basmahmed
basmahmed
السلاام عليكم اهلين خوااتي ماشاء الله شكلكم مصريااات موو>>>دنا امس قاابلت وحدة مصرييييييييييية حبووووووبة قداً قداً المهم ماادري اذا كان هنا مكاان سؤالي صح او لا ؟؟>>بحكم انو الموضووع استشارات في الطبخ وماشاء الله شايفتكم بتصلحوا شغلات مررة حلووة وبتدبالوا الطرق ومررة ماشاء الله متعااونات الله يسعدكم واطبااقكم تفتح النفس المهم حدخل في موضووعي انا ياطويلات العمر عملت قبل يومين ستيك لحم بس ماطلع طعم>>رح اقوولك كيف عملته اول شيء تبلته قبلها بيووم وحطيت علية ليموونة حتى مو كاملة وزيت زيتوون وحطيت فلفل اسوود وكمون و بهارات مشكلة وببريكا وبهارات مهراان المشكلة الحاارة وحطيت كركم يعني نوعت في البهارات ومن عندي حطيت ملعقة زباادي قلت يمكن يعطي طعم حلو المهم بعد ماخلطها مع بعض وطعمتها حسيت انها مليانه بهارات بس قلت مو مشكلة وحطيت قطع الستيك >>على فكرة الستيك بقري ونوعا ما نحيف مو مررة متين متوسط يعني بس مايل للنحف المهم حطيته في الفريزر اليوم الثاني عملته عادي قليته في شوي زيت في مقلاة ولمن شلته وطعمته طلع قااسي مع انو نضج وبقووة يتقطع بالسكيين وطعم البهاارات مرررررررررة باين فيه وطعم الليموون برضو باين ومااعجب احد وسويت معاه صوص المشرووم وخلاه نوعا ما حلو للاكل بس برضوو باين طعم البهاارات وقااسي ماادري ايش العمل اتمنى تفيدووني وسووري عالإيطااله ..
السلاام عليكم اهلين خوااتي ماشاء الله شكلكم مصريااات موو>>>دنا امس قاابلت وحدة...
اخيراااااااااا لاقيت ريدر ونزلت الصور كنت عملت كام نوع كيك الفتره اللى فاتت ومعرفتش انزلهم استحملونى بقه شويه علشان هنزل صورهم كلهم فرحانه بقه بيهم يا جماعه :) الحمد لله بعد طول انتظار عملت كيك حلو لا ومش واحده ولا اتنين
1- كيك البرتقال
ودى بطريقه هند جزاها الله خير طعمها جممييل وخفيفه اوى





2- كيك الزبادى
ودى اخدت طريقتها من رشا حبيبتنا بجد تحفففففه هى المفروض لها صوص بس انا معملتهوش وحشتها كريمه كانت فاضله عندى
basmahmed
basmahmed
اخيراااااااااا لاقيت ريدر ونزلت الصور كنت عملت كام نوع كيك الفتره اللى فاتت ومعرفتش انزلهم استحملونى بقه شويه علشان هنزل صورهم كلهم فرحانه بقه بيهم يا جماعه :) الحمد لله بعد طول انتظار عملت كيك حلو لا ومش واحده ولا اتنين 1- كيك البرتقال ودى بطريقه هند جزاها الله خير طعمها جممييل وخفيفه اوى 2- كيك الزبادى ودى اخدت طريقتها من رشا حبيبتنا بجد تحفففففه هى المفروض لها صوص بس انا معملتهوش وحشتها كريمه كانت فاضله عندى
اخيراااااااااا لاقيت ريدر ونزلت الصور كنت عملت كام نوع كيك الفتره اللى فاتت ومعرفتش انزلهم...
3- الماربل كيك

بطريقة هند برضه هششششه جداااااااااا وطعمها فظيع مع كوباية شاى







4- كيك الموكا

اكيد طبعا عارفين لميييييين اقل حاجه تتقال عليها انها رااااااائععه وبالذات لما تسقع وتقعد فى التلاجه الصوص بتاعها يجمد والكريمه تمسك شويه بس انا ماقدرتش استنى بصراحه ومع الفراوله تجنن امممممممم تسلميلنا يا كوكو بس انا عمتها فى صينيه مدوره علشان المستطيله اللى عندى بتحرق الحاجه من تحت





مقادير الكيكات دى ماشاء الله مضبوطه جدا وانا اعتمدتها عندى خلاص وشكرا لكل اللى جربوا المقاديرعلشان تطلعلنا مضبوطه كده فى الاخر :26: :26::26:
sama_sehab
sama_sehab
صباح الخير

كهرمانه

انا جايه اشكرك على بلح الشام عملته رااااائع وفاضي من جوا وهش جداااااااا

وقسمت العجينه نصين نص لبلح الشام ونص عملت بيه اكلير طلع هو كمان مالوش حل يجنن روووووووعه بجد

تسلم ايديكي وعنيكي

دون انا عجبتني الفكره جداااااا وان شاء الله اشارك لما ارجع من مصر

فراشة

ماشاء الله عليكي انا باحب القرص دي جدااا واوقات بنعملها بلبن رايب ونفتحها ونحشيها

زي الساندويتشات بتباه حلوه اوي

بسمه ماشاء الله عليكي

رشا وحشااااني

كل البنات ماشاء الله عليكم ربنا يحفظكم جميعاااااا
كهرمانة12
كهرمانة12
صباح الفل

ابلة دينا عود احمد

...دندونة معلشي ملحقتش اصور كيكة الحليب المحمص المرة دي بس هتلاقيها في ملف هند الثالث للحلويات لو عاوزاها بجد قوليلي وانا اجيبهالك انا استعملت نيدو وطعمه وهو محمص باين طبعا بس هو دة الي مدي الكيك طعم لذيذ جدا بس هي بتحط كوب زيت انا نصف كوب

بسمة...ايه الجمال دة الكيكات كلها احلي من بعضها ماشاءالله عليكي بجد

فراشة...انا هتعبك معايا ممكن تقوليلي مقادير وملحوظات عجينة القراقيش الي بالعجوة لان شكلها ماشاءالله هايل مكنتش فبالي خالص بس اما شفت الصورة بجد شجعتيني اجربها وانتي قلتي قبل كدة العجوة بتحطيها في حمام ماية تقريبا ولا انا لخبطت؟؟

سما....بالف هنا بلح الشام انا كنت ناقلة الطريقة هي مش بتاعتي طب ماتقوليلي بقي شكله ايه القمع الي بنشكل بيه بلح الشام لاني نفسي اجربه وواقفة عالحكاية دي
don
don
صباح الفل ابلة دينا عود احمد ...دندونة معلشي ملحقتش اصور كيكة الحليب المحمص المرة دي بس هتلاقيها في ملف هند الثالث للحلويات لو عاوزاها بجد قوليلي وانا اجيبهالك انا استعملت نيدو وطعمه وهو محمص باين طبعا بس هو دة الي مدي الكيك طعم لذيذ جدا بس هي بتحط كوب زيت انا نصف كوب بسمة...ايه الجمال دة الكيكات كلها احلي من بعضها ماشاءالله عليكي بجد فراشة...انا هتعبك معايا ممكن تقوليلي مقادير وملحوظات عجينة القراقيش الي بالعجوة لان شكلها ماشاءالله هايل مكنتش فبالي خالص بس اما شفت الصورة بجد شجعتيني اجربها وانتي قلتي قبل كدة العجوة بتحطيها في حمام ماية تقريبا ولا انا لخبطت؟؟ سما....بالف هنا بلح الشام انا كنت ناقلة الطريقة هي مش بتاعتي طب ماتقوليلي بقي شكله ايه القمع الي بنشكل بيه بلح الشام لاني نفسي اجربه وواقفة عالحكاية دي
صباح الفل ابلة دينا عود احمد ...دندونة معلشي ملحقتش اصور كيكة الحليب المحمص المرة دي بس...
احنا مش مستعجلين قوى بس ابتدوا جمعوا فيه عندكم متنسوووووش


اة يا رشا اللى عند النادى الاهلى



فيه منتدى بيعمل معارض دايما كل مرة فى مكان فشفتهم وهما عارضينوه فرحت اشتريته من عندهم وعندهم اشكال جميلة فعلا



جمعيهم يا بسمة زى ما اتفقنا حتجهزى صورة الكيكة ولو عندك خطواتها ماشى ولو معندكيش كفاية الصورة النهائية