يا الهى الصفحه كبرت اوى
احلى طريق اسمك امل مش كده تسلم ايدك يا قمر
بصو يا بنات انا قبل كده نزلت صور لفن التزيين بالشكولاته والفكره دى انا اللى عملتها فى التورته
رقائق ولفائف الشوكولاتة ..

.. رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة اللي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ..

أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..




.. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب ..








.. وممكن عشان ما تتكسر معاكِ اللفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ..



.. وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ..






.. أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين ..

امل مين انا ياااااااسمين ياجماعه
ياسمين ياكهرمانه
ياسمين يا اماني
وعلي فكره انا اخدت طريقتها من المنتدي وده الرابط ونزلتها ف الاطباق المجربهhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1252312
بس فيه شويه ملاحظات
اولا هي بتاخد وقت طويل بالفرن اكتر من ساعه عشان النار بتكون هاديه
كمان ده اول مره اعملها وقبل ما ادخلها الفرن كنت بقول ايه العك اللي انا عملته ده حتي بعد ما خرجتها مش مقتنعه برده
بس لما دخلتها التلاجه لتاني يوم اتظبطت
يللا يا كهرمانه جربيها
صحيح اسمك ايه؟

تسلم ايديكى يا ياسمين جميله اوى

امانى جزاكى الله خيرا على الصور والشرح

على فكرة يا حنان انا عملت كيكة بالطريقة بتاعتك وشكلها ان شاء الله فى الفرن انها كويسة ربنا يستر ومتهبطش لان لو هبطت مش عارفة هيجرالى ايه
عايزة احسيها بقى كريمة تكون طبقة سميكة شوية بس مش عايزة اعمل كريمة الزبدة عشان دسمة وتقيلة وعايزة اغطيها بصوص شيكولاته يكون لامع وشبه سائل
يلا ردو على انهارده عشان الحق اعملها بالليل