la rose
اللحمة المحمرة بالشانبنيون :
لحمة مسلوقة ومتقطعة مكعبات صغيرة
نجي طاسة وندبل فيها بصلة متوسطة وفص ثوم مدقوق ونحط اللحمة ونشوح فيها من كل الجهات واخليها على جنب
فى حلة تانية احط بصلة صغيرة وفص ثوم مدقوق ولما يدبلو خالص اصب كوباية لبن حليب مدوب فيها نص مكعب ماجى وملح وفلفل ونص معلقة نشا واحط نص كوباية مية واقلب ومعاها مشروم مقطع ولما تتقل وتخلص اطفى واحط كسبرة خضرا مفرومة واقلب تقليبة واسيبها على جنب
وقت الغرف احط اللحمة فى الطبق وجنبها الصوص
مقلقل لحم:تسلق اللحمة وتصفى من الشوربة ثم فى زيت حار تحمر اللحمة وتنشل من الزيت
يقلل الزيت قليلا وفى نفس الزيت نضع بصلة مفرومة وثوم وجنزبيل مفرومين وحبة طماطم مقشرة ومهروسة بالشوكة ومعلقة صلصة ثم نضيفلها اللحم وتقلب حتى تسبك
la rose
اللحمة المحمرة بالشانبنيون :
لحمة مسلوقة ومتقطعة مكعبات صغيرة
نجي طاسة وندبل فيها...
جزاكى الله كل خير على نعبك معانا وزقك الفردوس الاعلى ان شاء الله
تسلم الايدين اللى تعبت عشان تعملنا الملف الرائع ده