madam_mohd
•
انت بتدبسيني يا ابله دينا:mad: طيب يا لميا مش عارفه عمري ما فرزنته قبل كده بس هقولك انت مكن تحطيها في التلاجه وتاخدي كل يوم حته:)
don
•
انت بتدبسيني يا ابله دينا:mad: طيب يا لميا مش عارفه عمري ما فرزنته قبل كده بس هقولك انت مكن تحطيها في التلاجه وتاخدي كل يوم حته:)انت بتدبسيني يا ابله دينا:mad: طيب يا لميا مش عارفه عمري ما فرزنته قبل كده بس هقولك انت مكن...
انا بعمله يا حبيبتى فى البيت وكنت منزلالكم طريقته شوفتيها ؟؟؟؟
يا بنتى تحط ايه فى التلاجة ؟؟؟؟ هى تحطها فى حجرها وتعمل كوبايه شاى حلوة من ايديها وبالف هنا وشفا :42:
اختبار سريع تعرفى منه إذا كان الدقيق كويس ولا لأ؟؟
هاتى كوب دقيق اللى عايزة تستعمليه وضعى علية ماء لحد ما تتكون عندك عجينة متماسكة
ثم احضر ماء واغسل العجينة حتلاقيها بتنزل الماء ابيض ثم اضعها فى مصفاة واغسلها واشوف المتبقى من
العجينة قد اية ؟؟ اذا كان المتبقى قطعة صغيرة يبقى الدقيق كويس
(يعنى كلما صغرت قطعة العجينة دة يدل على ان الدقيق نوعه كويس
يا بنتى تحط ايه فى التلاجة ؟؟؟؟ هى تحطها فى حجرها وتعمل كوبايه شاى حلوة من ايديها وبالف هنا وشفا :42:
اختبار سريع تعرفى منه إذا كان الدقيق كويس ولا لأ؟؟
هاتى كوب دقيق اللى عايزة تستعمليه وضعى علية ماء لحد ما تتكون عندك عجينة متماسكة
ثم احضر ماء واغسل العجينة حتلاقيها بتنزل الماء ابيض ثم اضعها فى مصفاة واغسلها واشوف المتبقى من
العجينة قد اية ؟؟ اذا كان المتبقى قطعة صغيرة يبقى الدقيق كويس
(يعنى كلما صغرت قطعة العجينة دة يدل على ان الدقيق نوعه كويس
la rosa
•
حبايبي النهاردة منال العالم عملت سمبوسة كان شكلها بجد ماشاءالله مقرمشة ومنفوخة وتجنن بس انا للاسف مشفتش الطريقة كاملة انا شفت الملخص بس الي لاحظته انها غلت اللبن مع الزيت علي النار وبعدين حطيته علي الدقيق والحكاية دي انا مسجلااها عندي من حد قال عليها قبل كدة في ملف من الملفات القديمة وقالت ان دة سر قرمشة السمبوسة وخفتها حد ياتري شاف الحلقة او المقادير لاني عمالة ادور عليها بس مش عارفة اوصل لها نورا ياجميل....الله يكرمك قوليلي لو احب اجيب فخدة حلوة من هنا اجيبها منين؟؟؟ روشانا الكلام الي عن اللحوم البايظة دة خطير انا قلت 3 شيفس دي ماركة نضيفة بقي بس اما عرفت انها تبع مؤمن مستغربتش لانه دايما عليه اقاويل ودايما بنسمع عن ناس جالها تسمم بعجد ماكلت من عنده اللهم احفظنا ياربحبايبي النهاردة منال العالم عملت سمبوسة كان شكلها بجد ماشاءالله مقرمشة ومنفوخة وتجنن بس انا للاسف...
انتى هتحطيها بتتبيلتها فى الصينية يا رشروش وهتغطيها بفويل فتنزل ميتها كمان وهتبقى المية كتير متقلقيش بس بعد ساعة افتحى حتة من الفويل وشوفى هتحتاج مية ولا لسه فيها كتير وحطيها على الرف الوسطانى ويكون فرن عالى
للاسف صحيحة اغلب الهرمونات بتتجمع فى الجنحان والرقبة والحتة اللى تحت من الفرخة ودى اصلا بنشيلها لما نيجي ننضف
الواحد بيخلى الجنحان بس عشان شكل الفرخة بس متتاكلش
وبالنسبة للوزن الواحد بقى يجيب اقل حاجة كيلو بس احنا عشان بنجيبها هنا مجمدة طالما مش هتتحشي يبقى هاتي كبير لان الهرمونات بتكون اتحولت للحمة خلاص لكن الصغيرة بتكون لسه الهرمونات مجبتش تاثير فيها فبتاكلي هرمونات مش لحم
كلها لحوم هي بس بتختلف فى نوع العلف ولا يعنى الناس اللى عايشة هناك بتاكل ازاى لحمة وسبحان الله كطل واحد بيعتبر اللحمة اللى عنده هى دى اللى بلدى وانضف حاجة والباقى مستورد
احنا هنا بنجيب اللحمة الهندى بيكون لونها فاتح قوى وبتستوى بسرعة ومفيهاش دهن
وفى كمان اللحمة البرازيلى والاسترالى دى فظيعة كلها دهن والافريقى عجبتنى بس مش دايما متوفرة
بس دى تبقى لحمة للبيت مش اضحية اضحية يعنى لازم تدبحى او حد ينوب عنك بنيه ان دى دبيحتك انتى ويدبح عنك
لكن لو لحمة للبيت يبقى اشتريها جاهزة انضفلك وفى ناس بتشترى نص خروف كامل بالطول مثلا وتخلى الجزار يقطعهولها زى ما هى عايزة
مقلق ليه يا جماعة كلها لحمة وكله حلال ورزق ربنا ولا احنا عشان اتعودنا على طعم البلدى مش مقتنعين باى لحمة تانية
من اى مكان يا حنان تكونى بتثقى ان لحمته طازة وهاتى برازيلى او افريقى لو لقيتي ولو ملقيتيش الهندى كمان كويس بس هاتى فخدة كبيرة شوية لان لما بتستوى بتكش خالص ومش هتلاقو حاجة تاكلوها
للاسف صحيحة اغلب الهرمونات بتتجمع فى الجنحان والرقبة والحتة اللى تحت من الفرخة ودى اصلا بنشيلها لما نيجي ننضف
الواحد بيخلى الجنحان بس عشان شكل الفرخة بس متتاكلش
وبالنسبة للوزن الواحد بقى يجيب اقل حاجة كيلو بس احنا عشان بنجيبها هنا مجمدة طالما مش هتتحشي يبقى هاتي كبير لان الهرمونات بتكون اتحولت للحمة خلاص لكن الصغيرة بتكون لسه الهرمونات مجبتش تاثير فيها فبتاكلي هرمونات مش لحم
كلها لحوم هي بس بتختلف فى نوع العلف ولا يعنى الناس اللى عايشة هناك بتاكل ازاى لحمة وسبحان الله كطل واحد بيعتبر اللحمة اللى عنده هى دى اللى بلدى وانضف حاجة والباقى مستورد
احنا هنا بنجيب اللحمة الهندى بيكون لونها فاتح قوى وبتستوى بسرعة ومفيهاش دهن
وفى كمان اللحمة البرازيلى والاسترالى دى فظيعة كلها دهن والافريقى عجبتنى بس مش دايما متوفرة
بس دى تبقى لحمة للبيت مش اضحية اضحية يعنى لازم تدبحى او حد ينوب عنك بنيه ان دى دبيحتك انتى ويدبح عنك
لكن لو لحمة للبيت يبقى اشتريها جاهزة انضفلك وفى ناس بتشترى نص خروف كامل بالطول مثلا وتخلى الجزار يقطعهولها زى ما هى عايزة
مقلق ليه يا جماعة كلها لحمة وكله حلال ورزق ربنا ولا احنا عشان اتعودنا على طعم البلدى مش مقتنعين باى لحمة تانية
من اى مكان يا حنان تكونى بتثقى ان لحمته طازة وهاتى برازيلى او افريقى لو لقيتي ولو ملقيتيش الهندى كمان كويس بس هاتى فخدة كبيرة شوية لان لما بتستوى بتكش خالص ومش هتلاقو حاجة تاكلوها
صباح الخير يا بنات بكره باذن الله عندي عزومه صغيره مكونه من تلات افراد زهقانيين من الفراخ المهم جبت لحمه حمرا عاوزه اعملها محمره واحط فحمه تبقي زي المشويه بس يا ريت حد يقولي اقتراحات واقتراحات اعمل ايه جمبها انا باذن الله هعمل شوربه خضار عشان زهقنا من لسان العصفور وعاوزه اعمل مكرونه بيتزا والمقبلات هعمل كيش وبفكر اعمل بطاطس محمره السلطه بقي هتبقي ايه وبلاش الخضرا لانهم مش بياكلوها اعمل ايه تاني جمب الاكل ده ولا كده كويس
انا مش عاوزه ازود حاجه والعصير هم طالبيين مانجا وجوافه
والحلو عاوزه طريقه بلح الشام مضمونه الله يخليكو عشان مش ناقصه حاجه تبوظ.
وعلي سيره بلح الشام والشربات عارفه يا روش انا بعمل الشربات بالطريقه اللي قلتي عليها وبيطلع رائع وعمره مابيسكر ودي اهم ميزه .
بحط 2 كوب سكر عليهم كوبايه ميه عصره ليمون وعليهم 2 معلقه عسل جلكوز وفانليا وانا جايه اطفي وبالهنا والشفا .
انا مش عاوزه ازود حاجه والعصير هم طالبيين مانجا وجوافه
والحلو عاوزه طريقه بلح الشام مضمونه الله يخليكو عشان مش ناقصه حاجه تبوظ.
وعلي سيره بلح الشام والشربات عارفه يا روش انا بعمل الشربات بالطريقه اللي قلتي عليها وبيطلع رائع وعمره مابيسكر ودي اهم ميزه .
بحط 2 كوب سكر عليهم كوبايه ميه عصره ليمون وعليهم 2 معلقه عسل جلكوز وفانليا وانا جايه اطفي وبالهنا والشفا .
الصفحة الأخيرة