم 2 م ك مسترده ونقلب حتى الذوبان على نار هاديه

7_نحضر طبق التقديم نضع المكرونه وعليها جزء من صوص اللحمه بالطماطم
ثم نرص قطع الكبده بعدما تنشف جيدا من الزيت ثم نرش صوص الجبنه على
المكرونه ونضع الباقي جانبا ويؤكل ساخنا وبألف صحه وهنااااااااااااااا



منقول

دي صوره الكيك وانا زودت شوكلت شيبس من جوها ولما طلعت سيحت شيكولاته وحطيتها عليها طبعا كالمعتاد بصور بسرعه لان ماما فجاتني انها جايه ومعاها صحبتها ومعاها احفادها عشان يلعبو مع ال 44 بتوعي وسبحان الله ميفرقوش حاجه عن 44 بتوعي بقوا 88 :22:وكنت في اخر السهره خلاص هموت نفسي علي اطلال الشقه :(وكنت بفكر جديا اطلبلهم 122 :42:بس قلت انهم هيروحوا مفيرسين مننا وعندهم برد فسكت خالص وقلت كفايه عليهم كده:30:

ربنا يجازيكم خير جميعاااااااااا

انا كنت اكلت سلطة جميلة اوى بالتفاح وكنت اول مرة اكلها وعجبتنى كتير

حاولو تعملوها وقولو رأيكم وحتى اذا كنتم عدلتوا فى مقاديرها

xxxxxxxxxxxxx

يمنع وضع روابط لمنتديات أخرى وفي حال تكرار ذلك يتم ايقاف العضوية

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .