كوبونات الراقية تسجيل الدخول

كتكوتة كتكوتة
كتكوتة كتكوتة •
"محتاجة للدعاء" "محتاجة للدعاء" :
تسلم ايدك ياكتكوتة بس انا نفسي اعرف (رغم اني مش هحاول اعمل لاني بستسهل وجيبها جاهزة)بس لو لاسمح الله فكرت اعمل الكنافة عايزة اعرف ايه الفرق بين اللي بالكريمه اوالقشطة اوالمهلبية ولا هما التلاته نفس الحاجه
تسلم ايدك ياكتكوتة بس انا نفسي اعرف (رغم اني مش هحاول اعمل لاني بستسهل وجيبها جاهزة)بس لو لاسمح...
طيب هقولك على اد خبرتي أنا بقصد بالكريمة المهلبية مش الكريمة اللباني عشان مختلفة عن اللي بالجبنة يعني بدوب شوية نشا في حليب و سكر و رشة فانيليا و اقلبهم على النار لحد مايتخنوا و لما يبردوا شوية احشي بيهم

والقشطة بتبقى العلب الجاهزة كان فيه طريقة من كام صفحة كنافة بالقشطة
و يا ريتك تجربيها هتعجبك اوي إن شاء الله

رشا
متفكرنيش بقطع المية بس الحمدلله احنا ارحم من التجمعات احنا بتقطع و تيجي بس تيجي امتى بقى ده المهم
مقولتليش عملتي إيه في اللحمة جيتي ولا لسة؟
la rosa
la rosa •
امانى61 امانى61 :
حلوه يا نورا بس مش بتدهنيها زيت او زبده قبل ما بتدخليها الفرن ؟؟؟؟سؤال كمان مش بتنشف فى الفرن ؟؟؟؟ روشانا رمضان كريم حبيبتى سألتك سؤال عبرينى بليز ؟؟؟ زوزا انت تؤمر يا جميل هاحطلك كام وصفه كده وكويس انه اللى مغلبك بس التفكير ؟؟ انا اللى مغلبنى التفكير واللى عندى محيرنى وصعب يتقبلو اى جديد خصوصا ابنى الصغير ده لوحده كوم مجننى فى الاكل الحاجه الوحيده اللى بيحبها البرجر والكتشاب والمكرونه والشيبسى ربنا يهديهم جميعا ويعينا عليهم على فكره منال النهارده عملت سلطة مكرونه تحفه بفكر اعملها بكره بس تقترحو جمبها يبقى ايه ولو انى شايفه انها لوحدها طبق كامل ومتكامل ادونى افكار
حلوه يا نورا بس مش بتدهنيها زيت او زبده قبل ما بتدخليها الفرن ؟؟؟؟سؤال كمان مش بتنشف فى الفرن...
لا مش بتنشف يا امانى ومش بحطلها حاجة خالص وانتى خلي عينك عليها اول ما تاخد لون اقلبيها على طول متستنيش تلون وتبقى دهبي قوى عشان متنشفش
امانى61
امانى61 •
ماشى يا نؤنؤ وكويس انك نبهتينى والا كنت هاستنى لحد ما تحمر وساعتها فعلا هاتنشف منى ربنا يكرمك حبيبتى
حلوه طريقة الرز بالفصوليا يا روشى عجبتنى ابقى اجربها بس تفتكرى تعجب العفاريت الصغيرين
امبارح كان اول يوم نتعزم بره لاننا بفضل الله واخيرا خلصنا الدهان وفضل حاجات بسيطه بتخلص على طول باذن الله
النهارده بقى نفسى اوى اعمل سلطة المكرونه بتاعة منال بس اعمل جمبهاايه للاسف مش عندى فراخ بانيه يا زوزا؟؟؟
ايه يا سندريلا الدعوه الحلوه دى وفى الايام المفترجه كمان بس ركزى للى عاااااااايز ونفسسسسسه اه يا خوفى الدعوه تلبس فيا انا ركززززى يا سمسم
امانى61
امانى61 •
دى يا عزه وصفه من الاطباق الليبيه المشهوره فى رمضان
المبطن


المقادير مع الطريقة


خذى طنجرة وحطيها على النار وحطى فيها شوية زيت ، ثم أضيفى اللحم المفروم ، وحركى واتركيها على النار

حتى ينضج اللحم ، وحطى مع اللحم البصل المفروم ، بعد ذلك أضيفى المعدنوس المفروم وحركى المحتويات

ضعى البهارات على الحشو





بعد أن يبرد قليلا أضيفى بيضة ( على حسب الخلطة ) وأضيفى الخبز المرحى ( أحيانا لا أضيف الخبز )





خلطى الخليط حتى يتجانس ويمكنك إضافة نعناع يابس يعطى نكهة حلوة

وبهاراتك تكون مشكلة شوية فلفل أحمر وأسود ، ملعقة صغيرة طماطم أحمر معجون ، وملح

والأن خذى البطاطا وقشريها مثل الصورة





شوفى السكين أنا وضعته متعمدة حتى تتضح الصورة


الأن ضعى القليل من الحشو داخل البطاطا كالصورة التالية





وبنفس الخليط السابق عملت منه البروكلى المحشى ( الكرنب ) ، إغسليه واسلقيه نصف سلق زى الصورة





إعملى فيه فتحات وعبى الفتحات بالخلطة ( عبى تساوى حطى تساوى ضعى )





خذى صحن ضعى فيه بيضة وحركيها كويس ، وفى صحن أخر ضعى الدقيق ، ومرة حطى فى البيض ومرة فى الدقيق

ثم إقلى الوحدات فى زيت ساخن وغزير حتى تخلصى كل الكمية وحطيها على جنب




وهنا البطاطا مع الكرنب بعد القلى


هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600x450 و بحجم 48KB.

يمكنك تركها هكذا ، ولكننى أعمل لها صلصة عبارة عن طماطم معجون وفلفل أحمر وبزار وملح ونتركها على النار

حتى تختر وبعدين نسكبها على البطاطا والبروكلى



وهذه الصورة النهائية
+5
امانى61
امانى61 •
---------------------------------