مصرية رقيقة
مصرية رقيقة
كهرمانه
متشكره جدا على كباب الحله ياقمر وهجرب ان شاء الله

فراشه الربيع بجد ربنا يحفظك فنانه بس انا برضه زيم ماليش في الكيك اللى بالفواكه بحب الشيكولاته اكتر
بس كنت عايزه أسئلك ياقمر على الكحك بعجوه الروعه ماشاء الله ده
العجوه ازاى بتنعم كده انتى بتعجنيها بحاجه ؟؟
الصبر يارب
الصبر يارب
الله يخليكي يا دندونه معلش الصور مش ظهرت في الطريقة وبعدين كتبت بسرعه وطلعت أجري بصي أنا كنت خايفة زيك كده برضه وماما طبعا بس مش تقلقي ان شاء الله مش هيحصل حاجة حطي في الازازة مياه لغاية النص (( هي زجاجة البيبسي الصاروخ أكيد عارفاها)) وحطي في الصينية مياه برضه ووقفي الازازة ودخليها في الفرن وان شاء الله تطلع مظبوط ومش هيحصل حاجة طيب يا ابله دينا ان شاء الله لما احب استخدمه هحطه برضه في صينينة فيها مياه وهو كمان احط جوه مياه ازيك يا أم الغالي :22:عامله ايه يلا تعالي قولولي تجربة الفراخ معاكي ايه ربنا يكرمك يا ايمان ويخليلك عمورة وكل العمورات :42: التورته رائعه والاجمل منها لغة عموره الجميل ربنا يحفظة ولا الكحك انا بحبه جدا ولما بتعمله او يشتروه جاهز اقعد ادعي انه يخلص عشان انا بقعد اكل فيه وانسي كل حاجة في الدنيا ميرسي علي طريقة الجبنة هي صاحبتي (( ليلة من عمري)) اللي لسي مشتركة معنا هي اللي كانت عايزها ها يا أم أحمد ان شاء الله تكوني شفتي المشاركة ديه بتاعت ايمان فراشة الربيع انا بعملة زيي ما ايمان شرحت لك ماشاء الله مش فوتت حاجة اه يا نورا الكيكة اللي قلتلكم عليها وصلت وبصور من مطبخي شوفوا بقى الكيكة ده حكااااية من ساعة ماعرفتها وانا قلت دي أحسن كيكة في العالم هشة جدا خفيفة طعمها وريحتها روووووووووووووعة عملت منها كب كيك وكيكة مدورة دهنت وشها شربات وغطيتها بجوز الهند ومرة غطيتها بصوص شوكولا وعملت منها جاتوه وعملت منها تورتة وعملتها منها ماربل كيك في قالب التوست 0000000000000000 عملتها كتير وكل مرة تثبت كفائتها الحمد لله الصور ده إحدى المرات اللي كنت عاملاها فيها على هيئة كب كيك توينكيز حشيتها كريمة ودهنتها مربى مخففة بشوية مية وغطيتها بجوز الهند طلعت فظيييييييعة على فكرة أنا مش ببالغ لو أتقنتوا الكيكة ده مش هتسيبوها أبدا وهتبقى بالنسبة ليكم زي كوباية الشاي المقادير 2بيض كبير كوب دقيق كوب سكر بودرة 1 م ص بودر فانيليا 1/2 كوب لبن بيغلي (يعنى ساخن جدااا) ملعقة كبيرة مليانة زبدة متماسكة اولا تحطي معلقة الزبدة في اللبن الساخن اللي هو الحليب وتسيبيها تسيح معاه تضربي البيض والسكر والفانيليا 5 دقايق او اكتر شوية لحد ماتعلى كتييير ولونها يفتح بعدين تجيبي الحليب اللي الزبدة ساحت فيه وتضيفي شوية شوية والمضرب شغاااااااااال وبالراحة اوي وانتى بتصبي مش تحطيهم مرة واحدة وعشان تتأكدي انها تمام معاكي بيكون قوامها تقيل شوية يعنى بعد ماتضيفي اللبن ماتبقاش زي المية تخلطي الدقيق والبودر وتهدي المضرب على أقل سرعه وتضيفيالدقيق ملعقة ملعقة والمضرب شغاااال على الهادي بعد ماتخلصي كمية الدقيق علىالمضرب على أعلى سرعة ثوانى بس لتتأكدي من الإختلاط التمااااااااااام وبس علىالفررررررن عدل شوفوا شكلهابعد الدقيق الصور تكمل الباقي شوفوا شكلها من جوة والكيكة ده بقى هدية للناس اللي عاملةريجيم على فكرة الكمية دهبتعمل 12 قالب كب كيك زي اللي في الصورة هنزلكم إن شاء الله صور لأشكال تانية عملت بيها الكيكةده اللي بيسألوا لى الكوبايةبتاعتى هي 220مللي يعنى إستعملي ال250 بس نقصيها معلقة دقيق كبيرة وكذلك السكر واللبن قللي 2 معلقةكبيرة مش عارفه الصور مش عايزة تظهر ليييييييييييه
الله يخليكي يا دندونه معلش الصور مش ظهرت في الطريقة وبعدين كتبت بسرعه وطلعت أجري بصي أنا كنت...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=39049026#post39049026

شوفي كده يا نورا ده الرابط بتاع الكيكة
الصبر يارب
الصبر يارب
دى مش طريقتى انا ناقلاها من واحدة فى منتدى تانى جزاها الله خيرا وهبقى انزلك طريقة ماجى البيت بتاعتها هى فى الغالب شوربة مركزة ومنكهة بجزر وكرفس وبصل وحبهان ومسته ولولرى بس تسيبي الشوربة تغلى كتير عشان المية تتبخر وتتركز واللخر تحطيها فى قالب الكعبات بتاع التلج وتحطيها تجمد فى الفريزر وبعدين تجمعى القوالب فى كيس كل ما تحتاجى تاخدى قالب ولا 2 وتتبيلة الوراك ملح وفلفل وبصل مفروم عادى وممكن عصرة ليمون وممكن تعملى نفس الطريقة فى دبابيس مخليه
دى مش طريقتى انا ناقلاها من واحدة فى منتدى تانى جزاها الله خيرا وهبقى انزلك طريقة ماجى البيت...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=39455009#poststop
ديه طريقة ماجي ام يوسف كانت عاملاها ومنزلها في الملف اللي فات

يابنات عملت مرقة الدجاج ماجي في البيت وماشاء الله طعمها حلو فعلا في الكل وطبعا اضمن بكتير
نظرا لمخاطر الماجي ألي سبب امراض العصر
انا صورتهالكم وهكتبلكم المقادير هي من اخت هنا في المنتدي ورشا ام خالد هي ألي جابتلي الطريقه ربنا يكرمها

المقادير
مرقة فراخ مركزه + بصل +توم صحيح + كرفس+ كزبره + جزر وخليهم يغلو كويس لحد ما الخضار يستوي
وبعدين اهرسيهم كويس في بالمالتي كويك او الخلاط بس ياريت مش نكتر كمية الخضار وبالذات الكرفس والكزبره عشان اللون مش يبقي اخضر
ولكل كوب مرقه معلقة دقيق كبيره مليانه ومعلقة زيت

نجيب طاسه نحط فيها زيت ودقيق وبعدين الشوربه الخضار ونقلبهم كويس بالمضرب السلك وبعدين نحطهم في القوالب السيليكون وندخلهم الفريزر ولما يجمدوا نفضيهم في كيس
مصرية رقيقة
مصرية رقيقة
الصبر يارب

حلو قوي طريقه الماجي دي انا اصلا مش بستعملها اصلا لانى بخاف وبقرف منها بس شكلى هجرب الطبيعيه دي
la rosa
la rosa
شيمو ميرسي يا جميل على الطريقة عقبال تورتة فرح عمورة يا رب