كيكة الكراميل مع صوص الكراميل
3 بيضات – 3/4 كوب سكر – كيس فانيليا – كيس بيكنج بودر – كوب حليب – من 2 ل 2ونص كوب دقيق
صوص الكراميل
كوب سكر – ربع كوب ماء
معلقه ذبدة - شوية كريمة لبانى (حوالى نص كوب )
الطريقه
نفصل الصفار عن البياض
حنستعمل نص كمية السكر مع البياض والنص التانى مع الصفار
نضرب البياض كويس مع نص كمية السكر بشرط تضعى السكر معلقه معلقه على البياض مش كله مرة واحدة
ونركنه
فى طبق تانى نضرب الصفار مع الفانيليا مع السكر مع الحليب كله مع بعضه مفيش مشاكل لحد ما يمتزجوا
(حنعمل الكراميل )
فى مقلاية ضعى كوب السكر لوحده لحد ما يسيح خالص ويبقى لونه بنى شيليه من على النار خالص وضعى حوالى ربع كوب ماء وقلبيهم كويس بالمعلقه
وبعدين ضعى حوالى نص او كوب من الكراميل (حسب اللون اللى انتى عوزاه ) على خليط الصفار وقلبيه
وبعدين ضعى الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم
وبعدين ضعى مقدار البياض على الصفار وقلبى بالراحه خالص
ادهنى الصينية او القالب ذبدة ورشى دقيق وضعى خليط الكيكة ودخليها الفرن على 180 متوسط الحرارة
المرحله التانية من الكراميل
ولعى النار على باقى الكراميل وضعى عليه معلقه الذبدة وحوالى نص او كوب كريمة لبانى حيغلوا غلوة واطفى النار ويقدم مع الكيكة للى عايز يضعه على الكيكة
كيكة الكراميل مع صوص الكراميل
3 بيضات – 3/4 كوب سكر – كيس فانيليا – كيس بيكنج بودر – كوب حليب –...
وقدمته بس كنت مستعجله ملحقتش ازوقوا والمفروض اني اشيل العيدان بس كالمعتاد يقعدوا عالسفره قبل محط الاكل كلو
وده طبق للي تقيم الموضوع انو ممتاز
بالهنا والشفا مقدما ومتنسونيش بالدعاء
واي سؤال انا جاهزه يا عسل
رد: وراك الفراخ المحشيه بالصور الصابونيه
الي قيمت وخدت طبق تاخد بدنجان مخلل من ايد صابونه يفتح نفسها