ام زوما
الكب كيك رائع ومقاديرة عاجبانى بس عندى سؤالين 3
اولا مش 2 بيضه قليل على 2 كوب دقيق ؟؟؟ اغلب وصفات الكيك بيقى لكل كوب دقيق 2 بيضه
ثانيا هو لازم تتسقى شربات ؟؟؟؟ اصل عندى بنحب الحاجة من غير سكر تقريبا انا لما بعمل اى وصل لازم ااقل السكر فيها للنص
ولما بعمل مقدار كوب دقيق بحطله نص كوب سكر وبيبقى بالنسبة لنا مسكر اوى
ثالثا المقدار ده بيعملك 24 واحدة كب كيك صح كده
فى سؤال رابع مهم جدا !!!!!!!!!!!!!!1
فين الزيت او السمن او الذبدة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ROSHANA
•
tadoh
•
الحشوه بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف بالفوندان
الحشوه كريمه الزبده الفرنسيه والتغليف الفوندان بالنسكافيه
شكل اخر بالطول والحشوه ندهن فقط بالكريم باتسيير ونرص الاناناس
او التفاح وتشوح قليلا في الفرن من اعلى ثم ندهنها بالجلاتين المذوب
الميني تارت او تارت التقديم
محشي بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف فوندان بالنسكافيه
tadoh
•
الحشوه بالكريم باتسيير والتزيين بالعنب الاسود ومدهونه بالجلاتين
مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالفراوله
محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بخطوط من الفوندان بنكهه البرتقال
مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالتوت ومدهون الوجه بالجلاتين المذوب
مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالحلقه من الكيوي ومدهونه بالجلاتين المذوب
الصفحة الأخيرة
المقادير:
كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2 ملعقه ماء
الطريقه:
المقادير المستخدمه
نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر
تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج
تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه
تفرد العجينه
توضع في قوالب التارت وتخرم بالشوكه
تخبز في الفرن
شكلها بعد الخبز حسب القالب
يتبع اشكال مختلفه من حشوات قوالب التارت
الحشوه:
تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره
وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته