ليلة من عمرى
•
امانى المعلومات دى حلوة اوى وجميله ميرسى جدا انا فعلا جربت اقطع البتنجان بالطول وفعلا مش بيشرب زيت وهجرب السمبوسك:26:
بقوللك صحيح يارشا هي لوجي نفسها في الكعك ولا نفسها في العجوة عشان لو كده تعمليلها قرص بعجوة أحسن هتبقى أخف ومغذية أكتر لو عجنتيها بلبن
أصل أنا باقي عندي عجوة
فبفكر أعملها قرص بعجوة بالعجينة بتاعة البريوش اللي بعمل بيها السينابون بس هحط سمنة بلدي بدل الزبدة
العجينة ده تحفة أوي ماما كانت قالتلي قبل كده تنفع قرص حلوة فهجربها إن شاء الله وأقوللكم على النتيجة
أصل أنا باقي عندي عجوة
فبفكر أعملها قرص بعجوة بالعجينة بتاعة البريوش اللي بعمل بيها السينابون بس هحط سمنة بلدي بدل الزبدة
العجينة ده تحفة أوي ماما كانت قالتلي قبل كده تنفع قرص حلوة فهجربها إن شاء الله وأقوللكم على النتيجة
اه يا كوكو انا جربته علي الدونتس وهم وعلي فكره طول عمرنا ودي واخدها من ماما بتحطه علي الرز بلبن بس بعد ما يضرب والرز يبرد شويه ضفيه بيطلع زي بتاع الشارع وكريمي وجمييل والخطوه اللي جايه هجربه علي السينابون باذن الله. مها هعضك عضه كبيره يا جبانه خضتينا عليكي كده برده تنزلي من غير ما تقولي بس جد وحشتينا هقدر اكلمك بقي برحتي ابعتيلي رقمك لما تدخلي. ابله دينا اين انت بجد بتوحشينااااااااااااااااااااااااا بسمه بقالك فتره مش باينه . فراشه ايوه كده ارجع لنشاطك والله الملف كان ناقص الحلو يا حلو وسيدتك بتدخلي الاميل حسب الطلب ولا ايه ولولو يا ستي عندها 5 سنين يعني لسه عموري صغير عنها وعمتا سبحان الله الولاد مش زي البنات في الحاجات دي دندونه انت فين يا بنتي.اه يا كوكو انا جربته علي الدونتس وهم وعلي فكره طول عمرنا ودي واخدها من ماما بتحطه علي الرز بلبن...
ممكن بس اسال سؤال يعنى احنا بنحطه الكريم شانتيه على وش الطبق مش فى الارز باللبن نفسه ولا انا فهمت غلط
وبالنسبه للسنابون والدونتس نحطه على العجينه ولا ايه
شكرا ليكى اوى
وبالنسبه للسنابون والدونتس نحطه على العجينه ولا ايه
شكرا ليكى اوى
ناوناو
•
شيماء ازيك انا عملت الفراخ بطريقتك مرتين تحفه جدا بجدشيماء ازيك انا عملت الفراخ بطريقتك مرتين تحفه جدا بجد
مبروك على المشتروات يا ايمان بس انا كنت فاكرة المحل غير كدة خالص و كنت ناوية اخلى جوزى يودينى كان زمانى اتدبست و خصوصا انى معنديش خبرة فى اسعار الحاجات دى بس ربنا يجازيكى خير انتى و رشا انكو عارفين اسعار الحاجة برة و لو سمحتى يا رشا تعرفينى اوصل ازاى للبنت الى بتجيبى منها الحاجات المستوردة
شيماء ازيك انا عملت الفراخ بطريقتك مرتين تحفه جدا بجدشيماء ازيك انا عملت الفراخ بطريقتك مرتين تحفه جدا بجد
بألف هنا وشفا يا جميل
عقبال ما انا اعمل الانشون وانتي تعملي الهامبروجر :)
بس نصيحة حاولي تقراي الملف اللي فات هتلاقي فيه نصائح وحاجات مفيدة جداااااااااااااااااااااااااااا
الجبنة بتاعت فراشة اهيه مش عارفه اوصل للرابط بتاعها هنقلها من علي الكمبيوتر بتاعي اوك
عملت الجبنة الكرمية بالطريقة ده
نص كيلو لبنتغليه على النار
أول مايغلي تطفي النار
ضيفيله 3 ملاعق كبيرة خلوقلبيه
سيبي 3 دقايق عشان يفصل
هتلاقيه بقى عبارة عن كتل بيضاء ومية معكرةشوية
حطيهم في مصفاه صغيرة ناعمه عشان يصفي ميته كويس بس 5 دقايق
حطيها فيالخلاط مع معلقتين كبار من المية اللي صفاها ورشة ملح وإضربي
بعدين معلقة زبدةصفرا وإضربي بعدين معلقة قشطة وإضربي
ضبطي الملح
وممكن تضيفي أي منكهات زيالبابريكا أو حبة البركة
وبكده تحصلي على جبن كريمي في 10 دقايق وبدون أي إضافاتصعبة
والشرش اللي طلع منها إستخدميه في المعجنات والكيكات ياحلاوته
السلام عليكم
إزيك يابنات
النهاردة هنرجع تاني لحملة التوفير المنزلي ومع إصدارة جديدة
جبن كريمى تحححححححححححححححفة مناسب جدا للتشيز كيك
وبكده نكون عملنا الحليب المركز والجبنة عشان تعملي تشيز كيك بطريقتي بمكونات بيتى مية لمية
بس كده ناقص البسكوت وإن شاء الله في الطريييييييييييييييييييق
كنت قبل كده كتبتلكم الطريقة وكانت النتيجة ممتازة جدا من ناحية الطعم وكان شكلها كده
لكن المرة ده النتيجة بقت كده
والسرررررررررررررررررررررررررر
لما تضيفي الخل على اللبن مش تضيفيه يدوب أول ماتطفي النار عليه
لأ سيبيه يهدى شوية حوالي 3 أو4 دقايق مع التقليب
عشان لما تضيفي الخل تتكون معاكي كتل ناعمة مش كتل محترشة
سيبيه بعد الخل لحد مايكون كتل والمية حواليها تبقى صافيه
صفيه بمصفي ناعمة يدوب 5 دقايق بس
وعلى الخلاط علطول ولو إحتاج زوديله شوية مية من اللي إتصفت منه عشان يدور معاكي في الخلاط ويبقى كريمي
بعدين ضيفي الملح بعدين الزبدة بعدين القشطة
أنا المرة ده حطيت رشة ملح صغيووووووووووووووووورة أوي عشان ناوية أعمل بيها حلويات
الصور مش عايزة تظهر مش عارفه ليه
ايمان فراشة الربيع الله يكرمك ياريت لو تنزلي الصور بتاعت الجبنه لاني( ليله من عمري) عايزها انا نزلت الطريقة
عقبال ما انا اعمل الانشون وانتي تعملي الهامبروجر :)
بس نصيحة حاولي تقراي الملف اللي فات هتلاقي فيه نصائح وحاجات مفيدة جداااااااااااااااااااااااااااا
الجبنة بتاعت فراشة اهيه مش عارفه اوصل للرابط بتاعها هنقلها من علي الكمبيوتر بتاعي اوك
عملت الجبنة الكرمية بالطريقة ده
نص كيلو لبنتغليه على النار
أول مايغلي تطفي النار
ضيفيله 3 ملاعق كبيرة خلوقلبيه
سيبي 3 دقايق عشان يفصل
هتلاقيه بقى عبارة عن كتل بيضاء ومية معكرةشوية
حطيهم في مصفاه صغيرة ناعمه عشان يصفي ميته كويس بس 5 دقايق
حطيها فيالخلاط مع معلقتين كبار من المية اللي صفاها ورشة ملح وإضربي
بعدين معلقة زبدةصفرا وإضربي بعدين معلقة قشطة وإضربي
ضبطي الملح
وممكن تضيفي أي منكهات زيالبابريكا أو حبة البركة
وبكده تحصلي على جبن كريمي في 10 دقايق وبدون أي إضافاتصعبة
والشرش اللي طلع منها إستخدميه في المعجنات والكيكات ياحلاوته
السلام عليكم
إزيك يابنات
النهاردة هنرجع تاني لحملة التوفير المنزلي ومع إصدارة جديدة
جبن كريمى تحححححححححححححححفة مناسب جدا للتشيز كيك
وبكده نكون عملنا الحليب المركز والجبنة عشان تعملي تشيز كيك بطريقتي بمكونات بيتى مية لمية
بس كده ناقص البسكوت وإن شاء الله في الطريييييييييييييييييييق
كنت قبل كده كتبتلكم الطريقة وكانت النتيجة ممتازة جدا من ناحية الطعم وكان شكلها كده
لكن المرة ده النتيجة بقت كده
والسرررررررررررررررررررررررررر
لما تضيفي الخل على اللبن مش تضيفيه يدوب أول ماتطفي النار عليه
لأ سيبيه يهدى شوية حوالي 3 أو4 دقايق مع التقليب
عشان لما تضيفي الخل تتكون معاكي كتل ناعمة مش كتل محترشة
سيبيه بعد الخل لحد مايكون كتل والمية حواليها تبقى صافيه
صفيه بمصفي ناعمة يدوب 5 دقايق بس
وعلى الخلاط علطول ولو إحتاج زوديله شوية مية من اللي إتصفت منه عشان يدور معاكي في الخلاط ويبقى كريمي
بعدين ضيفي الملح بعدين الزبدة بعدين القشطة
أنا المرة ده حطيت رشة ملح صغيووووووووووووووووورة أوي عشان ناوية أعمل بيها حلويات
الصور مش عايزة تظهر مش عارفه ليه
ايمان فراشة الربيع الله يكرمك ياريت لو تنزلي الصور بتاعت الجبنه لاني( ليله من عمري) عايزها انا نزلت الطريقة
الصفحة الأخيرة