طبعا هتقولو ليه مشخبطة على الصورة
الصراحة مع الزووووم شكل إيدي كأنها إيد وحش
محدش يضحك
السلام عليكم ازيكم يابنات كنت عايزة اسالكو في حد جرب طريقة تخزين ورق العنب الي كانت منزلاها مها تادو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يعني بعد مااحطورق العنب في الازايز احطة في الفريزر ولا اخلي الازازة برة الفريزر ولا اة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ارجوكم جاوبوني عندي كمية وعايزة اخزنها بس خايفة تبوظ مني يارب حد يجاوبنيالسلام عليكم ازيكم يابنات كنت عايزة اسالكو في حد جرب طريقة تخزين ورق العنب الي كانت منزلاها مها...
أيوة طبعا ياقمر لازم تتحط في الفريزر زي أي حاجة بتخزنيها فايدة الإزازة عشان تحافظ عليه أكتر من الكيس تنفع لواحدة بتسافر زي رشا كده بس لو إنتى هتخزني عادي خزنيه في أكياس عادية بس إسحبي منها الهوا كويس عشان متاخدش مكان كبير
وتسحبي الهوا بعد ماتعبي الكيس إنك تمشي إيدك على الكيس في إتجاه الفتحة كذا مرة لحد ماتطلعي الهوا اللي جواه ولما تيجي تربطيه بتلاقي الكيس مشفوط كده ولازق في الورق جامد ومفيش فراغات جوه الكيس
وتسحبي الهوا بعد ماتعبي الكيس إنك تمشي إيدك على الكيس في إتجاه الفتحة كذا مرة لحد ماتطلعي الهوا اللي جواه ولما تيجي تربطيه بتلاقي الكيس مشفوط كده ولازق في الورق جامد ومفيش فراغات جوه الكيس
تسلم ايديك يا ايمان الكعك جميل جدا زي كل حاجة بتعمليها جزاكيييالله خيراتسلم ايديك يا ايمان الكعك جميل جدا زي كل حاجة بتعمليها جزاكيييالله خيرا
الله يسلمك ياقمر
وبالهنا والشفا الجبنة
مبسوطة كتير إنها عجبتك
وبالهنا والشفا الجبنة
مبسوطة كتير إنها عجبتك
الصفحة الأخيرة
وطلع فظييييييييييع ناعم بس مش بيلبق في البق وهش وريحته رهييييييييييبة
050520101880
050520101878
مقاديري كانت
400 جم سمنة بلدي مع 100جرام زيت
على كيلو دقيق ورشة ملح
والخميرة دوبتها مع معلقة كبيرة سكر في كوب ماء كبير 250 مللي
المهم بقى حطيت السمنة مع الزيت على الدقيق وفضلت أبس فيهم كانت الأول عجينة مفرولة بعد البس بقت زي عجينة الغريبة بالضبط عجينة ناااااااااعمة وفتح لونها أوي
بعد كده حطيتلها الخميرة مع المية شوية شوية كنت خايفة تعمل زي المرة اللي فاتت ومتقبلش المية بس بالعكس خدت المية كلها وبقت عجينة سلسة جداااااااااااااااااااا واضح إن البس فرق أوي في النتيجة
شكرا لأبلة دينا على النصيحة هي اللي قالتلي على الموضوع ده
المهم شكلي كنت مزودة الخميرة فيدوب ماخلصت لأقيته كان خمران إبتديت تسوية علطول
صح في حاجة كانت منال العالم قالتها وهي إن لما تكوني مستعجلة ضيفي معلقة بودر صغيرة في عجاين الخميرة
وأنا عملت كده حطيت معلقة بييكنج بودر صغيرة مع الدقيق
حاجة كمان
أنا اللي إبتديت بعمايله كان الكعك السادة وطبعا هو اللي إبتديت بتسويته ولما لونه بقى دهبي من تحت كان لسة أبيض من فوق شوية مشغلتش عليه الشواية ولاحاجة حطيت الصينية في صينية أكبر منها وحطيتها في الرف العلوي من الفرن ودخلت صينية من اللي بعجوة في الرف الأوسط
الصينية اللي في الرف العالي وشها بياخد لون دهبي من الحرارة والقاع بيفضل كويس لأنه معزول بصينيتين مش واحدة وبعيد عن النار والحركة ده خلت اللون طلع دهبي حلو زي الجاهز وكمان قلب الكعكة إستوى كويس
أصل أنا مبحبش أستخدم شواية الفرن لأنها مش بتدي لون متساوي