ROSHANA
•
طيب اية الفكرة انه لازم يفك الاول انا جربت برضه اشيل الورق اخضر زى ما هو فى الفريزر وكنت خايفة يبوظ وعايزة اتأكد انه كويس عشان اجيب تانى فأخدت ورقة بعد ما جمدت وحطيتها فى مية مغلية ما شاء الله طلعت كويسة جدا فكنت ناوية انى اطلع الكيس كله بعد كده من الفريزر على مية مغلية بعصرة ليمون ولا كده يبقى غلط؟؟؟
ROSHANA
•
روشانا طريقه الفراخ دى جميله اوى تسلم ايدك وكمان جديده بس ممكن اسالك عن الماجى البيتى وتتبيله الفراخ قبل الحشو ايه لانك مش كاتباها وهو الورك من غير الدبوس صحروشانا طريقه الفراخ دى جميله اوى تسلم ايدك وكمان جديده بس ممكن اسالك عن الماجى البيتى وتتبيله...
دى مش طريقتى انا ناقلاها من واحدة فى منتدى تانى جزاها الله خيرا
وهبقى انزلك طريقة ماجى البيت بتاعتها هى فى الغالب شوربة مركزة ومنكهة بجزر وكرفس وبصل وحبهان ومسته ولولرى بس تسيبي الشوربة تغلى كتير عشان المية تتبخر وتتركز واللخر تحطيها فى قالب الكعبات بتاع التلج وتحطيها تجمد فى الفريزر وبعدين تجمعى القوالب فى كيس كل ما تحتاجى تاخدى قالب ولا 2
وتتبيلة الوراك ملح وفلفل وبصل مفروم عادى وممكن عصرة ليمون
وممكن تعملى نفس الطريقة فى دبابيس مخليه
وهبقى انزلك طريقة ماجى البيت بتاعتها هى فى الغالب شوربة مركزة ومنكهة بجزر وكرفس وبصل وحبهان ومسته ولولرى بس تسيبي الشوربة تغلى كتير عشان المية تتبخر وتتركز واللخر تحطيها فى قالب الكعبات بتاع التلج وتحطيها تجمد فى الفريزر وبعدين تجمعى القوالب فى كيس كل ما تحتاجى تاخدى قالب ولا 2
وتتبيلة الوراك ملح وفلفل وبصل مفروم عادى وممكن عصرة ليمون
وممكن تعملى نفس الطريقة فى دبابيس مخليه
la rosa
•
صباح الخير عليكو يا بنات
ممكن تحطولى مقادير كيكة اللبن السخن اللى بتتكلمو عليها والطريقة لانى دورت عليها ومش لاقياها
ممكن تحطولى مقادير كيكة اللبن السخن اللى بتتكلمو عليها والطريقة لانى دورت عليها ومش لاقياها
la rosa :
صباح الخير عليكو يا بنات ممكن تحطولى مقادير كيكة اللبن السخن اللى بتتكلمو عليها والطريقة لانى دورت عليها ومش لاقياهاصباح الخير عليكو يا بنات ممكن تحطولى مقادير كيكة اللبن السخن اللى بتتكلمو عليها والطريقة لانى...
الله يخليكي يا دندونه
معلش الصور مش ظهرت في الطريقة وبعدين كتبت بسرعه وطلعت أجري
بصي أنا كنت خايفة زيك كده برضه وماما طبعا بس مش تقلقي ان شاء الله مش هيحصل حاجة
حطي في الازازة مياه لغاية النص (( هي زجاجة البيبسي الصاروخ أكيد عارفاها)) وحطي في الصينية مياه برضه ووقفي الازازة ودخليها في الفرن وان شاء الله تطلع مظبوط ومش هيحصل حاجة
طيب يا ابله دينا ان شاء الله لما احب استخدمه
هحطه برضه في صينينة فيها مياه وهو كمان احط جوه مياه
ازيك يا أم الغالي :22:عامله ايه
يلا تعالي قولولي تجربة الفراخ معاكي ايه
ربنا يكرمك يا ايمان ويخليلك عمورة وكل العمورات :42:
التورته رائعه والاجمل منها لغة عموره الجميل ربنا يحفظة ولا الكحك انا بحبه جدا ولما بتعمله او يشتروه جاهز اقعد ادعي انه يخلص عشان انا بقعد اكل فيه وانسي كل حاجة في الدنيا
ميرسي علي طريقة الجبنة هي صاحبتي (( ليلة من عمري)) اللي لسي مشتركة معنا هي اللي كانت عايزها
ها يا أم أحمد ان شاء الله تكوني شفتي المشاركة ديه بتاعت ايمان فراشة الربيع
انا بعملة زيي ما ايمان شرحت لك ماشاء الله مش فوتت حاجة
اه يا نورا
الكيكة اللي قلتلكم عليها وصلت وبصور من مطبخي
شوفوا بقى الكيكة ده حكااااية من ساعة ماعرفتها وانا قلت دي أحسن كيكة في العالم
هشة جدا خفيفة طعمها وريحتها روووووووووووووعة
عملت منها كب كيك وكيكة مدورة دهنت وشها شربات وغطيتها بجوز الهند ومرة غطيتها بصوص شوكولا وعملت منها جاتوه وعملت منها تورتة وعملتها منها ماربل كيك في قالب التوست 0000000000000000
عملتها كتير وكل مرة تثبت كفائتها الحمد لله
الصور ده إحدى المرات اللي كنت عاملاها فيها على هيئة كب كيك توينكيز حشيتها كريمة ودهنتها مربى مخففة بشوية مية وغطيتها بجوز الهند طلعت فظيييييييعة
على فكرة أنا مش ببالغ لو أتقنتوا الكيكة ده مش هتسيبوها أبدا وهتبقى بالنسبة ليكم زي كوباية الشاي
المقادير
2بيض كبير
كوب دقيق
كوب سكر بودرة
1 م ص بودر
فانيليا
1/2 كوب لبن بيغلي (يعنى ساخن جدااا)
ملعقة كبيرة مليانة زبدة متماسكة
اولا تحطي معلقة الزبدة في اللبن الساخن اللي هو الحليب وتسيبيها تسيح معاه
تضربي البيض والسكر والفانيليا 5 دقايق او اكتر شوية لحد ماتعلى كتييير ولونها يفتح
بعدين تجيبي الحليب اللي الزبدة ساحت فيه وتضيفي شوية شوية والمضرب شغاااااااااال وبالراحة اوي وانتى بتصبي مش تحطيهم مرة واحدة وعشان تتأكدي انها تمام معاكي بيكون قوامها تقيل شوية يعنى بعد ماتضيفي اللبن ماتبقاش زي المية
تخلطي الدقيق والبودر وتهدي المضرب على أقل سرعه وتضيفيالدقيق ملعقة ملعقة والمضرب شغاااال على الهادي
بعد ماتخلصي كمية الدقيق علىالمضرب على أعلى سرعة ثوانى بس لتتأكدي من الإختلاط التمااااااااااام
وبس علىالفررررررن عدل
شوفوا شكلهابعد الدقيق
الصور تكمل الباقي
شوفوا شكلها من جوة
والكيكة ده بقى هدية للناس اللي عاملةريجيم
على فكرة الكمية دهبتعمل 12 قالب كب كيك زي اللي في الصورة
هنزلكم إن شاء الله صور لأشكال تانية عملت بيها الكيكةده
اللي بيسألوا لى الكوبايةبتاعتى هي 220مللي يعنى إستعملي ال250 بس نقصيها معلقة دقيق كبيرة وكذلك السكر
واللبن قللي 2 معلقةكبيرة
مش عارفه الصور مش عايزة تظهر ليييييييييييه
معلش الصور مش ظهرت في الطريقة وبعدين كتبت بسرعه وطلعت أجري
بصي أنا كنت خايفة زيك كده برضه وماما طبعا بس مش تقلقي ان شاء الله مش هيحصل حاجة
حطي في الازازة مياه لغاية النص (( هي زجاجة البيبسي الصاروخ أكيد عارفاها)) وحطي في الصينية مياه برضه ووقفي الازازة ودخليها في الفرن وان شاء الله تطلع مظبوط ومش هيحصل حاجة
طيب يا ابله دينا ان شاء الله لما احب استخدمه
هحطه برضه في صينينة فيها مياه وهو كمان احط جوه مياه
ازيك يا أم الغالي :22:عامله ايه
يلا تعالي قولولي تجربة الفراخ معاكي ايه
ربنا يكرمك يا ايمان ويخليلك عمورة وكل العمورات :42:
التورته رائعه والاجمل منها لغة عموره الجميل ربنا يحفظة ولا الكحك انا بحبه جدا ولما بتعمله او يشتروه جاهز اقعد ادعي انه يخلص عشان انا بقعد اكل فيه وانسي كل حاجة في الدنيا
ميرسي علي طريقة الجبنة هي صاحبتي (( ليلة من عمري)) اللي لسي مشتركة معنا هي اللي كانت عايزها
ها يا أم أحمد ان شاء الله تكوني شفتي المشاركة ديه بتاعت ايمان فراشة الربيع
انا بعملة زيي ما ايمان شرحت لك ماشاء الله مش فوتت حاجة
اه يا نورا
الكيكة اللي قلتلكم عليها وصلت وبصور من مطبخي
شوفوا بقى الكيكة ده حكااااية من ساعة ماعرفتها وانا قلت دي أحسن كيكة في العالم
هشة جدا خفيفة طعمها وريحتها روووووووووووووعة
عملت منها كب كيك وكيكة مدورة دهنت وشها شربات وغطيتها بجوز الهند ومرة غطيتها بصوص شوكولا وعملت منها جاتوه وعملت منها تورتة وعملتها منها ماربل كيك في قالب التوست 0000000000000000
عملتها كتير وكل مرة تثبت كفائتها الحمد لله
الصور ده إحدى المرات اللي كنت عاملاها فيها على هيئة كب كيك توينكيز حشيتها كريمة ودهنتها مربى مخففة بشوية مية وغطيتها بجوز الهند طلعت فظيييييييعة
على فكرة أنا مش ببالغ لو أتقنتوا الكيكة ده مش هتسيبوها أبدا وهتبقى بالنسبة ليكم زي كوباية الشاي
المقادير
2بيض كبير
كوب دقيق
كوب سكر بودرة
1 م ص بودر
فانيليا
1/2 كوب لبن بيغلي (يعنى ساخن جدااا)
ملعقة كبيرة مليانة زبدة متماسكة
اولا تحطي معلقة الزبدة في اللبن الساخن اللي هو الحليب وتسيبيها تسيح معاه
تضربي البيض والسكر والفانيليا 5 دقايق او اكتر شوية لحد ماتعلى كتييير ولونها يفتح
بعدين تجيبي الحليب اللي الزبدة ساحت فيه وتضيفي شوية شوية والمضرب شغاااااااااال وبالراحة اوي وانتى بتصبي مش تحطيهم مرة واحدة وعشان تتأكدي انها تمام معاكي بيكون قوامها تقيل شوية يعنى بعد ماتضيفي اللبن ماتبقاش زي المية
تخلطي الدقيق والبودر وتهدي المضرب على أقل سرعه وتضيفيالدقيق ملعقة ملعقة والمضرب شغاااال على الهادي
بعد ماتخلصي كمية الدقيق علىالمضرب على أعلى سرعة ثوانى بس لتتأكدي من الإختلاط التمااااااااااام
وبس علىالفررررررن عدل
شوفوا شكلهابعد الدقيق
الصور تكمل الباقي
شوفوا شكلها من جوة
والكيكة ده بقى هدية للناس اللي عاملةريجيم
على فكرة الكمية دهبتعمل 12 قالب كب كيك زي اللي في الصورة
هنزلكم إن شاء الله صور لأشكال تانية عملت بيها الكيكةده
اللي بيسألوا لى الكوبايةبتاعتى هي 220مللي يعنى إستعملي ال250 بس نقصيها معلقة دقيق كبيرة وكذلك السكر
واللبن قللي 2 معلقةكبيرة
مش عارفه الصور مش عايزة تظهر ليييييييييييه
الصفحة الأخيرة