السلام عليكم ازيكم يا بنات
عندي سؤال سريع ايه احسن نوع دقيق و خميره فوريه مش باحب اللي من الفرن؟
جزاكم الله خيرا
السلام عليكم ازيكم يا بنات
عندي سؤال سريع ايه احسن نوع دقيق و خميره فوريه مش باحب اللي من...
امانى61
•
وعليكم السلام ازيك يا رانيا حمدلله على السلامه وحشانا والله :26:
بالنسبه للدقيق فى دقيق خمس نجوم وكمان دقيق اسمه زمزم دينا كانت قالت عنه متخصص يعنى فى منه للبيتزاو للمعجنات وفى للتورت و للحلويات وهكذا
اما الخميره فى خميره باكو صغير كده بتباع فى السوبر ماركتلونه احمر اسمه الرحاب دى جميله وكتير من البنات شكرو فيها وفى نوع تانى ممتااااز مستورد كانت قالت عليه دينا ودموع منى هاحاول اجيبلك اسمه او صورته ثوانى
بالنسبه للدقيق فى دقيق خمس نجوم وكمان دقيق اسمه زمزم دينا كانت قالت عنه متخصص يعنى فى منه للبيتزاو للمعجنات وفى للتورت و للحلويات وهكذا
اما الخميره فى خميره باكو صغير كده بتباع فى السوبر ماركتلونه احمر اسمه الرحاب دى جميله وكتير من البنات شكرو فيها وفى نوع تانى ممتااااز مستورد كانت قالت عليه دينا ودموع منى هاحاول اجيبلك اسمه او صورته ثوانى
امانى61
•
نعم يا رشروش فى ايه متضايقه منى ليه انا وكتكوته ده بدل ما تشمرى وتساعدينا انا عارفه ها تقولى ايه هههههههههههههههههه
بنكشك والله يا جميل بصى يا رشروش بما انى نازله الاسبوع اللى جاى القاهره مش محتاجه اى مساعده قوليلى بس وبالمره نعمل شوبينج سوا خصوصا انى اتعقدت من وصفة دينا لبتاع السمبوسه ده مش عارفه ازاى اوصله بجد هاتوه والله وبعدين صحصحى للموبايل بتاعك اليومين اللى جايين احتمال استعين بيكى وتطلبى المطافى يعنى لربما فى الحر ده الواحد يولع وهو بيدور على الاماكن اللى بتحطوها دى وطبعا واكيد القاهره دلوقتى نار يا حبيبى نار لا وانا معايا البيبى تخيلو بقى مش كنت ياربى فلحت واتعلمت السواقه ولا الحوجه للبيبيهات بتعونا على ايه نغلبهم معانا فى الحر ده
خلاص ماشى يارشا اوعى تطنشى رناااااااااتى انا بقولك اهو ذنبى هايبقى فى رقبتك هههههههههه
بنكشك والله يا جميل بصى يا رشروش بما انى نازله الاسبوع اللى جاى القاهره مش محتاجه اى مساعده قوليلى بس وبالمره نعمل شوبينج سوا خصوصا انى اتعقدت من وصفة دينا لبتاع السمبوسه ده مش عارفه ازاى اوصله بجد هاتوه والله وبعدين صحصحى للموبايل بتاعك اليومين اللى جايين احتمال استعين بيكى وتطلبى المطافى يعنى لربما فى الحر ده الواحد يولع وهو بيدور على الاماكن اللى بتحطوها دى وطبعا واكيد القاهره دلوقتى نار يا حبيبى نار لا وانا معايا البيبى تخيلو بقى مش كنت ياربى فلحت واتعلمت السواقه ولا الحوجه للبيبيهات بتعونا على ايه نغلبهم معانا فى الحر ده
خلاص ماشى يارشا اوعى تطنشى رناااااااااتى انا بقولك اهو ذنبى هايبقى فى رقبتك هههههههههه
امانى61
•
طيب نكمل فى وصفتين حلوين انا معتمداهم عندىوبعملهم على طول لشهيره الخبيره دى اخت جميله ماشاء الله عليها شطوره خالص ربنا يحميها ويباركلها الوصفتين هما لانشون الفراخ و تارت اللحمه المفرومه بالبطاطس هيا سمتهاحسنه هانم حرم حسن باشاهيا سمتها كده ندخل على المكونات انا نقلتهم هنامن البلوج الجميل بتاعها
ندخل على الطريقة:- اولا اللحمة انا حطيت نص كيلو لحمة و عليهم بصلة كبيرة + 2 بيضة +كوب الا ربع بقسماط و اضفت عليها صوص باربكيو و ملعقة صلصة. و عجنتها و فرشت قالب التارت اللى قاعدته متحركة بالفويل. و بدأت افرد اللحمة اللى اصبح كفته متماسكة على ارض القالب و جوانبه.. و بعدين حضرت البطاطس..البطاطس للحشو:- 1 كيلو بطاطس سلقتهم بقشرهم و بعدين هرستها يدوى و اضفت لها ملعقة كبيرة زبدة توم و 2 بيضة و ملح و فلفل و ملعقة مستردة.. و وضعتها فى كيس الحلوانى و عملت وردات و خبزت القالب بالفرن على نار متوسطة اميل للارتفاع...و فى الاخر شوحت شويه فلفل احمر فى قليل من زيت الزيتون و بعد ما طفيت النار اضفت 2 ملعقة بقدونس و رشيت الكل على قالب التارت بتاعى... و بس كده..بهدى الطبق ده لروزا هانم لأنها فعلا ست الهوانم و طبقها الجميل اوحى لى بفكرة الطبق ده اللى قعدنا ناكل فيه تلاته ايام ...قدمت الطبق ده مع سلطة بنجر و بسكويتس امريكى بالجبن الشيدر و صلطة خضراء..جربوه هيعجبكم جدا!!!
جربوها يابنات هتعجبكم اوى
ندخل على الطريقة:- اولا اللحمة انا حطيت نص كيلو لحمة و عليهم بصلة كبيرة + 2 بيضة +كوب الا ربع بقسماط و اضفت عليها صوص باربكيو و ملعقة صلصة. و عجنتها و فرشت قالب التارت اللى قاعدته متحركة بالفويل. و بدأت افرد اللحمة اللى اصبح كفته متماسكة على ارض القالب و جوانبه.. و بعدين حضرت البطاطس..البطاطس للحشو:- 1 كيلو بطاطس سلقتهم بقشرهم و بعدين هرستها يدوى و اضفت لها ملعقة كبيرة زبدة توم و 2 بيضة و ملح و فلفل و ملعقة مستردة.. و وضعتها فى كيس الحلوانى و عملت وردات و خبزت القالب بالفرن على نار متوسطة اميل للارتفاع...و فى الاخر شوحت شويه فلفل احمر فى قليل من زيت الزيتون و بعد ما طفيت النار اضفت 2 ملعقة بقدونس و رشيت الكل على قالب التارت بتاعى... و بس كده..بهدى الطبق ده لروزا هانم لأنها فعلا ست الهوانم و طبقها الجميل اوحى لى بفكرة الطبق ده اللى قعدنا ناكل فيه تلاته ايام ...قدمت الطبق ده مع سلطة بنجر و بسكويتس امريكى بالجبن الشيدر و صلطة خضراء..جربوه هيعجبكم جدا!!!
جربوها يابنات هتعجبكم اوى
الصفحة الأخيرة
عندي سؤال سريع ايه احسن نوع دقيق و خميره فوريه مش باحب اللي من الفرن؟
جزاكم الله خيرا