(( الكب كيك بقطع الشكولاته ))



المقادير:

115 غرام زبده اي اصبع وربع زبده لينه
ثلث كوب سكر
نص كوب حليب
2 بيض
كوب دقيق
كوب من قطع الشكولاته
ملعقه شاى بكنج باودر
2 ملعقه سكر بني






المقادير المطلوبه



المقادير



نخفق الزبده قليلا ثم نضيف لها السكر البني والعادي والبيض



نضيف الدقيق والبكنج باودر والحليب مع الخفق



نضيف قطع الشكولاته



نضعها في القوالب ونرش عليها قطع الشكولاته وندخلها الفرن

الكيكه اخذت طريقتها من موقع اجنبي والصلصه من منال العالم وطلعت لذييذه جربوها


.


حطي عليهم علبه زبادي انا حطيت اكتيفيا الصغير
بعدها حطي 3 بيضات مع ربع كوب حليب بالتدريج


.


وبالتدريج ضيفي الطحين ويفضل تخلطينها بملعقه خشب بايدج



تقصصين تفاحين لونهم اخضر شرايح خفيفه وصففيهم بصينيه خبز الكيك ودهنيها من قبل ورشيهم عصير نص ليمونه عشان لاتسود


.


اللحين صبي العجينه فوق التفاح


.


لاتنسين تكونين مسخنه الفرن من قبل الخبز ب10 دقايق


حطيها بالفرن تاخذ تقريبا 20 دقيقه او حسب حرارت الفرن


بهذا الوقت نسوي الكرمل
حطي كوب سكر اسمر على النار مع نص قالب زبده


.


لما تسيح الزبده وتذوب مع السكر اطفي النار


وشيلها من النار وحطي عليها علبه قشطه مع التحريك السريع بالشوكه


.


ا قلبي الكيكه بعد مااستوت
وصبي عليها التوفي


.


قصيتها شوفوها شلون رطبه من التفاح

.

كيكه الفصول الاربعه





المقادير:


3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
للجوانب شرائح اللوز




الطريقه:


نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب



المقادير والطريقه نفس الكيكه السابقه مع استبدال الفواكه بالفراوله فقط

كيكه نابليون







المقادير:

3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن
كاس من الكريم باتسيير
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته
((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء
تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))

الطريقه:

ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته
بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار

صباح الخير على احلى بنات
بما انى النهارده فى اجازه اجباريه قلت اما اجرب طريقتك يا رشروش فى الكرواسون انتى عارفه فى تحدى بينى وبينه من زمان
فقلت اما شوف واهو عجنت العجينه واتبعت كلامك بحذافيره الزبده مكعبات متلجه والميه متلجه ولميت العجينه لم مش عجن وقطع الزبده اهى باينه فى العجينه ولفيتها فى بلاستيك وعلى الفريزر عدل عشان التلاجه عندى بعافيه شويه المهم اللى خايفه منه انا دلوقتى ايه تطبيق العجينه وما تقوليش سهل يا روش لان ده عندى اصعب ما فى الموضوع انتى عارفه انا بموت فى العجن والمعجنات ومفيش عندى فيها مشكله انما عقدتى فى الكرواسون فرد وتطبيق والتكنيك الغلس ده المهم ربنا يسهل وكله يكون تحت السيطره تحسى انى داخله معركه ما انتى عارفه ليا سابقه مؤلمه معاه ما علينا نص ساعه كده وابداء اول مرات الفرد والتطبيق وسنوافيكم بالاخبار سلااااااااااااام مؤقت وفى خلال النص الساعه دى هاعمل كيكه جديده وانزلكم طريقتها قولو يارب